ザ・クアトロ

クアトロの父のたわごと

美味しい秋2019~丸ガニのスープ

2019年10月20日 | 食材の話

美味しいカニ・ランキング上位の丸ガニ。

その強烈な美味しさをクラッシュしてスープにしてしまったクアトロ。

丸ガニは、漁師さんに云わせると毛ガニやタラバガニよりも美味しい。

漁師さんのカニ・ランキングでは1位の丸カニだ。

その丸ガニをクアトロは殻ごと砕いて丸ごと丸ガニスープを作りました。

デミタスカップでその濃厚な味わいを楽しんでみよう。

元気と勇気をもらえることだろう。

 

 

 

 

 

 

 

 

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