天然鰤(ぶり)のあら、長崎県産とあった。
きのう近くのスーパーで、頭の部分がたっぷり入って258円+税だったので即決購入。まず昼ごはんに、あばらのすき身のところをフライパンで焼いて食べた。
あとは鰤大根にすれば最高なんだけど、大根がないんですよね、畑に。
これとは別に、「天然ツバス刺身用(鳥取県産)」の片身のサクが198円+税。
200gくらいか。きのうの晩ごはんで刺身にしたら、予想以上に脂が乗っていて美味美味。
ブルーベリー栽培が趣味の漁師T君みたいに自前で海から獲って来れるといいんだけど。
*
日曜、曇り時々小雨。
午前中、きのうさつま芋の蔓と大豆を片づけた畑をトラクタで耕耘。
降る前から土がかなり湿っぽくて重い。
*
上記の鰤のあら、頭の部分も含めて残りは今夜の食卓に。
醤油で甘辛く炊き、ほぼ真と二人で骨格標本化。
*
場外で揺れた大相撲は白鵬の優勝で幕。
好角家でも何でもないけど、明るい初場所が迎えられますように。
日暮れどき、さみしい畑仕事の耳のお供なので。
きのう近くのスーパーで、頭の部分がたっぷり入って258円+税だったので即決購入。まず昼ごはんに、あばらのすき身のところをフライパンで焼いて食べた。
あとは鰤大根にすれば最高なんだけど、大根がないんですよね、畑に。
これとは別に、「天然ツバス刺身用(鳥取県産)」の片身のサクが198円+税。
200gくらいか。きのうの晩ごはんで刺身にしたら、予想以上に脂が乗っていて美味美味。
ブルーベリー栽培が趣味の漁師T君みたいに自前で海から獲って来れるといいんだけど。
*
日曜、曇り時々小雨。
午前中、きのうさつま芋の蔓と大豆を片づけた畑をトラクタで耕耘。
降る前から土がかなり湿っぽくて重い。
*
上記の鰤のあら、頭の部分も含めて残りは今夜の食卓に。
醤油で甘辛く炊き、ほぼ真と二人で骨格標本化。
*
場外で揺れた大相撲は白鵬の優勝で幕。
好角家でも何でもないけど、明るい初場所が迎えられますように。
日暮れどき、さみしい畑仕事の耳のお供なので。