烏魚子&海参&魚翅etc@迪化街年貨大街 1

帰国していたり天気が悪かったりでここ2年ほど出かけていなかったのですが昨日の夜は寒いながらも数日続いていた小雨も上がっていたことから迪化街の年貨大街へ行ってきました。
年貨は石牌商店街の項で紹介したように年越しのための食品（食費以外もあります）を主に指し、台北では迪化街と松山機場近くの濱江街が有名です。濱江街は卸売市場があることから特に魚介類が多いのですが迪化街は漢方薬と乾物の問屋街であるため生ものはほとんどありません。

烏魚子　言わずと知れたカラスミ　空港などで買うよりずっと安いのですが品質にばらつきがありじっくり品定めする必要があります

海参　干しナマコ　中華の高級食材ですが家庭での調理は難しく餐廳で食べるほうが無難です

魚翅　ふかひれも大変手間がかかりますから一般家庭では戻したものを買ったほうが簡単です

　　　　干し椎茸　肉厚の冬茹日本の大分産が高級品とされます

　　干しエビ・クコの実etc　右側日本と書いてあるのはクラゲです