ご馳走さま～

アイスコーヒーと頂いたイチジクケーキで休憩タイム。
上に乗ってるイチジクだけではなく、
切ってみると中にぎっしりとイチジクが。

美味しかった～

沖杯咖啡
一個人享用無花果蛋糕
甜的剛好

お届けもの

チャイムが鳴くと、子供達が騒ぐ。
「だれだれ？」
「ママ、ちょっと行ってくるね。」

荷物を持って帰ってくると、次は
「なになに？なにが入ってるの？だれから？」

あなた達、ＦＢＩか　

それでも根気よく、
「お菓子だよ！アイーからだよ～」
「へえ～」といって、去ってしまいました。




朋友寄來點心禮盒
美麗的包裝 誘人的點心
都是她的心意

小鯵南蛮

小鯵一匹ずつさばくのは手間ですが、
揚げて南蛮漬けにすると、
しばらく持つのでちょっとした保存食です。


炸過的小魚用糖醋醃放冰箱保存
冷冷的也很好吃

お好み焼き

休日家族でホットプレートを囲み、お好み焼きをしました。

白くて丸いものはホタテ・・・・
ではなく、生地に混ぜた長いもの残り。
焼けば、ホクホクして・・
生のシャキシャキ感とは違う味わいが楽しめます。


週六日 家人團聚吃大阪燒
我喜歡放大量山藥一起拌麵糊
口感鬆軟 營養十足
白色圓圓的是用剩的山藥 乾脆一起煎來吃了

窓邊

強い西日を遮断するため、窓の外側に植木を置いた。

名前はなんだったのかな・・・思い出せない。

ネッスレの１２ヶ月の花に応募して当たったもの。

赤い花は例えバラでも苦手なのに、

このサクランボみたいな花は好き。

 

窗外放了一盆花遮陽

喜歡隔窗眺望有如櫻桃的紅花

 

 

グレープフルーツゼリー

パン教室で教わったものです。
果汁を搾り出して入れるので、
グレープフルーツの爽やかな酸味と甘みが最高です。

果肉と袋を剥くのに、少し苦労しましたが、
美味しかったです。


麵包教室指導的100%葡萄柚汁果凍
酸酸甜甜的 清新爽口

今日のパン

第二回目パン教室の作品。
クリームパンとハムロール。
ウサギの造形もしました。

作って、食べて、お喋りして、笑って、
楽しい時間が流れました。



1個月一次的麵包教室作品
專心作麵包時 心如明鏡
很放鬆很快樂

赤紫蘇でジュース作り

頂いた赤紫蘇のジュースは子供達に大好評だったので、自分でも作ってみようと。



赤紫蘇一袋約300ｇで298円。
ありがたいことに、袋の裏に作り方まで載っていました。
約1300ｃｃのジュースができます。


赤紫蘇のジュース作りはまるで化学実験。
お湯を沸かしてきれいに洗った赤紫蘇を入れて炊くと、
お湯が黒に近い紫色に変わり、２分くらい煮て火を止め、
青に変わった赤紫蘇の葉を取り出し→砂糖を溶かして→レモン汁やお酢を入れると、鍋の中がたちまち美しいルビー色に変化していく。

レモン汁を加える仕事を子供に任せた。
煮汁の色が赤に変化すると、
子供の目の色も「えっ！本当だ～」と変わっていった。

煮紅紫蘇當飲料
過程好比化學實驗
紅色葉子放入沸水後 葉變/水轉紫
停火加糖
最後放進醋或檸檬汁 紫色的汁瞬間變化轉紅紫色
兒子瞪大眼看著鍋水的變化 樣子實在有趣

手つくり餡

あずきと友人に頂いた和三盆で餡を炊きました。
餡作りは初めてですが、
圧力鍋を使って・・あっという間にできました。

べたべたの甘さが苦手なので、塩気の利いたあんこに仕上げました。

250ｇ/298円のあずき→650ｇのあんこができました。
好みの甘さ加減と原料金額を考えると、やってみる価値はあるかも。


用壓力鍋自製紅豆餡 快又省時
糖少放點 加少許鹽.....
能想像是什麼味道嗎

珍しいじゃがいも

旅先の産直販売所で購入した赤い皮のジャガイモ。

洗ってみると、サツマイモも顔負けくらいきれいな色しています。

カレーに入れたら、ほくほくして煮崩れしにくい、なかなか