日本人に馴染みのある中国のお酒というと紹興酒でしょうが、日本酒と同じ醸造酒で飲み過ぎると（飲み過ぎなければ良いのですが）結構悪酔いします。次に有名なのは北京で国賓を招いたときにも飲まれる茅台酒かも知れませんが香りがきつく中々馴染めません。そんな中で58度と度数は高いものの焼酎や泡盛に似て飲み易いのが高粱酒です。台湾人はストレートで飲みますがロックにしたり水割りにするとスッキリした飲み口で、蒸留酒でもあるので二日酔いになることも無く翌日も爽快に目覚められます。
数ある高粱酒の中でも品質No1で知られる金門高粱酒 99年と100年の中秋節記念ラベル
こちらは101年春節記念ラベル 高粱酒も安いものから高いものまで多くあり金門高粱酒のまがい物も出回っているので本物はラベルの裏側がホノグラムになっています
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