ルッコラの開花

2021-03-28 21:08:13 / 四季折々

　秋に種を蒔いて、冬から今日まで毎日食べていたルッコラですが、ついに薹が立ち花を咲かせ始めました。アブラナ科ですので十字花です。分類的にはアブラナ科キバナスズシロ属のキバナスズシロ（これが正式名称）です。スズシロとは大根のことですので、キバナスズシロは「黄色い花を咲かせる大根」と云う意味になりますが、ご覧の通りルッコラの花は黄色ではなくアイボリーです。

　スーパーマーケットで売っているルッコラは株ごと引き抜いたものがほとんどですが、我が家では大きく育った葉だけを摘んで食べておりますので株の数も減らず次々に葉が生えてきます。ひと月ほど前からは毎週末に300本程の葉を収穫し、50本ずつジップロック（風）に小分けしてお世話になっている方に食べるのを手伝って頂いております。

　薹が立つ頃からは葉が硬くなり風味も落ちてくるようですが、自家用としてはまだまだ食べられます。ただ、ネットをかけていないので虫食いの葉が多くなり、虫さんと人間、どちらが早く食べるのか競争のようになってきますが。今年は花の咲いた株を幾つか残して種を採取しその種を蒔いて育ててみようかと思っているところです。

　横浜の住宅地の中に残された小さな里山の四季の移ろいを毎週撮影しているblog「恩田の森Now」。ただいまは3月27日に撮影した写真を7点掲載いたしております。今日は桜尽くしです。是非ぜひご覧ください。
https://blog.goo.ne.jp/ondanomori/e/5c30187a5855d5b9dcc36332a9bdea86

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