2月14日午後、台湾が支配する金門島付近の海域で違法な操業をしていた中国漁船を台湾海洋当局の舟艇が見つけ取り締まろうとしたところこれを拒み逃走、追跡したところ転覆し乗組員4人のうち2人は救助されましたが2人は海に落ち死亡しました。この件に関し中国国務院台湾事務弁公室は台湾側へ「強烈な譴責」の意を示し「民進党当局が大陸の漁民に粗暴なやり方で対処してきたことが事件の主な原因だ」として、台湾側に真相の究明と遺族らへの適切な対応を求めました。そもそも台湾の領海内で違法操業して見つかったから逃げたわけで、台湾の舟艇が故意にぶつけて転覆させたわけでもなく、蛇行して逃げる途中に波に乗って転覆したものと思われます。また2人は台湾側が救助しており2人が亡くなったのは逃走したことによる不慮の事故と捉えるべきです。なのに「譴責」という上から目線の言葉を使ってのコメント、国内向けに弱腰ととられないための言葉選び、もしくは外交上の主張でしょうが台湾にとっては受け入れられるわけはありません。まさに非常識な国が隣に存在することを日本ももっと認識するべきでしょう。
さて碧海厨房の2回目です、瑞安街には餃子や小籠包・麺などいわゆる小吃店は沢山ありますが、中華料理・台湾料理をコースで提供できる菜館はおなじみの日日香小館とこの碧海厨房くらいしかありません。久々に帰台し台湾の味に飢えていたヨメを親戚が請客（誘う）してくれました。
右側の赤い電飾看板は24時間営業の瑞安豆漿大王です
蠔油牛肉 柔らかい牛肉をオイスターソースで炒めてあります
豚の肝・鴨の血・野菜などをたっぷりの唐辛子と煮込んだ五更昌旺
京都排骨 京都とは北京のことで下味をつけたスペアリブに片栗粉をまぶして揚げ甘辛味
で炒めてあります
四川料理を代表する一品魚香肉絲 ご飯が進みます
こちらは魚香の茄子 台湾バジル（九層塔）が効いてます
銀絲捲 蒸しパンを香ばしく揚げてあります
