サ・マッシュ/フレンチ/北浜

　さほどの前知識なしに飛び込んだ店ではあったんですが、それなりに楽しい時間を過ごすことができて、お気に入りの店になりました。初めて行ったのが、ヌーボーの解禁日だったので、すでにかなり昔のことになってしまっています。ちなみに、今年はどうなっているのかは分からないですが、あえてヌーボーを置かなかったとのことでした。
　
　エビとセロリです。エビは殻ごと食べられます。



　
　シャルキュトリですねぇ。手前の色の黒いものは鹿肉らしい。合わせたワインは『パープル・カウボーイ』というカリフォルニアのワインでした。葡萄は、カベルネ・ソービニヨン。



　
　ムール貝なんですが、ちょいとエスニックなスパイスな香りがします。ここでちょっと挑戦して、石川県の日本酒を合わせてみましたが、素直にワインにした方が良かったかも知れません。



　
　キビレというさなかです。鯛の仲間で、鰭が黄色いことから黄鰭(キビレ)と呼ばれるそうです。合わせているのはジュ・ド・ポワソンとマッシュポテトです。



　
　自家製のライ麦パン。



　
　残数わずかというトークに乗ってオーダーしたのがこちらのワイン。『エアーフィールド』というワシントンさんのワインらしいです。葡萄はメルローです。



　
　メイン料理のマグレ鴨です。



　
　デセールの前のチーズ達。



　
　デセールです。




　

(店　　名)　サ・マッシュ
(所 在 地)　大阪市中央区北浜1-5-7　M.D.ビルディング一階
(電話番号)　050-5594-7687
(営業時間)　11:30-14:00、17:30-22:00
(定 休 日)　日祝
(席　　数)　18席(カウンター8、テーブル10)
(カ ー ド)　可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Dinners)
(ウ ェ ブ)　https://www.instagram.com/keisuke.io/

ア・カント(a canto)/イタリアン/谷町四丁目

　以前は、ここに『アランチャ』という名前の、やはりイタリアンの店があったと記憶しています。『ア・カント』に変わって、明るくなってモダンになって、厨房に力を入れて、その分、思い切り座席数を削ったと言うことでしょうか？。『ピアノ・ピアーノ』出身の村田シェフの店です。現時点ではランチタイムの営業はなく、ディナータイムもコースメニュー一本のようです。
　
　こちらが店構えです。看板が見当たらないので、場所を知らなければ通り過ぎてしまいそうです。




　アミューズですが、フォアグラですが、表面はブリュレにした感じなので、パリパリです。これをスプーンでツンツンして突き破ってフォアグラに到達する感じ。もちろん、表面の食感と、フォアグラの柔らかな食感のコントラストがいい感じです。正直、これとパンとしろワインだけで、幸せな気分になれたりします。もちろん、コースの一皿目が旨いと、このあとに期待が持てると言うこともあるんですが…。



　
　いきなり幅広麺のパスタのように見えるんですが、イカです。上に乗せられているのは、イカとは相性のいい雲丹のジェラートです。



　
　スープです。説明はありましたが、なぜかこれだけ記憶から飛んでいます。コースの後半になってくると、単なる酔っ払いになってしまい、それ以降の料理の内容を覚えていないと言うことはあるんですが、この時点で覚えていないのは不思議です。



　
　パスタです。このパスタについても、記憶から飛びました。やっぱり飲み過ぎたんでしょうか？。



　
　メインの一皿目ですが、鹿肉です。



　
　メインの二皿目。羊肉です。鹿肉も羊肉も、旨かったしか覚えていません。



　
　ドルチェ(1)です。ジェラートは何種類かあって、セレクトしてもいいんですが、メンソールは全品種いただきました。



　
　ドルチェ(2)です。




　イタリアンなので、プティ・フィールと言って良いのかどうかは分かりませんが…。






(店　　名)　ア・カント(a canto)
(所 在 地)　大阪市中央区内久宝寺町3-1-10
(電話番号)　06-7175-6383
(営業時間)　17:30-23:00
(定 休 日)　水曜日
(席　　数)　9席
(カ ー ド)　可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Dinners)
(ウ ェ ブ)　https://www.a-canto.com/

幸せのパンケーキ(梅田茶屋町店)/スウィーツ/北区鶴野町

　お誘いを受けたので行ってきました。
　
　幸せのパンケーキ(1,100円)です。これをセット(プラス200円)にして珈琲を付けました。パンケーキはふわふわで、玉子の香りが豊かに感じられます。ただですねぇ。3枚は多いかな。2枚にして、1,000円を切る値段設定にした方が良いような気が…。




　ちなみにですが、オーダーを受けてから作り始めるので、20分くらいはかかるそうです。


(店　　名)　幸せのパンケーキ(梅田茶屋町店)
(所 在 地)　大阪市北区鶴野町3-17　ファーストNレジデンス一階
(電話番号)　06-6292-3333
(営業時間)　10:00-20:00(平日)、10:00-20:30(土日祝)
(定 休 日)　不定休
(席　　数)　41席
(カ ー ド)　可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Dinners)
(ウ ェ ブ)　https://magia.tokyo/

アパ社長カレー御堂筋本町駅東店/カレーライス/本町

　アパホテル社長カレーという、そのまんまのストレートな店名なんですが、アパホテルの社長である元谷芙美子が自信を持って送り出した、本格的なカレーライスとのことです。
　
　キャベツの千切りが添えてあるのは、アパホテル発祥の地である石川県の金沢カレーがベースになっているからなんでしょう。これが食べられるのは、現時点では、飯田橋駅南店、御堂筋本町東店、広島駅前店だけのようです。
　
　まず、看板です。




　メニューは六種類くらいあったんですが、今回オーダーしたのは定番のロースカツ社長カレー(830円)です。なぜか、すべてのカレーには『社長』の文字が入っています。かなり濃厚なんですが、辛くはないです。個人的な好みとして言えば、粘度の高いカレーほど、ルーをが多めでないと、ライスとのバランスが悪いです。次回からは、ルーは大盛りを指定したいと思ってます。ランチタイムからは少し外れた時間に行ったので、オーダーしてからサービングまではちょいと時間がかかりました。ランチタイムだったら早いのかも知れませんが…。





(店　　名)　アパ社長カレー御堂筋本町駅東店
(ジャンル)　カレーライス
(所 在 地)　大阪市中央区瓦町2-3-6
(電話番号)　06-6226-0177
(営業時間)　？
(定 休 日)　？
(席　　数)　26席