京橋にありながら陸の孤島のような場所が新喜多一丁目なんですが、そこにあるマンション『リバーカントリーガーデン京橋』の一回にある『LOGIC』というイタリアン系レストランの中にあります。店名の『PANIER(パニエ)』というのは、荷物籠といった意味らしく、店名にちなんだ籠の形をした『パニエシュー』がおすすめ商品のようです。
このような、レンガ造りが特徴的な店構えという火、マンションの一階にあります。実は、歴史的にも重要な場所ではあるんですが、その辺りのエピソードは省略します。
モクテルがあったのでオーダーしてみました。要は、ノンアルコールカクテルと考えれば良いでしょう。メンソールは、アルコール度数の高いカクテル方が好きですが…。今回は、グレープフルーツとジンジャーエールを使ったものです。
これがパニエシューです。持ち手のようなものがあしらってあって、籠のように見えるんですね。パニエというと、ドレスを着るときに腰に当てて、スカートを膨らませる下着のことだと思ってました。オスカルが女装してみたいと言ったときに、乳母がパニエを探していたことを思い出します。その姿で舞踏会に出てフェルゼンに会うんでしたかね。籠という意味があるとは思わなかったです。この日は、三種類のパニエシューが用意されていたんですが、その中から抹茶を選んでみました。ゴロゴロ乗せられているのはマロンですね。
(参考)
