05年、立春、草餅

立春が過ぎ、草餅のシーズンというわけで、今朝から草餅を作って直売所に出荷しています。今年も「あんこ」と「きな粉＋砂糖蜜」の二つの味です。昨年秋にはムラサキイモだんご等を作っていて、基本的に同じ作り方の性学もちですが、草餅はほぼ一年ぶりでどことはなくぎくしゃく。２、３回作らないと勘が戻らないようです。