あ、春～平成天然生本マグロ

ゴールデンウィーク頃に日本近海に寄ってくる本マグロ。
その天然生本マグロが銚子港から入荷。
平成に間に合った本マグロ。
今日は、刺身でいかがだろう。
この時期のマグロはチュウボウとも呼ばれ、特に赤身が旨い。
クアトロの父のおすすめするお酒と共に味わうとさらに美味。