いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

長岡市 松楽食堂

2015-05-16 00:01:10 | ラーメンの部屋 (長岡市)

大盛さんの記事を拝見して・・・

凄く惹かれ・・・ その欲望に身を任せてみる♪(笑)

メヌーは和物から・・・

ラーメンティックなものから・・・

ごはんものまで・・・

ザ食堂な感じの揃え♪

お店を気に入ると・・・

無駄に写真をいっぺ撮るという・・・

癖が出る・・・♪(大笑)

御手洗は・・・

小上がりに上がってからというモダンな設計が・・・ えぇね♪(笑)

俺らしく醤油らーめんの大盛を注文

ほどほどな時間で登場。

どへ?っと・・・

チャースーメンか?と見まごう一杯! 素敵!

行ってみるとぉ・・・

はぁぁ~ ふつーに・・・んまい♪

比較的甘くないお汁に・・・ 最後の最後で・・・お魚がぴよっ♪って顔を出す。

そんな感じのデジルの張り方。 いいんじゃないでしょうか!

麺は中っくらい。茹で普通。ここ大事です! 茹で普通。(笑)

御歳召し系のお父さんなので・・・ 

すっかり柔い麺が出てくるものと思ってた俺の固定観念を反省!(笑)

小麦ッシュでいい麺。嬉しい。

チャースーはベロン・ベロンと薄いけどDXな仕様。感謝!

噛めばお汁と相まって美味さがじゅわぁぁぁぁって・・・ 好き♪

メンマは普通にいい感じ。特筆は・・・ ナルトが・・・少し甘くて・・・美味い!(爆)

いい意味で密度が荒いというか・・・ 練り物だね♪って風情が出てる。

もしかしたら・・・ ハイグレードなナルトかもしれない?(笑)

まだまだあるねぇ~ 知らなかった名店!そう思ったじじぃでありました1

そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条祭 夜宮 凄い人出!(笑)

2015-05-15 00:01:10 | 雑談の部屋

祭です!

夜宮です!

凄い人出です! 

少々時間が掛かって・・・

お参り・・・

境内から鳥居を・・・望む♪

金山様側も・・・望む

なんとか金山様に辿り着いてしまえば・・・

そこは静寂な世界♪

でも振り向けば・・・

ポッポ焼きの大行列!(笑)

いつもの場所を覗くも・・・

例の面々はおらず・・・ 今年は静かにお参りだけして帰る事に・・・(笑)

(他の知り合いはいたんだけど・・・)(爆)

帰り方向のランドマーク?(爆)

いやぁ~ 少子化って言われてるけど・・・

いる!いる!子供が!(笑)

人混みはあんまり好きじゃないけど・・・

一年に一度のこの活気・・・  これは特別♪ 別腹♪

そんな2015年三条祭 夜宮でございました。。。

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三条市 日の出製麺

2015-05-14 00:01:10 | ラーメンの部屋

三条産小麦!とか・・・

どっかっぽい大盛10 特盛り20とか・・・(爆)

そんなアピールを通りしなに見たので・・・行ってみた!(笑)

右側・・・

赤いプッスボタンが・・・

ねっ? 頑張ってるでしょ?みて~な感じで・・・(赤字覚悟ですからアピール!)(笑)

えぇかも♪ えぇかも♪

煮干らーめんと特盛をプッス♪

こんなポップも発見!

脂もお願いしてみました!

おねーさんからの・・・手渡しおしぼり・・・

昼間っから・・・ おじさん・・・  照れつぁぅぅ・・・(笑)

(あっ! このサービスの永年継続希望です!)(激爆)

ほどほどな時間で登場!

デシッと! 特盛!

脂的には、そんなでもないように見えるけど・・・

スープタイム時の景色は・・・ なかなかのものであった!(笑)

味わいとしては・・・ むわっ!としたファーストタッチが印象的♪

個人的には・・・ 完飲出来る、出来ないを別にして言えば・・・

もう少しお汁があった方がベターのように思いました。

確かな特盛感で・・・ お汁少なめ風情だと・・・

早食いの俺でさえ・・・ もう少しでバッタンバッタンしそげな気配?(爆)

遅食いの人だと・・・ カップ焼きそばになるリスクあり♪(大笑)

ぐれ~な麺量! にーじゅうアップでこれはとっても納得!

三条産小麦と謳ってる小麦感は・・・なるほど、むぎ♪むぎ♪こむぎ♪って感じ♪

小麦というルールの中では・・・三条生産という事だと思うんだけど・・・

それはそれで地産地食!(笑) いい事ではないかと・・・

(FBで詳細を見れるようだ♪) 

自家製を強く押し出すため?なランダム感も演出としてえぇと思います。

そのお店の色が大切な時代!

様々な工夫・・・ アイディア・・・ 策略!(笑)

いろいろ試してみばいい! そんな2015年・・・皐月の空の下・・・

また仕事という荒波に向かうじじぃであった! ご馳走様でした。。。(心意気に共感という事で)

 

以前の記事 ↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/d9eb73a51a622828b83f4d6e48607bfe
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/c3c63828c2ff2144952469fffc677d35

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まさやんが・・・遊びにやってきた♪(笑)

2015-05-13 00:01:10 | 雑談の部屋

さて・・・

ごそごそ仕事をしてたら・・・

誰かの気配? そこらか!と、手裏剣を投げようと思ったが・・・(笑)

まさやんだった!(爆)

久し振りの再会♪  あけましておめでとうございました!であった!

互いの近況を報告しあったり・・・ 抱き合ったり・・・ 舐めあったり・・・(ねーな!)(激爆)

こんな素敵なお土産貰っちゃったり・・・

今日は夜会だから・・・あれらけど・・・ 後でゆっくり見させてもらうね♪ 

俺もあんまり時間なかったり・・・

まさやんも帰りの途中だったりで・・・

いっぱい話しをする事も出来なかったけど・・・

とりあえず顔を見れて・・・いかった!(笑)

まだこっちに来るには時間が掛かるかもだけど・・・

頑張れまさやん! みんなが応援してる! 同じ空の下・・・お互い、一発頑張ろう♪(笑)

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シラスの力♪(笑)

2015-05-12 00:01:10 | 雑談の部屋

南三陸に行ってきたとかで・・・

そのお土産的に・・・

シラスとシラス干し・・・♪

このシラスが・・・

でかくて・・・ 美味かった!(笑)

フレッシュで・・・ 臭み等全然なく・・・

噛めば噛む程・・・ 味わえば味わう程・・・旨味が・・・じわぁぁぁ~っと・・・

勿論、シラス干しの方も・・・ 素晴らしい味わい。

これは・・・

もう・・・お酒の肴にもいいんだけど・・・

最終形は・・・

やっぱ!

こうでしょう~♪

あっ! 丼は勿論! 吉野家ね♪(爆)

こういうのを味わうと・・・

お箸の国の人で良かったって、つくづく思う。

味の濃いものに慣れすぎてる昨今・・・

こういうシンプルなもので自分のベロの原点復帰を図るのもたまに・・・えぇよね♪

海の限りなき恵みに感謝♪ 

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長岡市 焼肉 じゅうじゅう

2015-05-11 00:01:10 | ラーメンの部屋 (長岡市)

さ~て・・・

一発、長岡にラーメン食いに行ってこよぉ~っと出掛けるが・・・

お目当ての店が思いがけず混んでたので・・・ スパッとシフトチェンジ♪

こちらは、盟友てぃおんさんが前に奨めてくれてたんだけど・・・(笑)

成就するまで結構時間が掛かっちゃったな♪

店内は! 焼肉屋さん!(そりゃそーだ!)

カウンターがあるので、お一人様でも気楽な感じ♪

上段、右から7番目、ラーメン 600と・・・ と?(笑)

豚ホルモン定食 750を注文!(爆)

勿論麺類だけでもOK!

そういうお客さん達の方が・・・いっぺらったし!

お先に定食が登場♪  

登場前に、おねーさんが火をつけてくらってたので・・・アレらけど・・・

ちゃんと自分で焼くスタイルであった!(笑)

うん! モツだね♪

焼かれたのがスポッと出てくると思ってたから・・・

これは、お昼から豪勢になっちゃった!(笑)

噛めば噛む程旨味が来る♪

シアワセ♪ シアワセ♪

ほどなく、ラーメン登場。

こ・これは!(笑)

チャースーメンと見まがう程の素敵な一杯!

行ってみるとぉ・・・

醤油の立ち方、びよぉ~んと漂う生姜的な甘み、ぷくっ♪と来る膨らみ・・・

んまい! ちっとしょっぺけど!(笑)

しょっぱは・・・ 引きとして成立する感じ。 中毒性あり♪ 後を引くかも? いいなぁ~♪

麺は中細、茹で柔らかめ、お汁を纏って・・・ ズバァーッと啜った時の至福、格別!

チャースーは、表面がヌメッと来て・・・(もっと上手に表現しなさい!)(オイリー?)

流石にいい肉持ってなるねぇ~!って感じ!

メンマも普通にいい仕事が成されてて・・・ とっても満足!

特筆は・・・ よくワカメがラーメンに合う・合わないで議論になるんだけど・・・

ここんちのはズバリ合ってます!(笑)

大切なのは提供する側が自分ちの味を熟知してるかどーか?

そこが肝と改めて思い知ったじじぃでありました! もっと早ぉ来いばいかった!(笑)

長岡は・・・スタミナ苑もそうだけど・・・

焼肉屋さんのラーメン・・・ レベルが高いなぁ~♪ そんな訳でご馳走様でした。。。

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米沢市 ひらま

2015-05-10 00:01:10 | ラーメンの部屋(県外)

という事で・・・

フィニッシはどうすっかなぁ?と考え・・・

あの男のブログをチック♪(爆)

ふ~む・・・と考え・・・ 一発、ちっと足を伸ばしてこちらへ♪(笑)

推察するに・・・

自家製の麺のようだ。 (推察?)

人が並びそうな予感だったので、外観はオープン前。

状況としては撮っておいていかった!って感じ!(笑)

時間となり入店。

中華の大盛を注文。

お土産もあるようだ。

カウンター 一番右に座ると製麺室を見る事が出来ます。

ロールした生地を機械に掛けて伸す工程のようだが・・・

ブッツン ブッツン切れたりしてます。(笑) 加水としてはそういう感じかもしれない。(推測)

ほどほどな時間で登場。

一回り大きい丼で登場。

準備段階でラードを丼にペトッと貼っつけていたみたいだけど・・・

ラーメンの種類との関係性、これがそうだったのか?等・・・ 詳細は余所見してたので不明♪(大笑)

行ってみるとぉ・・・

あぁぁ・・・ わかる わかる この感じ!的な?(笑)

キッとした醤油感、奥行きより幅方向・・・ 

懐かしい・・・ 東京の下町を思わせる作り。イメージとして・・・ (東京育ちじゃねーし♪)

少し後味にペタツキを感じさせるタイプ♪(笑) やはりラ~ディ~♪

麺は細麺・縮れ・茹で時間比較的短めのままに・・・ シコピロ シコピロした風情♪

大盛感としては普通な感じ。 チャーシューはギュッと旨味が広がって美味し!

メンマは細めなものに揃えられてて・・・ アクセントとしての均一感を演出。

米沢の一杯、楽しめました! そんな訳でご馳走様でした。。。      帰る!(爆)

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喜多方市 麺や玄

2015-05-09 00:01:10 | ラーメンの部屋(県外)

朝ラーの時間です!(笑)

「まこと」のすぐ近く。

近くに3軒?朝ラーの店がある中、行った事がないのでこの店を選択。

やはり、ギター弾きは・・・玄でしょう♪ (弓偏がねーか?)(笑)

みそとかチャーシュー丼があるあたり・・・

比較的若さを持ち込んだ感じのお店なのかな?(笑)

俺らしく、普通にしょうゆを注文。

ほどほどな時間で登場。

ふわぁ~っと立つ香りが近代的なお魚感を主張。

行ってみるとぉ・・・ 風情はそっち寄りではあるけど、粉ではない気がしる。(笑)

醤油からなのか? お汁からなのか?は不明だけど・・・

少し酸味を感じる気配。 おじさんそう思いました。

麺は喜多方の街中を派手なワンボックスで疾走する製麺屋♪(爆)

中っくらいな麺で、喜多方の約束の中頑張ってる感じ♪

チャーシューがおっきぃバラで・・・

口当たり段階で・・・ ペロォォォ~っと醤油の風味が当ってきて・・・

これはいいなぁ~♪ 売りとして成立してると思いました。

メンマもコリッと来て! 激戦区の中で・・・ どうポジションを確立していくか?

言ってみれば、坂内とまことの間に位置してるお店なので・・・

大変だろうけど・・・ だからこその利点もあるんだろうし・・・

空を見つめ・・・改めて激戦区・喜多方の朝に想いを馳せるじじぃであった・・・(笑)

俺は何になりたのであろう~?(大笑) そんな訳でご馳走様でした。。。

PS

作品名

ブランコ少年とあの店の7時15分

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喜多方市 けいこのぎょうざや

2015-05-08 00:01:10 | ラーメンの部屋(県外)

執念深いじじぃは・・・

数年前に誓った・・・

いつかここで一杯やりながら餃子を・・・

そんな一人の呟きを何年掛かってでも成就♪(爆)

数年前の思い出(笑)

地元の方々の〆的なポジションのお店でしょうか?(笑)

(あじ庵のエリアでオフ会の下見をとも思ったんだけど)(爆)

(あんまりお店してなかったので・・・)

オープンタイプの換気扇もピカピカで、とっても好感♪

生ビーと餃子を注文。

意表をついて・・・お通しがDX♪(笑)

キューリの浅漬けとちっちゃい奴♪

餃子は皮が薄めで餡がにんにくッシュ系。

ホロッと崩れやすいけど・・・ それがいい♪

異国の地での仕事終わりの一杯! えぇね♪(爆)

おかーさんが・・・ 何か揚げてるなぁ・・・と思ってたら・・・

どーぞ♪と出てきた天麩羅。

ウドとこごみ・・・

今年は山菜に恵まれた年のようだ♪(笑)

揚げたてで美味しいし何よりサービスが嬉しい♪ 感謝♪

そろそろ頼んでおくか?のタイミングでラーメンを注文。

ほどほどな時間で登場。

スッキリとしてて・・・

誰もが思い描く喜多方らしい作りの一杯。

機をてらわず、普通に誰もが食せる感じ♪

麺は喜多方の中では中っくらいな太さの仕様になるのかな?

ツルッとした質感が、喉越しもよく・・・ 〆に向かってリズムを生み出す。

チャーシュー、メンマも間違いなし。

夜の喜多方の一杯、楽しめました! そんな訳でご馳走様でした。。。

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喜多方市山都町 いいでのゆ

2015-05-07 00:01:10 | お風呂の部屋

という事で・・・

ラーメン食ったら・・・ お風呂でしょ? やっぱ!(笑)

とりあえず、ラーメン食ってまったりと・・・

「喜多方 日帰り温泉」で検索したら・・・  ここがよさげ!

向かってみると・・・ なかなか山げで・・・ 情緒満点♪(笑)

この温泉に向かう途中・・・ 「あるのかよ? 本当に・・・」みて~な

看板無し時間が・・・  不安で・・・ 好き♪(激爆)

料金はこういう感じ。

宿泊もできるようなので・・・

喜多方で、ラーメン合宿とか張る時によさそうだ!(爆)

新緑の中・・・

爽やかな温泉は、もうそれだけで最高♪

右の湯船は、赤っぽい色で・・・ 鉄分たっぷり、鉄骨娘温泉かもしれない♪(笑)

露天もあるし・・・

夏、ヒグラシの声なんか聞きながら入ってもよさそうだ。(笑)

食事スペースもあって・・・

蕎麦とかも美味しそうだった!

全体にコンパクトによくまとまってる印象の施設。

身体も気分もさっぱり♪

さて! また喜多方の街に戻ろうか!(笑) めでたし♪めでたし♪

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喜多方市 生江食堂

2015-05-06 00:01:10 | ラーメンの部屋(県外)

へー!仕事もよっぱらになったおぉぉ~!

という事で・・・

ちっとラーメン食ってこよう!っと・・・会社を出る。

思ってたより遠くに来てしまったようだ?(爆)

まっ! そんな事も起きるのがラーメン道♪

すかす何処も人でいっぱい!

やはり、ラーメンの人気って凄いのね♪と改めて思い知らされる。

とりあえず行った事なくて、駐車場に停められたこちらを選択。

メヌーが豊富!

これは喜多方にあって、ある意味特異かもしれない。

地元の方にしてみれば・・・  

ご飯ものとか当たり前に食べたいという欲求があるのは必然だと思うし・・・

歴史学的に貴重な種かと・・・(笑)

という事で・・・ ラーメンと半チャのセットを注文。

ほどほどの時間で登場。

ナミナミとは、ちっと外れてるけど・・・(笑)

まっ! いっしょ!(爆)

行ってみるとぉ・・・

俺的には喜多方には珍しくウルメリアンな気配を感知♪

お魚の使いとして、そういう感じ。

ニボを細分化した場合の表現としてそうしてるんだけど・・・

イメージとしてご理解ください。

甘さもあって、広がりのあるお汁。

麺はムニッとした質感があって・・・

フレッシュで元気な麺の対極にある、この感じ・・・

県央人として理解できるし、好感♪

チャースーは、グッと来てジンッ♪とフィニッシュ♪

メンマは少し繊維に特徴があるタイプ。

喜多方がこれだけのラーメンエリアになってる中

いい意味で垢抜けてない作りに、おじさん感動。

俺はそう思うのさ♪(笑)

チャーハンは・・・ ゴワゴワタイプ。

少しハミングを入れた方が・・・(冗爆)

味わいとしては薄め。 ラーメンのお汁との兼ね合いバランスと推察。

やはり・・・

百聞は一食にしかず♪ 食ってこそ見えてくるものがある。

その地域でのその店の成り立ち・・・   それが大事。

そんな訳でご馳走様でした。。。  キーワードは・・・そこにある意味かな?(笑)

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三条市 栄パーキング 上り

2015-05-05 00:01:10 | 雑談の部屋

さて、いい日旅立ち気分でこちらへ!(爆)

皆さん・・・観光です!みて~なモード・・・

じじぃ・・・ 息抜きモード?(笑)

まっ! それはそれとして・・・

急速充電システム ガンダムタイプAも可動中!(笑)

初めてこの日、充電してる人見た! 田舎もんらか! 俺!(爆)

という事で・・・

かき揚げ天そばをプッス!

すかす・・・

この前来た時にもあったようだが・・・

この「く~ラーメン」って・・・誰?(笑)

ほどほどな時間で番号を言われて・・・ 引き取りに♪

まっ!

ジャパニーズ ファストフード!

時間が無い時も、ある時も有難い一杯!

蕎麦の乱切り風な情緒なんかも・・・

一生懸命な演出と思います。

さーて、もうちっと一発頑張るかな?(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。

 

以前の記事 ↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/556ca09a9281f56805335b8077a0f6aa
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/26294badda143dc004f0b084ffe5bdcc
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/385b5a61ba424e9aa4611c5597926e16
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/976e05ea7c1fb9a63b02983cae943512
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/3bbcd219fa6b4c32f432acfd74f43923
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/1cf552e407757bc5c5504a76d8a002ea
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/809d11adeb86cf32bbaba79ac96fc0f3
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/208293fdd8716ee01c75250a86376e0e
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長岡市 ポアル

2015-05-04 00:01:10 | ラーメンの部屋 (長岡市)

仕事も一山を越え・・・

二山目に突入する前に・・・

目を閉じ瞑想・イメージング・・・

あれをあぁやって・・・ その間に・・・こーやってと・・・思案し始めたところで!

そーだ! ラーメン食いに行こう! みて~な感じでこちらへ!(爆)

セットものもそそるけど・・・

まずは! 俺らしく! ラーメンと大盛をプッス♪

ほどほどな時間で登場

お汁の色が・・・

個人的には・・・和歌山ラーメンが流行った頃を思い出す感じ。

行ってみるとぉ・・・ 甘さ控えめ、塩分濃度ちっと高め。

オサレなお店のイメージより・・・ 少しこっち寄り♪(どっち?)(笑)

いいんじゃないでしょうか?

厚みのある醤油感。 デジル感としては強くグイグイ来る感じの設定ではなく、全体に~♪ 総合的に~♪タイプ♪

麺は細麺で小麦感がしっかりしたもの。好感。

茹では普通、もしくは気持ちアルデンテ(笑) 大盛感は・・・まぁ普通。 次は特盛?(笑)

チャースーは柔らかめで少し抜いた感じのもの。

んが! お汁のグンッとした感じと相まって、調和として成立。

メンマも間違いなし! なかなかの一杯を堪能できました! そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 三和

2015-05-03 00:01:10 | ラーメンの部屋

配達に出たついでに・・・ お昼に・・・

まぁ・・・

やっぱりラーメンが好き♪

大盛で一発お願いしました。

ほどほどな時間で・・・ 登場。

Pなのか? Rなのか? はたまたNなのか? あれだけど・・・

a pair Night time なのか?

ちっとお色気の丼らか!(激爆) 

まっ! それはそれとして・・・

お魚さんの香りが立ってて・・・ いい感じ。

行ってみるとぉ・・・  野菜から来てる甘さが優しい。 いいお汁♪

大盛感は・・・どうだぁ!という威圧感はないけど・・・

一般的な食堂としては一般的な量と思います。

バラのチャースーが厚みがあって、醤油の感じもキッと効いてて・・・

力強さを感じます。 ややもすると・・・ ぼぉぉぉ~っとしたチャースーがある中・・・

主張を持ってる憎いヤツ♪(笑) メンマもそう思うとしっかりしたものに思える。

日常の中に安心と美味さがある! みて~な?(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。

 

以前の記事 ↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/ba8d7c17762d823956b0690757aa9595
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/e6e1abc3cb69271b89e3381922bb648b
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/95baa16589d357ada6ba875c88fdf1ec
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/ba65432654095beccc67f3698a21a16d

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三条市 橋本屋支店

2015-05-02 00:01:10 | ラーメンの部屋

三条だって市場の食堂あるんだいっ!

って・・・ 感じで・・・♪(笑)

青果市場だけど・・・

昔は魚市場のとこにも原泉のお父さんがやってたお店があったんだけど・・・

今は建物だけある感じ。

市場の近辺で・・・ 居抜きを狙ってる貴方! 是非!(爆)

という事で・・・

モーニングには、やはり中華♪

朝らーが、いい響きか・・・  モー中ぅ~♪がいい響きか、貴方任せ!

ほどほどな時間でスパッと登場。

よんひゃくごーじゅえんなら・・・ いいでしょ? これ!(笑)

チャースーが白身と赤身のバランスがエライ事になってるように見えるけど・・・(爆)

B面は、立体的にデコボコ赤身がくっついてて・・・

はい! 皆さん大好き! はしっこってやつでした!(笑) 当たり♪

こいつは朝から縁起がいいやぁ~♪

基本! 塩醤油一本勝負! しみじみ懐かしい味わい。

すっごくあったりまえな一杯。 突出したものが・・・ないのが・・・ 凄くえぇね!(褒めてます♪)

強すぎる個性に疲れた貴方・・・ まぼろしを・・・ 愛したのぉ~♪

みて~な朝に是非!(爆)  三条でスタバの代わりは・・・ これらな!   ねーし スタバ♪(激爆)

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

以前の記事 ↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/26d269d77d371838ecc7eae85df73a40
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/44319f19279260c92dc84d5e13a63f57
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/8f69d2fe0ccc151fe02ed9292355dc71
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/2e557ae9a9ae10c474075a0e94687d00
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/4ae8e1f33497f7daf3a0d72689462971

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