９月２４日（金）の給食

米飯
さばのピリ辛煮
みそ汁
とりそぼろ
★ヨーグルト（★は中学生の追加1品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

「さばのピリ辛煮（からに）」は、初めて給食に登場したメニューです。
さばなどの背の青い魚のあぶらには、血液をサラサラにする働きがあるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）という成分や、脳を活性化させる働きがあるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）という成分が多くふくまれています。
魚が苦手な人でも食べやすいように、くさみぬきをしてにんにくで香り付けし、味付けも砂糖やしょうゆのあまからい味を、少量のトウバンジャンで少しピリッと引きしめるように工夫しました。