１１周年のクアトロ～初カツオ

ヒレは収納され、綺麗な流線型をしたカツオは弾丸のように高速で突き進む。
目はしっかりと前を見つめている。
カツオは休むことを許されない。
ひたすらに前へと突き進み、泳ぎながら餌を摂り成長していく。
南の海で生まれ、北の海を目指して何千キロという旅をすることが宿命である。
北の海に着くと、今度は生まれた南の海へと引き返す。
旅だけが、カツオの一生である。
エサのイワシを追って房州沖を北に進むカツオを確認するのは、ちょうど今頃。
初カツオと呼ばれるが、房州沖までやって来たカツオはすでに脂も乗っている。
その初カツオがクアトロに入荷。
クアトロの１１周年企画もいよいよ今日まで、カツオ状態だったクアトロのスタッフ。
カツオに愛着を感じるのだった。