ビストロ ツノリ/ビストロ/扇町駅

　扇町駅のすぐ近くにあるビストロです。南森町から天六まで、ほぼ庭のようにしているんですがこの店は知らなかったです。扇町界隈で検索すると、Google先生が必ず上げてくるので、今回訪問してみました。先ずは看板です。描かれているイラストが店主に似ているような気はします。

　

　こちらが店前に置かれている看板です。

　

　外観です。一言で言うと可愛いです。暖かい光が漏れ出てくるドールハウスのような感じ。

　

　内観です。店内はユニークな構造になっていて、入り口を入ったところにはカウンター席(4人)とテーブル席(4人掛け)×1卓です。キッチン前の細長い通路を通った奥には、別にテーブル席があったりしますが、奥の出入り口から出入りした方が良いです。

　

　今回は、コースをオーダーしてみましたが、メニューはこんな感じです。フードメニューのトップにあるスコッチエッグが押しメニューのようです。ソースは季節によって変わるようです。

　

　トリビーです。

　

　先ずは、前菜の盛り合わせです。

　

　先ずはしろワイン。

　

　季節のオードブルです。左はテリーヌですが、紅ハルカを使ったもの、乗せられているのはホタルイカとさらにからすみです。

　

　看板メニューのスコッチエッグです。

　

　カットしてみました。

　

　次は赤ワインですが、巨峰を使ったものだそうです。

　

　メインは牛ランプステーキです。

　

　〆はナポリタンか焼きそばなんですが、ビストロで食べる焼きそばってどんな感じなんだろうという好奇心が勝ちましたので、焼きそばです。麺はおそらくリングイネなんじゃないかと…。

　

(参考)

・ビストロ ツノリ(食べログ)

・BISTRO TSUNORI(Instagram)

創作フレンチLemone/フレンチ/長堀橋駅

　長堀橋駅近くに出来た、フレンチで、リーガロイヤル出身のシェフの店です。先ずはロードサイン。

　

　こちらが外観です。

　

　奥にテーブル席(6人掛け)がありますが、カウンターがメインの店だと考えた方が良いです。ちなみに、コースターはこんな感じで良い感じです。

　

　ちょっと細かくて読みにくいですが、メニュー(1ページ目)です。

　

　こちらがメニュー(2ページ目)で、メインの肉料理が並んでいます。

　

　こちらが、別途用意されていたお勧めメニューです。

　

　

　内観です。奥にテーブル席があります。

　

　さて、トリビー。

　マグレ鴨のステーキ、ビガラードソースがお勧めだということだったので、そちらをオーダーしました。

　

　こちらはワインメニュー。

　

　ワインは、アメリカ産のベンドにしました。ぶどうはカベルネ・ソーヴィニヨンです。

　

　お勧めメニューの中から、洋風油淋鶏ヘーゼルナッツの香りを選んでみました。

　

　メインは、えびすもち豚のコンフィです。これはなかなか美味でした。

　

　フレンチと言えば最後はチーズなので、チーズ3種盛り合わせです。

　

(参考)

・創作フレンチLemone(食べログ)

Perotto(ペロット)/ビストロ/花園町駅

　某情報誌に、「開業1周年！」と題した記事が出ていたので行ってきました。外観です。店は、花園町駅(大阪メトロ)を降りてすぐのところにあります。フレンチの要素を取り入れたビストロとか書かれてるんですが、ビストロってフレンチじゃないの？、と思ったりしてしまいますが、余り深いことは考えないことにしましょう。

　

　入り口を入ったところにテーブルが一つ置かれてはいるんですが、メインの客席は2階にあります。

　

　ドリンクメニューはこんな感じ。

　

　ボトルワインのメニューです。

　

　例によって、メインの料理を先に決めて遡る感じで構成を決めていきます。今回は、前菜盛り合わせにしました。

　

　メインの肉料理は、合鴨の黒糖照り焼きです。

　

　〆のみに黒毛和牛カレーが気になったので、〆に持って来てみました。

　

　ワインはこちら。ムエックスのレ・ヴァンダンジュです。

　

(参考)

・Perotto(食べログ)

ビストロ・ル・コワン/ビストロ/文の里駅

　文の里駅近くに出来たビストロですが、押しメニューはシャルキュトリー、ハム、ソーセージなどの肉加工料理です。店名の『コワン(coin)』は、『角』という意味で、その名の通り、角にあります。外観は撮影したはずなんですが、行方不明になってしまいました。内観(カウンター席)です。カウンターは5席なんですが、祝い花が乗せられているので、訪問時点では実質4席でした。

　

　内観(テーブル席)です。2人テーブル＆4人テーブルが各1卓あります。

　

　看板メニューはパテドカンパーニュで、ピノノワールと合わせてねとInstagramには書かれていました。今回は、お勧めの自家製ハムです。

　

　ワインは、こちら。プリミティーボです。メインを鴨肉としたので、ピノノワールよりはこちらかなと…。

　

　飴色玉ねぎのタルトです。

　

　メインは鴨肉にしました。

　

　フレンチと言えば、〆はチーズです。

　

(参考)

・ビストロ・ル・コワン(食べログ)

・ビストロ　ル　コワン　阿倍野　昭和町(Instagram)

ビストロヌフ(bistro neuf)/フレンチ/谷町九丁目

　二度目の訪問です。前回は、ちょうど一年くらい前にディナータイムでの訪問でしたが、今回はランチタイムでの訪問です。

　

　ランチタイムメニューは2種類、ランチパスタと数量限定のランチコースが用意されています。2024年06月現在で、ランチパスタが2,000円、ランチコースが3,000円となっています。ランチパスタのハーフサイズに肉料理が付き、さらにミニバスクチーズケーキが付いて3,000円なので、CP(コストパフォーマンス)はパスタコースの方が圧倒的なような気はします。

　

　それはさておき、前菜です。生ハムとフルーツトマトのサラダ、ホタテのソテーとレンズ豆のサラダ、きのこマリネ、キャロットラペ、鶏レバーペーストです。説明してもらっても忘れてしまうのが普通なので、メニューに前菜の内容が書かれているというのは嬉しいところです。

　

　スープは、新じゃがの冷製ポタージュです。

　

　パスタですが、しらす、ドライトマト、ブロッコリー、からすみのオイルソースでした。これでハーフサイズなんですかね。十分なボリュームだと思いますが…。

　

　さてメインですが、和牛のイチボ、ロースト、焦がしバターソースです。ボリュームもすごいですが、焼き方も芸術的です。

　

　バゲットです。

　

　バスクチーズケーキ(ミニ)。

　

　食後のドリンクはコースに含まれていなかったので、別途、ホットコーヒーをオーダーしました。カップが良い感じです。

　

(参考)

・ビストロヌフ(食べログ) 

・bistrot neuf(Instagram)
　

(過去ログ)

・2023年05月19日

Galeco(ガレコ)/ビストロ/長堀橋駅

　何度も試みているんですが、嫌われていた店です。やっと行けました。水曜日が定休日と書かれているんですが、不定期に火水を連休にするらしいです。看板です。

　

　店主です。店内に見えるかもしれませんが、外観です。

　

　カウンターにある花が可愛かったので、撮ってみました。

　突き出しのスープ。右側は鯛を使ったパイ包みのような感じです。

　

　パテです。

　

　白ワインで合わせてみました。

　

　徳島産の猪のローストです。ジビエ好きなもので、見つけた瞬間にオーダーしていました。

　

　赤ワインです。　

　

　チーズ盛り合わせ。

　

　赤ワイン(2)。プリミティーボ。

　

　ガレットです。色々用意されていたんですが、ゴルゴンゾーラを選んでみました。

　

　食後はカルバドス。

(参考)

・Galeco(ガレコ)(食べログ)

BISTRO KITCHEN CHIRIO(ビストロ・キッチン・チリオ)/ビストロ/寺田町駅

　2023年09月22日のグランドオープンとのことなので、約半年前なんですね。寺田町界隈には最近よく出没するんですが、それとは別に、お誘いを受けましたので行ってみました。看板はこんな感じ。

　外観はこんな感じです。

　

　ディナータイムはシェフのワンオペになるので、時間がゆっくりと進む感じです。コースの用意は無く、すべてアラカルトになるようです。ディナータイムの定番メニューはこちら。

　

　日替わりかどうかは分かりませんが、お勧めメニューがこちらです。

　

　カトラリー＆カトラリーレストはこのようにシンプルなものになっています。内装写真は、他の客が映り込むので撮れなかったんですが、暖色系の照明で、ちょっと可愛い感じです。

　

　オードブルの五種盛り合わせ。

　

　キッシュも食べてみたかったので、単独でキッシュです。キッシュをオードブル五種盛りの中に入れることも出来たんですが、それをするとオードブルから、こちらも食べたかった豚肉と鶏レバーのパテが外れることになるので、キッシュをアラカルトオーダーにしました。で、キッシュがこちら…。

　

　メニューにフォカッチャが載っていたんですが、フォカッチャはなくて、このような丸パンになりました。

　

　お約束の赤ワインです。いつでも赤ワインを飲んでると思われそうですが、オードブル五種盛りに合わせて白ワインをグラスで飲んでます。

　

　これは、トイレに置いてあったオブジェです。

　

　日替わりの魚料理です。

　

　メインは、数量限定！となっていた鴨ロースステーキです。手前のスプーンに乗っているのは、赤ワインに漬けた塩とのことです。

　

　デセールですが、バスクチーズケーキです。

　

　オーダーしたヌガーが、仕込みが出来ていないと言うことだったんですが、少しだけサービスして貰えました。

　

　ドリンクの方は、差ほど選択肢はありません。いつも珈琲なので、今回もホットコーヒーです。

　

(参考)

・BISTRO KITCHEN CHIRIO(食べログ)

・BistroKitchen CHIRIO(Instagram)

ラ・チッカ（La Chikka)/ビストロ/谷町九丁目

　前回の訪問が、もう約6年も前なんですねぇ。さて外観です。ちょっとオシャレで高級っぽい和食の店のような外観です。女将によると、看板は少し奥に下げたとのこと。

　

　パテです。可愛いものが来ると思ってたんですが、まさかのボリュームでびっくりしました。

　

　メインは、鴨肉料理にしました。かけられているのはブルーチーズのソースなんですが、これも以前と変わらず、ゴルゴンゾーラではなくてロックフォールです。メニューには、ゴルゴンゾーラとロックフォールのパスタもありました。

　

　食後酒は、シェリー(メスカテル)を頂きました。

　

(参考)

・ラ・チッカ(食べログ)

・chiccan(Instagram)

　

(過去ログ)

・2017年11月27日

ココカラ フランス編/フレンチ/松屋町駅

　最寄り駅は松屋町駅(大阪メトロ)と言うことになっていますけど、長堀橋駅(大阪メトロ)からでも問題なくいけます。というか、長堀橋駅の方が便利なんじゃないですかね。大人のファミリーレストランと言ったようなサブタイトルが付けられているんですが、営業時間が11:30-21:00で通し営業してるみたいです。なお、ランチメニューは15:00までのようです。今回は、16:30頃に店前を通ったら営業していたので、入店してみた感じです。

　

　以前は、イタリアの中では海がない、ウンブリア州の料理を得意としていたイタリアンの店だったように記憶しています。外観はこんな感じです。テラス席があるのも、以前と同じですね。

　

　アラカルトメニューもあるんですが、コースメニューはこんな感じです。今回ディナーコースA(ショートコース)(3,900円)をオーダーしてみました。見えると思いますが、スープ、前菜2品、自家製パン、メイン料理はセレクトするようになっています。

　

　お約束のビールです。

　

　スープです。

　

　前菜(1)ですが、前菜の盛り合わせになっていました。ちょっとイタリアンな感じ。

　

　前菜(2)なんですが、ノドグロを使ったフリットです。

　

　自家製パン。

　

　メインは鶏肉蝸牛ステーキかを選べるんですが、プラス1,000円で牛ステーキを選んでみました。乗せられているのはエスカルゴバターです。

　

(参考)

・ココカラ フランス編(食べログ)

・cocokara2019(Instagram)

ビストロヴィオレ/フレンチ/大小路駅

　今回は、ちょっとしたパーティーで、阪堺電車大小路駅近くにある『ビストロヴィオレ』に行ってきました。

　

　看板と、

　

　入り口付近です。店内にも、色々な動物のデコレーションがおかれています。

　

　ランチタイムのメニューはビストロ・ランチ(3,000円)のみです。ワイン2杯がついたバリューセットをオーダーしたことは言うまでもありません。ただ、計算してみれば分かる通りで、お得になるわけではないです。

　

　プリフィックスになっていて、オードブルとメインは、それぞれセレクトする形になっています。この日のメニューはこんな感じでした。

　

　オードブルは、地鶏のガランティーヌにしました。いや、うまかったです。

　

 　パンはクープでした。4人で行ったので4つあります。

　

　スープは、牛蒡のスープでした。

　メインですが、蝦夷鹿のローストです。季節限定と言うこともあるんですが、鹿肉は大好きなので…。肉をアップにしてるので、アソートが見づらいと思うんですが、アソートの一つ一つがうまいです。

　

　デセールは、黒板メニューから選びます。今回はヌガーグラッセを選んでみました。

　

　砂糖や蜂蜜、水飴を使ってナッツやドライフルーツを固めたスイーツです。グラッセは氷とか言う意味です。ラム酒がしっかりと使われていて、大人の味でした。

(参考)

・ビストロヴィオレ(食べログ)

・Bistro violet ビストロ ヴィオレ(Instagram)

・Bistro violet ビストロ ヴィオレ(オフィシャル)

Cirguegout(シルクグー)/カフェ、洋食/野田阪神駅

　野田阪神駅近くに出来た洋食の店です。店名のシルク(cirque)はサーカス、グー(gout)は味と言う意味なので、シルクグー(cirquegout)で味のサーカスという意味らしいです。フランス語なので、フレンチの店なのかと思いつつ、パスタがあったりするのでやはり洋食の店なのかなと思ったりします。外観です。

　

　一階はキッチンとソファが置かれているんですが、今回は二階に案内されました。奥にモニタが置かれていますが、ここにアラカルトメニューが書かれています。コースメニューは予約のみらしいので、ここには書かれていません。

　

　モニタを拡大してみました。

　

　先ずはビールなんですが、イタリアのペローニです。

　

　おつまみオードブル(1人前)です。手前はパテ・ド・カンパーニュ。奥はガスパッチョですね。

　

　Chefのアマトリチャーナです。ミートソースに似ていますが、パンチェッタが使われているところがポイントです。手ぶれ防止のために、シャッター速度が1/2500くらいになっているので、絞りがほぼ解放で、そのためにワンポイントしか焦点が合わないみたいです。その辺り、設定してるんですが、まだ甘いみたいです。

　

　バゲットです。

　

　ワインです。いつも通り赤ワイン。

　

　魚料理ですが、ヒラメとほたて貝柱のムニエルです。

　

　国産バラ肉の赤ワイン煮込み。

　

　デセールでもなくドルチェでもなく、デザートと書かれているところが洋食店というところなんでしょうか？。二種類用意されていたんですが、プリンにしました。ここもブリュレを出してこないところにこだわりがあるのかもしれません。

　

　チーズ盛り合わせです。左はシェーブルです。

　

　旨かったです。

(参考)

・Cirguegout(シルクグー)(食べログ)

・café & restaurant cirquegout(Instagram)

・Cirguegout(シルクグー)(オフィシャル)

江坂ビストロリアン/フレンチ/江坂駅

　江坂にあるイタリアン『ラッポルティ』の姉妹店らしいです。『ラッポルティ』は、扉を開けてもいらっしゃいませの声が聞こえないし、スタッフもこちらに気がつかないのか、そういうトレーニングを受けていないのかは分からないですが、行きたくない店です。こちらの『江坂ビストロリアン』とは、ぜんぜん接客が違うので、どうなっているのだろうと考えたりするんですが、とりあえずは看板です。店は二階にあります。

　

　今回はランチタイムの訪問で、2,980のコースをオーダーしました。先ずはスープですが、牛蒡を使った冷製スープです。スープカップの取っ手がちょっとユニークなんですが、持ちやすいです。

　

　前菜盛り合わせですが、ちょっと懐かしい言葉で言うとオードブルと言うことになるんでしょうか。野菜サラダ、パテ・ド・カンパーニュ、自家製ロースハムなどが盛り合わせになっています。なんかこれだけで満腹してしまいそうなボリュームです。

　

　パンです。

　

　魚料理とリゾットです。日替わりの魚をグリエにしてリゾットを添えたものですが、リゾットの方はエビの風味が口の中に広がります。ムール貝も使われているんですが、むき身になっているので、殻を外す手間が平内のも気配りなんでしょう。カメラを替えたんですが、ピンポイントで魚のグリエの方にピントが当たっていて、下のリゾットは少しボケてますねぇ…。

　

 　牛肉ステーキは、粒マスタードソースです。

　

　デセールは、塩ショコラテリーヌでした。

　

　なかなかいい感じでした。　

(参考)

・江坂ビストロリアン(食べログ)

・江坂ビストロLien ~リアン~(Instagram)

ビストロヌフ(bistro neuf)/フレンチ/谷町九丁目

　谷町九丁目駅(大阪メトロ)から少し歩くというか、谷町六丁目との中間くらいのところにビストロが出来たので行ってきました。店名の『ヌフ』は、たぶんフランスの『neuf(9)』だと思います。営業時間は18:00-23:00で、月曜日が定休日のようです。席数は、カウンター4席、テーブルが6席でした。

　

　この日のおすすめメニューがこんな感じでした。最近、感じるところなんですが、リーズナブルな価格帯のメイン料理も用意しつつ、本当のおすすめ料理はそれなりの価格帯の物をドンと持ってくると言うメニューを多く見かけるような来ます。

　

　炙り真サバのマリネ、焼きパプリカのソースです。

　

　メインでオーダーしたのは鹿肉の料理だったんですが、時間がかかるということだったのでもう一品、自家製ハムの炙り、トンナートソースです。イタリアンですが、とっても好きな料理の一つにボッタルガ・トンノというマグロのからすみみたいな料理があるんですが、トンナートソースと見た瞬間にマグロのソースなんだろうなと言うことは分かりました。手前左側にあるのがトンナートソースです。

　

　こちらがメインの夏鹿のアッシパルマンティエ(鹿の煮込みとマッシュポテトのチーズ焼き)です。凄いレアなんですが、40分以上は低温調理していたようです。

　

　かなり満腹になってしまいました。料理の待ち時間を使って、ワインもたくさん飲んでしまいました。帰宅してからも、少し苦しかったです。

　　

(参考)

・ビストロヌフ(食べログ)

ビストロ・ラ・メール/フレンチ/細井川駅

　今回は、細井川駅のすぐ近くにあるイタリアン『ビストロ・ラ・メール』にいってきました。細井川駅は、阪堺電車の住吉鳥居前駅の次の駅です。外観はこんな感じ。ラ・メールはフランス語で海という意味なので、このような色使いになっているのではないかと思います。

　

　今回はランチタイムの訪問です。入り口近くの黒板には、ランチメニューが書かれています。

　

　シェフランチ(2,200円)をオーダーしました。前菜＆サラダ、スープ、メインの後にドルチェ＆カフェも付いています。この日のシェフランチは、メインが若鶏の香草パン粉焼きでした。

　

　先ずは前菜＆サラダです。右側にあるピンクのものは、サーモンの燻製ペーストに、軽くいくらが添えられたものです。

　

　スープは、牛蒡のクリームスープでした。

　メインの若鶏香草パン粉焼きです。皿にあるソースはちょっと甘めななんですが、パン粉焼きの方に掛けられているのはバルサミコで、ソースの甘味とバルサミコの酸味が対比になっている感じです。

　

　ドルチェですが、なんと写真を撮り忘れるという失態をしでかしてしまいました。内容は、紅茶のシフォンケーキとほうじ茶のアイスクリーム、あとはパイナップルとオレンジというフルーツが添えられているものです。なぜかいつもは撮り忘れるコーイーの写真をどうぞ。

　

　

(参考)

・ビストロ・ラ・メール(食べログ)

大衆酒場フレンチマン/ビストロ/天王寺

　『大衆酒場フレンチマン』が、天王寺駅近くのアポロビルの地下二階にグランドオープンしたという話を聞いたので、早速行ってきました。グランドオープンは、2023年02月03日ですので、まだちょっと混んでいる感じです。ピークの時間帯を外しても、若干は待つことになると思います。

　

　当初、情報が錯綜していたようで大阪初出店という風に聞いたんですが、京都にある『BISTROフレンチマン』の新形態らしいんですが、すでに大阪駅前第三ビルとか、新大阪とかにも店舗があるらしいです。たぶん、天王寺エリア初出店ということだったんでしょう。さて、外観です。カウンターのみで席数は16です。

　

　カウンターのショーケースには、小皿料理が並んでいます。内容は日替わりらしいですが…。

　　

　ショーケース(2)。ショーケースはもう一つあったんですが、残念ながら離れていたので、撮影は断念しました。他の客が映り込んでしまうのを避けたというのもありますが…。

　

　とりあえずメニューはこんな感じです。

　

　先ずはウォーミングアップに塩トマト。

　

　生ハム＆サラミ。

　

　メニューの右側に書かれているものは押さえておかなければならないということで、黒毛和牛のレアカツです。アポロビル限定と書かれていますが、他の店舗に行ったことがないのでなんとも…。それはさておき、和牛のレアかつってはやりなんですかね。今年に入って、それぞれ別の店で3回食べましたけど…。左側に添えられているのはパンとタルタルソースです。パンで挟めばカツサンドとして味わえますし、タルタルソースで味変も楽しめます。カツサンドは、作ってから時間が経つと、ソースでパンはフニャフニャになるしカツのサクサク感も失われて美味しくなくなるんですが、作ってすぐに食べるのであれば、そうしたことも気にせずに美味しく食べることが出来ます。

　

　もう一つはホールチーズのクリームパスタです。大型チーズの中央をくりぬいたものがあって、そこでパスタをソースと絡めてくれます。

　味は、バターこってりクリームたっぷりではなくて、最近のヘルシー志向を受けてかなりライトです。

　ドリンクは一通りチャレンジはしたんですが、オリジナルドリンクの数が多かったのと、ちょっと甘い目ではないかと思われるドリンクは試していません。これは、なみなみスパークリングです。

　

　串焼きメニューの中から、つくねのブルーチーズ(上)と、鶏レバーの赤ワインタレ焼き(下)。

　

　

　豚バラとズッキーニ。

　

　最後はちょっと気になったリンゴのハイボールです。リンゴのハイボールは、仏男と仏女の二種類が用意されていて、違いを味わってみようかとは思ったんですが、すでに満腹で無理でした。画像は、仏男で、アップルブランデーが使われているようです。

　

(参考)

・大衆酒場フレンチマン(食べログ)

・大衆酒場フレンチマン(天王寺店)(アポロビル、ルシアスビル公式ガイド)