日本で人気のとんこつラーメン「一蘭」は現在台湾で台北2店舗・台中1店舗の3店舗を展開、台北は101近くの信義に大型2店舗を出店しており甥2號もしばしば通っています。日本ではラーメンが980円、替玉210円と他店と比べ高価格ですが名古屋も駅前や栄に店舗があり通りかかると入店待ちの客が並んでいるのを見かけるほどです。一方台湾では原材料の日本からの輸入費用もかかり一杯298元（約1400円）で売られていましたが、労働力不足や物価高騰への対応で従業員の給与を引き上げる必要があるとして来月1日から一杯310元（約1470円）に値上げすると台湾現地法人が発表しました。我が家の甥っ子のように固定客もついており4%の値上げで大きく客足を減らすことは無いでしょうが、ラーメン一杯が1500円というのはいかにも「高いなぁ！！」とため息が出てしまいます。なお、従業員の月給・パートの時給ともに10%の賃上げが行われるようです。
さて台北全土に25店舗を展開する聚日式鍋物はユニークな熊のチーズ鍋が可愛いと人気の店です。熊のチーズ鍋と聞いても「うん？？」となりますが実際に見ていただきましょう。
聚日式鍋物SOGO忠孝店 捷運忠孝復興站から歩いて3分ほどです なぜかギグオとルビが
符ってあります
台湾の鍋物屋では欠かせない葱・唐辛子・沙茶醬など調味料の数々
超特盛のお肉がやってきました
これが話題の熊？？
で、お鍋の中へドボン まるでお風呂に浸かっているようです 右側の赤い熊は激辛麻辣
熊です
熊が溶けて札幌熊起司牛奶鍋の出来上がり 濃厚なスープが美味です
最後に日本風プリンをいただいてごちそうさまでした
