38歳からの百姓志願~実践編。

霊峰・石鎚を仰ぎ、瀬戸内の陽光を望む愛媛県西条市、「有機菜園 藤田家族」無農薬・無化学肥料の野菜と暮らし。

ズッキーニはピリ辛、なでしこは準優勝。

2015年07月06日 | 農と暮らしの日記
ズッキーニと鶏肉の味噌炒め煮。
数日前の昼ごはんにつくったもの。豆板醤を少し入れて、ピリ辛にした。
茄子と一緒にしてもおいしいし、さらにピーマンを加えてもいいし、ズッキーニがなくてもいい。

あ、それじゃ違う料理だ。



月曜、昨夜遅くか未明から雨、日中もほぼ本降り、時々曇り、夜も雨。
朝ごはんは、マカロニ・トマトソース、ズッキーニと赤玉葱のソテー、弁当おかず残りの出汁巻き玉子。

午前:荷造り、市内配達、宅配便持ち込み、フジグラン出荷など。
昼ごはんは、マカロニ・トマトソースの残りと胡瓜ピクルス。

午後:茄子の整枝と支柱立て、ようやくほぼ終了。胡瓜の整枝と誘引は途中まで。
日没前後まで収穫。

晩ごはんは、マカロニ・トマトソースとズッキーニのグラタン、鶏といんげん・人参の炒め煮、胡瓜ピクルス、枝豆。



女子サッカーW杯、なでしこ日本は2-5で米国に敗れて準優勝。
出荷作業の携帯ラジオではプレーのようすが全然わからないけど、なんとなく必死な姿勢が伝わってくる。
いや、伝わるわけない気もするけど、実況とか解説とかも含めて、そういう空気をつくる何かがこのチームにはあるんだろうな。
やっぱり、育成とか幼少期の環境づくりというのは大切なようだ。

<本日のフジグラン西条>
胡瓜、いんげん(丸さや)。
夏野菜がなかなか仕上がってこず、かなり品薄になってきました……。

<本日の野菜セットの例>
新じゃが、玉葱、人参、ズッキーニ、胡瓜、いんげん(平莢、丸莢)、枝豆(さやどり)。

コメント
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