１２月１６日（木）の給食

米飯
大根もち
具だくさん豆乳スープ
昆布ふりかけ
★鶏肉のソテー（★は中学生の追加1品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

「大根もち」と「具だくさん豆乳スープ」は、市内の小学校6年生が、家庭科の学習を活かして給食のこん立を考える「こん立づくりにチャレンジ」という取り組みからの採用こん立です。
北小学校の６年生が考えてくれました。
どちらも冬においしい食品をたっぷり使っています。

「大根もち」は、給食室で大根をミキサーで細かくつぶして水分を切り、米粉と混ぜてオーブンで焼きました。
切り干し大根も入っているので、カルシウムも取れます。
もちもちして、とてもおいしくできました。
ご家庭で作る場合は、材料を混ぜて、手でまるめて平たくつぶした形にしてフライパンで焼くと、簡単にできます。