鮪とろろ丼＆青椒肉絲

今日の昼食です。

・鮪とろろ丼

　　　マグロ

　　　　しょうゆ、ワサビ

　　　ナガイモ

　　　　粉末だしの素

　　　　塩

　　　　酢

　　　シソ

　　　海苔

　　　しょうゆ、ワサビ

マグロは中トロくらい。

おいしかった～

ナガイモはすりおろさないで包丁でたたきます。

切ってて感触がなくなるくらいまで、でも食べたらおろしとは違ってシャキシャキ感があります。

今日の夕食です。

・青椒肉絲

　　　牛薄切り肉

　　　　おろしニンニク

　　　　しょうゆ

　　　　酒

　　　　片栗粉

　　　ピーマン

　　　パプリカ

　　　タケノコ

　　　オイスターソース

　　　しょうゆ

　　　酒

今日は冷凍で残ってたしゃぶしゃぶ用の薄切り肉でした。

やっぱり塊を切ったお肉の方がいいな～

写真は2人前です。

・蓮根のきんぴら

　　　レンコン

　　　　酢

　　　タカノツメ

　　　ごま油

　　　だし汁

　　　砂糖

　　　酒

　　　酢

　　　しょうゆ

ゴボウもおいしいけど、レンコンも最高～

写真は2人前です。

あとは、ハクサイ、アゲ、青ネギのお味噌汁と、おからの残りでした。