ベーグルも美味しかったです♪

昨日のお魚屋さんから戻りまして一昨日に求めましたベーグルを昼食に戴いてみました、朝食はキューバパンを戴きましたがそこそこに美味しかったです。←ジョージアの似非キューバパンよりはずっと美味しかったです、アレはキューバパンとは全くの別物ですから比べ物にはなりませんが...(笑)






クリームチーズの伸びが良くなりますように軽くトーストしましてスモークサーモンとケイパーに血液サラサラのヴァイダリアオニオンは特にタップリと挟みました、レモンを搾りまして戴きましたら表面な滑らかツルツルのカリッにクラムはも～っちりととても美味しかったです。
この日はもうどこへも行きませんでしたが珍しくお酒類は呑みませんでココナッツウォーターを飲みました、デザートもアイスクリームとかではありませんでバナナでした。



スモークサーモンを求めましたデリで試食販売をしていました新製品とかのポークソーセージも一緒に求めて来ましたので2～3枚程を添えまして戴いてみました、日本のビアソーとやらのハムとサラミの中間のようなソフトサラミ(？似非サラミなのでしょうが、笑)に似ていましてとても美味しかったです。←我が家のアメリカ人の誰かさんったら「美味しいものはいつも”日本で食べたとか日本にあった”のばかりだね」と呆れられてしまいましたが...(笑)



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オーランドー郊外のお魚屋さん

日曜日の昨日はいつパラパラ来ましても不思議ではありません薄曇りな日でしたがネットで見掛けましたお魚屋さんに行ってみたくてオーランドーから東は大西洋の海辺に行きました、オーランドーから車で時間も掛かりませんでクルーズツアーでお馴染みのポートカナベラルまたはケープカナベラルに着きます。
そのポートカナベラルにそのお魚屋さんのワイルドオーシャンシーフードマーケットはありました、我が家にはナヴィもありますが辺りの道路はあまりごちゃごちゃとしていませんので簡単に見付かりました。






ブルーポイントマリーナの直ぐ近くです。



お隣はシーフードレストランです。



お魚屋さんの割には(失礼、笑)何気にサーフショップのようなオサレで爽やかな佇まいです、店内の照明はあまり明るくありませんでしたが・・・ちゃんと営業してました！



お店の真ん前は駐車場ではありませんでお砂場公園のようになっていました。



裏手はドッボーンとそのまま海でフィッシングボートが停まっていました。



ちょっと向こうにはクルーザーが停泊していました、また他に写真は特に撮りませんでしたが場所柄でしょうか？
ディズニーのクルーザーも停泊していました。



また店内の写真も撮りませんでしたが大き目なポンパーノ丸1尾と大エビに生食用の剥き牡蠣を求めて来ました、ポンパーノは養殖もしていますが一昨日に獲れました新鮮なフロリダポンパーノを買いました。
ポンパーノはイボダイと訳されていますことがありますがコバンアジの類ですと思います、また厳密には求めて来ましたポンパーノは頭部に丸みを帯びていましたのでマルコバンのようです。
狭いキッチンで生魚とカメラを触りたくありませんでしたのでまたもや写真は撮りませんでしたが全長が約40cmで1.84lb(835g)ありましたので正身は500g以上はありますかと思います、鱗と腑だけを取り除いてもらって来まして戻りましたその夕食にオーヴンブロイルでお塩焼きにしました。



我が家の誰さかんはもちろん大変に気を良くしまして焼いています間に一昨日に求めましたカヴァにパイナップルやオレンジジュース等でトロピカルなシャンペンカクテルを作ってくれました。



こんがりと良い具合に焼き上がりましたが不思議と室内は煙モクモクにはなりませんでした、レモンと大根おろしにポン酢もチロッと垂らしまして七味もパッパで戴きましたら”鯵の塩焼き”宛らに超美味でした。
お正月やお祝い膳の睨み鯛程の大きさでしたからた～っぷりと堪能しました、頭部やカマはちゃんと柴ちゃんにもお裾分けしました...(笑)



で、他の物たちも極々シンプルにただのキューリ筏(いかだ)盛りのお味噌添え～なんちゃって...(爆)



白飯にレンチンしましたフロリダ産のトウモロコシです。
もう我が家の誰かさんったら周知の通りにアメリカ人なのですが最近は新鮮なお魚でしたらそのまま(お刺身)か超シンプルにお塩焼きに限る！と宣っておりましてフライが良いだの照り焼きじゃなきゃ等のナンセンスは申しませんのでこれらもそれに準じました、もちろん素晴らしく美味しい夕食でした...(笑)



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