ロミオとジュリエットの舞台となったイタリア・ヴェローナから、アモーレ・エテルノ“永遠の愛”と云う名前のワインがクアトロに入荷。
ちょっと恥ずかしくなるようなハートが描かれたエチケットですが、中味は果実味が濃厚な赤ワイン。
作り手の愛が詰まったワインです。
特別な人とご一緒にクアトロで楽しみましょう。
もちろん、バレンタインにもおすすめ。
クアトロ定番デザート「ティラミス」「ヨーグルト・チーズケーキ」とは別に２０１６年に登場したデザートを振り返ってみた。
1月 クリームあんみつ
2月 イチゴムースのケーキ
5月 フォンダンショコラのアイスクリーム添え
7月 ブルーベリー・パフェ
10月 スイートポテト
11月 焼きリンゴのアイスクリーム乗せ
12月 柚子のチーズケーキ
さて、今年は２月にクアトロ・デザート・フェアとして、イチゴパフェ、イチゴのティラミス、フォンダンショコラのアイスクリーム添えが登場。
昨年も色々な美味しい旬の魚に出会えたクアトロ。
そのグレイトな魚を振り返ってみる魚ファーストのクアトロだ。
1月 関ブリ、ヒラメ昆布締め、ウマヅラハギ
2月 ホッケ
3月 オジサン
4月 サワラ、釣りキンキ、オオメマス、エビス鯛
5月 カンパチ、カツオ
6月 日照コチ、本オコゼ、マコガレイ、イワシ
7月 甘鯛、イトヨリ、石カレイ、シンコ、八丈アカムツ
8月 新サンマ
9月 天然真鯛
10月 毛ガニ
11月 クエ、アイナメ、自家製干物色々
12月 カワハギ、〆サバ
今年も、クアトロにたくさんの魚の幸がありますように・・・。
クアトロの冷凍生パスタ・セットのおみやげがおすすめ。
贈り物にもおすすめです。
生パスタは冷凍にすると、よりコシのある味わいになります。
その生パスタ６食セットを3,500円で販売中。
トマトソースと四種チーズのクリームソース各３食ずつの詰め合わせです。
※クアトロ特製生パスタの特長
セモリナ粉とたっぷりのタマゴで練り込んだこの生パスタは、何度も何度も伸ばしては畳んで練り上げています。
そのパスタにはきめ細かい空洞を持っていて、ソースの旨みが絡まります。
そして、生パスタならではのデンプンの美味しさは、炊きたてのご飯と同様です。
小麦粉本来の美味しさを堪能して下さい。
※トマトソースの特長
生パスタを引き立てるシンプルで飽きのこないトマトソース。
最後に粉チーズを加え、まろやかさとコクを出しました。
ほのかなニンニクとバジルの香りが食欲をそそります。
※四種チーズのクリームソースの特長
生クリームにモッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・タレッジョ・グラナパダーノのそれぞれタイプの違う四種類のイタリアン・チーズをブレンドした贅沢な味わい。
生パスタによく絡み、コクと旨みが後を引く美味しさです。
ワインにも合う一品。
好評販売中！
