鶏丼＆蟹玉

今日の昼食です。

・鶏丼

　　　鶏もも肉

　　　ナス

　　　生シイタケ

　　　シシトウ

　　　しょうゆ

　　　酒

　　　みりん

　　　砂糖

　　　実山椒

実山椒もそろそろ終わりです。

今日使った半量しか残ってない…

さみしい…

今日の夕食です。

・蟹玉

　　　カニカマ

　　　干しシイタケ

　　　タケノコ

　　　春雨

　　　ニラ

　　　ニンニク

　　　塩、コショウ

　　　卵

　　　　塩、コショウ

　　　干しシイタケの戻し汁

　　　ガラスープ

　　　砂糖

　　　酢

　　　酒

　　　しょうゆ

　　　水どき片栗粉

ふようはい　と入力しても知ってる漢字が出てこない…

いろいろ検索してみると　ふーよーはい　とか。

ん…そんな発音しないけどな…中国ではそういうのかな…

邪魔くさくなって（笑）蟹玉にした。

私は甘酢あんにするのが好きかな～

食べすぎた…

写真は2人前です。

・セロリとメンマのきんぴら

　　　セロリ

　　　メンマ

　　　青ネギ

　　　ごま油

　　　だしガラ

　　　砂糖

　　　酢少々

　　　酒

　　　しょうゆ

セロリが傷み始めた。

煮込み料理にする予定ないので思いついてキンピラに。

瓶詰のメンマと先日入れ忘れた青ネギも。

思いの外　おいしかった。

写真は2人前です。

あとは、ワワカメ、長ネギ、ゴマの中華スープでした。