昨年も色々な美味しい旬の魚に出会えたクアトロ。そのグレイトな魚を振り返ってみる魚ファーストのクアトロだ。1月 関ブリ、ヒラメ昆布締め、ウマヅラハギ2月 ホッケ3月 オジサン4月 サワラ、釣りキンキ、オオメマス、エビス鯛5月 カンパチ、カツオ6月 日照コチ、本オコゼ、マコガレイ、イワシ7月 甘鯛、イトヨリ、石カレイ、シンコ、八丈アカムツ8月 新サンマ9月 天然真鯛10月 毛ガニ11月 クエ、アイナメ、自家製干物色々12月 カワハギ、〆サバ今年も、クアトロにたくさんの魚の幸がありますように・・・。
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