からしのはなし

先日、菜の花を買いましてね、スーパーで。あまり頻繁に買う食材では無いんだけど見切り品で半額だったんですよ。おお、と思って買いました。こういう青果って一人暮らしだと余らせてしまうことが多いのでなかなか買いづらい。でも春だしなぁということで。

菜の花のからし和えなんか美味しいもんねぇ。

と思ったんだけど実は僕の家の冷蔵庫に辛子が無いことに気づいた。そう言えばあんまり使わないもんなぁ。。

チューブに入っている調味料だと、わさび、柚子胡椒、にんにくすりおろし、生姜すりおろしはあるんだけど辛子が無い。

無くてもいいけど、、と思って冷蔵庫を探ってみたら洋辛子はあった。

多分、フレッシュネスバーガーでテイクアウトしたときについてきたやつの余り。

菜の花のおひたしに白だしかけて鰹節まぶしたのの横に添えてみたけど、まぁ、それなりに「菜の花のからし和え」でしたよ。

春ですなぁ。。