情報収集力の修行

市場では目利きだけでなく、情報収集力も必要。
ホタルイカが脂肪肝に効果があるかもというテレビ放送があったから品薄になるかもという情報を入手したクアトロ。
早速ホタルイカを仕入れたクアトロ。
「富山湾内産ホタルイカと春キャベツのスパゲッティ」の販売開始だ。
ホタルイカに含まれるタウリンなどの物質が肝臓に良く、さらに春キャベツのキャベジンは胃腸に良い。
「タウリンとキャベジンのスパゲッティ」に名前を変えようかと思うクアトロだ。
しかし、ここは話題性にとどめておこう。
食事は楽しく食べるのが一番。