赤玉葱酢に、小海老でマリネ。

赤玉葱の酢玉葱に地産の小海老を加えてマリネにしてみた。
色がきれい。海老は茹でて殻をむいたのを酢玉葱に加えて和え、塩・胡椒で調味。

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木曜、晴れのち午後は薄曇り。
朝ごはんはスコーンで、ツナマヨ、茄子のソテー。

午前：荷造り、フジグラン出荷、買い物、収穫、野菜セット荷造り。
昼ごはんは、ズッキーニと挽肉の炒めてのっけごはん目玉焼きつき、赤酢玉葱と小海老のマリネ。

午後：荷造り仕上げ、豌豆の支柱解体１列、茄子の支柱立てと誘引１列、収穫。
晩ごはんは、鮭の塩焼き、いんげんと人参・薄揚げ炊いたの、味噌汁、冷奴。

＜本日のフジグラン西条＞
赤玉葱、胡瓜、ズッキーニ、いんげん（丸莢、平莢）。

＜本日の野菜セットの例＞
新じゃが、赤玉葱、人参、ズッキーニ、胡瓜、いんげん（丸莢、平莢）、枝豆（莢どり）、モロヘイヤ。
セットによってほかに、バジル、タイ・バジルから。