テルマエ・マダイ

ゴールデンウィーク本番の４連休に突入。
魚市場も明日から３連休。
その連休初日のおすすめは、今朝〆の真鯛だ。
肩の肉の盛り上がった見事なボディ。
顔立ちはくっきりと濃い顔だ。
エメラルド色のアイラインがおしゃれ。
湯引きで刺身にしたクアトロの真鯛のカルパッチョ。
湯上がりの真鯛の美味しさに古代ローマ人もビックリだ。
ここは、フルーツ牛乳よりも白ワインを飲もう。