新春居酒屋クアトロに登場する日本酒が明らかになった。クアトロの父選り抜きの新酒が四種類。まずは、インターナショナル・ワイン・チャレンジで「チャンピオン・サケ」に輝いた山形県天童“出羽桜・出羽の里しぼりたて生原酒”。次に、食中酒としての日本酒のあり方を見直した長野県諏訪“御湖鶴元旦しぼりたて純米生原酒”。そして、日本酒の革命を起こしたとされる6号酵母発祥の秋田県秋田“新政・新年純米しぼりたて”。さらに、SAKE COMPECTION ゴールドメダルに輝いた宮城県大崎“伯楽星・特別純米新酒”新春ならではの飲み比べをクアトロ・ママの手料理と共にいかがだろう。
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