「乳がん患者の8割は・・・・」 5 公的機関と業界

P.41　公的機関は「業界の顔色」をうかがった提案しかしない

　　　アメリカの小児肥満（について）は、ハンバーガーやホットドッグ、
　　　ピザなどを主食にして、そこにフライドポテトと清涼飲料水を
　　　組み合わせるという食生活がよく見受けられる。

　　　さらに間食にスナック菓子やチョコレートなどのスイーツを食べる。
　　　このような食生活こそ、小児肥満を増やした最大の原因・・・・

　　　本気で小児肥満を減らそうというのであれば、
　　　ファーストフードを食事にすること、スナック菓子や清涼飲料水を
　　　飲み食いすることに注意を促すべき。そのことには触れずに
　　　（大統領夫人が）ただ「野菜や果物を食べよう」と提案したところで
　　　何も解決しません。


著者の幕内氏は、ファーストフード業界で働く人が膨大な数に上るので、
アメリカ政府がファーストフードを「食べるな」「やめよう」などと
いえる状況ではない、と言っています。

P.42　仮に、そのようなことをいってしまえば、たいへんな雇用問題、
　　　経済問題になってしまう。そのため、誰にも差し障りのない提案、
　　　つまりは「野菜や果物を食べよう」になっているわけです。

　　　（中略）アメリカにかぎった話ではなく、日本もまったくおなじ。

　　　公的機関は、原則的に「何かを食べるのをやめましょう」という
　　　具体的な提案はしません。さまざまな業界の顔色や視線が気になる。
　　　あるいは、天下り先が気になると言っても過言ではない。そのため、

　　　一般市民が乳がんの予防を考えたとしても、
　　　結局「見当違い」な情報しか耳に入らない。
　　　逆に言えば、こうした「見当違い」な情報が世の中に出回っているせいで
　　　多くの女性が
　　　「自分の食生活に問題がある」と気づかなくなっているのです。