今日は「沖縄そばの日」でしたね。最寄のそば屋に足を運んだ方も多かったかと。ハチローにとっては「そばじゃない日」の方が希少なんですが・・・（笑）。それはともかく、北部での仕事
だったこともあり、同僚らと名護の「前田食堂」 に行ってきました。そばじょうぐぅ（そば好き）のハチローが現在、ソーキなら沖縄一だと思う名店です。今日も注文しましたが、相変わらずのあじくぅたぁでしたねぇ。
しかし、今日の話題はこの前田食堂ではなく、昨日行った（昨日も行ったんかい）そば屋です。その名は「すーる」。那覇市久茂地にある、赤瓦がお洒落な古民家風のお店です。同じくそばじょうぐぅの先輩に連れられていきました。
結果からいうと、大変おいしゅうございました。なので、いきなり「勝手に番付」に行かせて頂くと・・・
「技術、体格ともにすでに横綱級に達した上り調子の実力派大関」（！）
頼んだのは必殺「ソーキそば」（右上写真）。薄味ながらしっかりとしたカツオ豚骨のスープ。完成度の高いソーキに甘口の薄切りかまぼこ。そして王道ともいえるベーシックな麺。最高でした。そして写真上に写っているおにぎり。塩おにぎりなんですが、横にアンダンスー（沖縄風油味噌）が付いていて、それがまた絶品！ サイドメニューが充実しているのは嬉しいっすね。
しかもそれだけでなくサーターアンダギーとコーヒーが何と無料！（左写真）。こちらもサービスにするのがもったいないくらいのお味でしたよ。久々にヒットしたそば屋です。皆さんもぜひ！
詳しくはこのサイトを⇒「すーる」について
さて、明日の講演に向けて精神安定作業（深呼吸して寝ること）に入りたいので（笑）、今日はこの辺で・・・。