健康用語 「糖新生」

写真はエナガ　柄長、Aegithalos caudatus　スズメ目エナガ科エナガ属



P.113　肝臓には貯蔵型の糖質（グリコーゲン）が70～80g蓄えられている。

　　これが足りなくなったら、肝臓で糖質を作ることができる（＝糖新生）

　　糖新生の原料となるのは、脂肪（グリセロール）とたんぱく質（アミノ酸）


世の中に喧伝されている、
　　
　　＜糖質を摂らなきゃ、脳が働けない＞は嘘で、

　　体は、炭水化物を摂らなくても、糖質を
　　脂肪とたんぱく質から作れるので、何ら問題はない。


この議論は、世の中を分断して、それぞれの勢力（？）は
＜これが絶対に正しい！＞の大合唱です。

国民の健康を守る立場の厚生労働省や、食品・栄養学の先生たちは
大多数が「糖質必要派」ですから、
多くの国民は「糖質必要論」を信じている（と思います）。

私自身は＜実践派＞ですから、
実際に主食の炭水化物をやめてみて、３週間ほど様子をみました。
３日くらいで、体が軽くなり、その後３年以上経ちますが、
生活上なんら問題が起きなかったので、「糖質不要派」です。

＜ただし、頂き物のお赤飯、ケーキ、お寿司など、

　　　　　たまには、珍しい味をたのしみます＞

皆様も、お役所の言うことを鵜呑みにしないで、
何でも、きちんと試してみて、結果を検証し、決めることをお勧めします。
「毎日３０品目食べましょう」というお題目が、いつの間にか消滅したように、
「３食きちんと食べましょう」というスローガンも、どうなることやら？