南魚沼市 喜八

南魚沼市　喜八（ラーメン本２０７）

名店　喜八です。みそ系が強そうですが、醤油をオーダーする人も結構いらっしゃい
ます。みそは、白みそ風ですが甘さが抑えられ「田舎の白みそ」的な味わいです。
好感が持てます。少しあっさりしてるので、物足りない派は辛いほうに、イジレル
メニューもあるのでどうぞ。私はじじぃなのでノーマルのみそがいいかな。はい。
ボリュームも結構ありますが、麺のノド越しがいいので、ガッツリサッパリ行けて
しまいます。野菜の感じといい、お気に入りの「みそらーめん」です。
醤油はというと香りが良く、淡い生姜の甘味の良さを引出した食べやすいものです。
動物系も魚介系も調和した、丁寧に仕上げられた一杯だと思います。

近くにあればもっといいのに。。。と思うお店なのでした。
ご馳走様でした。。。