とろろ蕎麦＆鯵の梅風味天ぷら

今日の昼食です。



・とろろ蕎麦
　　　ナガイモ
　　　　酢
　　　　酢少々
　　　カイワレ
　　　海苔
　　　冷凍蕎麦
　　　麵つゆ
　　　ワサビ

ナガイモが少なかった。
でも食べたらそれなりだったんだけど、やっぱりね、見た目もう少しとろろが欲しいよね～
おそうめんにはちょうどいい麺つゆだけど、お蕎麦になるとちょっと物足りない感じがする、でもその代りとろろとともに全部飲み干せてしまえたけど。
これだけではちょっとね、昨日のすき焼きの残りも一緒に。




今日の夕食です。



・鯵の梅風味天ぷら
　　　アジ
　　　梅干し
　　　シソ
　　　アスパラガス
　　　天ぷら粉
　　　塩

下ごしらえを見て、母も夫も「イワシ？」って
私がイワシを買うなんて、そうそうはないのにね。
梅干しとシソだったら誰でもそう思うのでしょうね～
だが！
イワシのようなにおいがしたわ…目が黒くて澄んでたから臭くないと思ったのに…
ま、でも、食べられたけど。
写真は3人前です。





・冬瓜の煮物
　　　トウガン
　　　だし汁、塩、酒、みりん
　　　片栗粉、水
　　　すりおろしショウガ

今日のトウガン、30分近く煮たのにとろとろにならない。
いつもならこれほど煮なくていいんだけどね…
冷たくしました。
写真は3人前です。





・鶏胸肉とブロッコリーのマヨしょうゆ和え
　　　鶏胸肉
　　　ブロッコリー
　　　　塩
　　　マヨネーズ、しょうゆ、一味

数日前にサラダに入れた胸肉、解凍してしまったのに余った…
ブロッコリーも少し残ってたのでマヨしょうゆに。
ゴマを入れたらよかった。

あとは、ホウレンソウとアゲのお味噌汁でした。