昨日もカレーでした。

タイトルの通りに昨日の木曜日の夕食もカレーでした、1日置きましたカレーは作り立てですよりも美味しいですが昨日のカレーは一昨日の残りカレーではありませんでまた新たにお野菜カレーを作りました。
これからそう毎日はカレーにはしませんと思いますが、もちろんお野菜料理のお勉強にもなります良い機会です...(笑)
ちょっと調べてみましたらお豆類や南瓜類にキノコ類そしてオクラ、アスパラガス、ブロッコリー等々とお野菜のみまたはそれらにヨーグルトやチーズ等の乳製品を入れましたり組み合わせを変えましたりしますと案外に種類がありそうです。
また昨日も食卓全体の画像がありませんで悪しからずですが・・・






昨日のカレーはインゲンにジャガ芋とキャベツです、この日はインゲン等を炒めていますが揚げてはおりませんのでちょっと濃厚になりますようにとサワークリームを添えてみまして仕上げにパプリカを振りましておろし生姜もちょんと天盛にしましたらやはりサワークリームと生姜のアクセントを喜んでもらえました。



この日のカレーのお供は米飯ではありませんでナーンです、もちろん我が家で焼きますのは無理ですので市販品ですがこちらも喜んでもらえました。



サラダはカチュンバル風です、カチュンバルはトマトやキューリ等をライムジュースと香辛料で和えましたスパイシーなインドのサラダです。
一昨日はヨーグルトを使いましたサラダでしたのでちょっと変えてみましてカチュンバル風にしましたがあまり香辛料を利かせ過ぎますと我が家のアメリカ人の誰かさんが食べられなくなってしまいますのであまり香辛料は入れません代わりにエクストラヴァージンオリーヴオイルを回し掛けましたのでカチュンバル風なのです。



そして、キャンタロープにスイカとマンゴーそしてブルーベリーのフルーツサラダですがうっかりヨーグルトで和えそうになってしまいました。
↑のサラダのようにわざわざ変えました意味が無くなってしまいますが、我が家は一般的なアメリカ人家庭ですのに常時にこれらのお野菜や果物の類を種類多く揃えておりますのには感心されました。←お料理上手やグルメでもありません我が家ですのでソレだけが取り柄ですから...(笑)

このところいつも以上にお留守番をさせられましたり家族親戚以外の人様が寝泊まりしましたことがありません我が家ですので柴子の様子ですが・・・




1) 今迄のお気に入りの行き場がありませんので新しくお気に入りの場所を作りました。
2) ふぅ～、取り敢えずは良かったワン。
3) 案外と悪くないかも、、、
4) すぅ～や、すや・・・



↑の1)を見易くしてみました、今週はお天気も悪くて雷が鳴りまして激しい雨も降ったりしておりますからお散歩にもあまり行かれませんでちょっとストレスが貯まっちゃっていそうで普段よりもギーギー、ガリガリが酷いです。
ギーギー、ガリガリは嬉しい時にまた反対に不安や不満な時にも一層と激しくなります。
お客様が来てウレシイですのに吠えちゃダメ、飛び付きますのもダメ等々と可哀想ですことに制限が厳しくてかなり複雑な心中が判ります...(笑)



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