フランスのボージョレ・ヌーヴォーは、決められた地域で決められたブドウを使い、１１月の第３木曜日になったら販売する新酒のワイン。
色々と制約をつけて品質を守るのがフランスの文化だ。
イタリアの新酒ノヴェッロとなると、どこでどんなブトウを使ってもかまわない。
販売も、フランスよりも先に１０月３０日に始めてしまう。
（クアトロは３１日の木曜日から解禁）
上からの制約を嫌い、おらがワインが一番と云うのがイタリアの文化だ。
そんな、イタリアの文化の味がするノヴェッロが二種類、クアトロに入荷。
エーゲ海を望むアブルッツォ州とマルケ州のワインだ。
どちらも、地中海の太陽と潮風に育まれた果実味がやたら濃厚なワイン。
理屈を抜きに、今年の収穫に乾杯！
クアトロに入荷している大物天然ブリに乾杯！
レイソル優勝を祈って乾杯！
モンドール到着に乾杯！
なんだか解らないけど乾杯！
のような、イタリアの文化にクアトロであさってから乾杯！
