１１周年のクアトロ～特上ウニのペペロンチーニ

クアトロ１１周年記念のクアトロ・クーポンの企画最終週を飾るウニのクームソースだが、このウニを確保するにあたって、魚市場の仲卸さんには、特別な配慮をいただいている。
クアトロにウニを都合つけるために、このへんの鮨屋にはウニが入荷していないのではないかとも思われる。
しかも、鮨屋でもあまり使わない特上ウニも入荷した。
この特上のウニはその美味しさを活かすために、敢えてクリームソースにせずに、シンプルにニンニクと唐辛子で仕上げた特上ウニのペペロンチーニがクアトロに登場。
このパスタの美味しさに魅了されたお客様も多い。
そして、ウニのクリームソース半額に加え、この特上ウニのペペロンチーニは、７５０円引きの１６５０円での販売（クアトロ・クーポンをお持ちの方のみ）。
クーポンをお持ちの方は、さらに“自家製カラスミのペペロンチーニ”も、７５０円引きの１２５０円も選べます。