魚の物語２０２４～山口産真アジ

山口産真アジがクアトロに登場。
山口県の日本海側には、大小の島々や多くの天然礁（瀬）があり、起伏に富んだ複雑な海底になっている。
そのため魚介類のエサとなるプランクトンが多く、中でも、九州の西の海域で生まれ、対馬海流にのって山口県沿岸に来遊した真あじは、天然礁（瀬）に住みついて豊富で良質なエサを食べて成長し、ひときわおいしい「瀬付きあじ」となる。
アジは、ビタミン・ミネラルが豊富、筋肉をつくるたんぱく質や、血流を良くするＤＨＡも豊富。
美味しく食べて、健康増進・・・。