人参フライ。

“なんちゃって海老フライ”。
別に海老フライに見えないか……。だけど、なんとなく海老フライの味がする。要するに「衣（ころも）」の味だ。“海老サイズ”の「まびき人参」でもいいし、普通の人参を細く切ってもいい。奥は、さつま芋のコロッケ。