4月14日の つまみ

　

職域接種で 3回目の ワクチンを 1時頃に済ませた コスモス。
具合悪くて食べられないとか、
散々 待った後に言われても嫌だし、聞いた 6時半前は、


今のとこ全然 大丈夫 💭

おなか すいた 💭


7時半前、駅に着く時間を 連絡して来た。
ダウンして、家で仕事を する時の為に、
パソコンを 持ち帰るって言ってたし、雨なので、
朝は送って行って、帰りも迎え。

早い時間なうえ、雨で駅前は混んでて、
停める場所が無いのに延々 待たされ、
ポカリを 買うとか (熱を 出した時用) LINEが来て、
やっと車に乗ったのは、
電車が着くと聞いた時間の 10分以上あと (￣ヘ￣ﾒ)
それでも食事は珍しく、まぁまぁ早い 10時前スタート。

　　≪ジーパイ (鶏排) ≫

この前 作った、あれ作ろう？ と、Julianが言っていたのは、
調べてみたら、先月 27日の鶏ムネ肉の丸揚げ香味ソース、
レシピは油淋鶏ってなってたやつで。
でも、今回は少し違う、そして、ずいぶん前から、
ニュースの合間に取り上げられてた、
顔の大きさくらいに鶏肉を 開いて薄くした、
台湾の唐揚げ、ジーパイ。
Julianに言ったら、勿論 OKだったので、挑戦してみた。
料理動画を 見るようになってから、
今まで作ったことのないものが色々 作れて楽しい。



鶏ムネ肉を 観音開きにして裏表、
味も火も通りやすいよう、フォークで刺して、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、ブラックペパー、
おろしにんにく・生姜を すり込んで しばらく置く。
溶き卵を 絡め、片栗粉を まぶして揚げれば できあがり。
ちょっと衣が ハゲハゲだけどね (*ﾉ>ᴗ<)



にんにく生姜と揚げ､カット､盛り付けは by Julian。
付け合わせも何も用意しなくて地味だし、
この後、もう一枚 揚げたんだけど、写真は これだけ。
少し前に作った サルサソースも合いました (*^^)v











≪明太子PIZZA≫



市販の ピザ、Julianが好きなので、最近こればっかり。
チーズを 追加で のせて、
レンジの チルドピザボタン利用で焼くだけです。







≪ブロッコリーと トマトの マヨネーズサラダ≫



下茹でして冷蔵保存している ブロッコリーがあるので、
トマトを 切って、マヨネーズと塩こしょうで和えました。
by Julian。

　　≪まぐろ納豆≫
　　
　　by Julian

≪もずく酢≫



ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
千切りにした きゅうり。
縦半分に切って、斜め薄切りにした みょうがを、
市販の味付もずくに混ぜて いただきます。
コスモスは、長芋を 食べないので、うずらの卵は こちらに。









≪長芋の千切り≫



皮を 剥いて スライサーで千切りにした長芋は、
変色防止の酢少々と、ヤマエの白だしを 混ぜて盛り付け、
うずらの卵を 落とし、きざみ海苔を のせて。
⁂

白だしは色が ほとんど薄いから、
気を 付けてないと気付かないので、
味付けてあるよって、最初に言ってあったの。
でも、ごはんも終盤に さしかかる頃まで、
脳が覚えている可能性は？？？

限りなく低いよなぁ～ (´._.｀)

最後の最後に これを 食べ始めた Julian。
ふと見た時には お醤油を かけようと？
いや、もう かけていた !?
あ～っっっ!! わぁ～っっっ!! だったか、
醤油さしを 持ったの見て叫んだけど、
慌て過ぎて、訳の分からない大声を 出す私に、
洗い物を してた コスモスが何事かと振り向いて、
みんなで大笑い、手遅れでした。
しょっぱかったらしい (｡ >艸<)ww

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4月14日 焼きおにプレート

　

八つ当たりなのか、私の返信が遅かったからなのか、
スゴい態度で帰宅した、すっぽかされ女 Julian。
人を 見る目が無いと、最近も言ったばかり。
中高と、お友達 居ないから～♪
が決まり文句だった、コスモスも、
パークデビューした大学生以降は友達も沢山できて、
比べた場合、明らかに トラブルが多過ぎる。

私が朝入った お風呂を 沸かし直して入り、
出てくるまでの間に荷物が来たんだけど、
私が根に持たないのは分かっているから、
それを 持って来て、
おかあさん キーボード届いた、ありがとう！
と、最近お得意の すっとぼけ作戦、
全く何事も無かったような顔を している。

ほんっとに腹立つな (￣ヘ￣ﾒ)

しかも、おかあさん おひる食べた？ とな。
そうよね、あなたは部屋に入って ドアを ピッタリ閉めて、
私が洗濯物を 片付けてるのも、毎度のことながら、
知らん顔してましたものね～ずっと (怒)

コスモスの帰宅時間が分からないので、しょうがない、
何で腹の立つ奴に飯、と思いながら、
でも、久しぶりで、楽しみながら作りました。

勿論、ん～美味い (*˙ᵕ˙*)❥ と言いつつ食ろうておりました。
そして、夜に響かないよう、
量を 考えた母の配慮を 知っていながら、
終わると間も無く、冷蔵庫から小さな カップデザートと、
クッキーまで出して来て・・・ llllll(-_-;)llllll

　　≪焼きおにプレート≫
　　

かつお節を ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」で味付け、
レンジで温めた ごはんを 加え混ぜて握ります。
弱火の フライパンに のせ、同じ お醤油を たらし、
香ばしく焼き目を 付ければ できあがりです。

フライパンの端っこで、
お弁当用に買って来た さつま揚げ、ちっちゃな可愛いのを、
ごま油を ちょっぴり たらして温め、
きゅうりの お漬物と一緒に添えました。

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4月14日 爆裂辛麺

　

課題でもしていたのか？？？
1時過ぎに LINEの返信が来ていて、
そこに書いてあった通り、9時半に起きて来て、
出かける用意を していた Julian。
そのうち、自分の友達は、なんで こんなのばっかり、
と下りて来て、また 1時間 遅らせてと連絡が来たらしく、
食事が 2時になるなら、少しは食べないと、
と言って、お茶漬けを 食べ、
12時半前だったか、出かけて行った。


最悪 💭


と、12：56、その次に、LINEの画面が送られて来て、


Julianちゃん何度も ゴメン 🙇
家の犬が体調悪くなって
うちが病院 連れていくことになっちゃって、
もし空いてたら明日とか無理そうかな？？😭😭


この子は年下で、毎回 食事代は Julianが払ってるし、
今回は、滝沢歌舞伎の チケット代を 先に欲しいと、
向こうが言って来て できた約束だと後で聞いたから、
断ったり、来たくない理由は無いんだけどね。


帰る 💭

もーーーーほんとに嫌 💭


って、出会い方とか、相手の生活とかから、
良い印象が無くて、あまり関わらない方が良いのでは？
ということは伝えてあった子なのよね。
当日キャンセル、それも、どう考えたって、
家を 出てる時間になってから、
そういうことを ただの一度でも して来る人って どうよ。
第一、何で私まで不快な気持ちにさせられてる？

で、もう一つ、
出かける前に、郵便を 出してほしいって言ったのよね。
その時は いいよ～♪ って言ってて、でも、
切手、貼って出してもらうようだけど良い？
と再度 聞いたら、えぇ～？ みたいな返事で。
その時点で、もう出してもらわなくていい、自分で行く、
と思って、封筒は見えない所へ置いておいたら、
まさかの思い出すことも無く出かけて行ったっていう。

私、何かあれば、時間を 割いて、送迎だけでなく、
ありとあらゆることに協力して来ていますよね？
いくら一生懸命やっても、何も返って来ない、
それは好きでしてることだから良い、でもよ、
こちらが稀に何か頼んでも そういう態度。
って、もう金持ちで散々 痛い目見てるのに、
私って、やっぱり バカなんだな～と つくづく思う。

ちょうど社長から電話で、配達証明が一通 戻って来て、
出し直してほしいと、メールや電話の やり取り中、
プリントして宛名書きして郵便局まで行かなきゃならない。
それも、雨が ひどくなる前に。

なぜ一度いいよ～♪ と言った郵便を、急に 渋ったか、
多分、車で私に送らせようと思ってたんだと思う。
ならば、降りた真ん前が ポストだから何の手間も無い。
だから オッケー、でも、
切手を 買ってってことは、バス停へ行く道順。
え？ っていう、それが理由だと思うの。
送って行くのは良いの、だけど、
どうして自分から送ってって言わないんだろう。
相手が好意でしてくれるなら良いけど、
自分が お願いします、って言うのは嫌だってことでしょ？
良い方に取れば、相手に行ってくれる意思があれば、
気も楽だし助かる、でも、頼んでまでだと、
押し付けることになちゃうかもしれないし言いにくい？
どっちだとしてもよ、コスモスもだけど、
何だか それらしきことを 言ってるの聞いてると、
都合良く利用されてるようで、最近 不快なのよね～。
それじゃぁ金持ちと、やってること同じなんだよね。
どうせ、後ろで スマホいじって生返事、
送っても迎えに行っても不愉快になるだけだもん。

13日も、遅れる遅れるって騒いでて、
すぐ出てくのかと思って見てたら 30分とか後で、
出かける時点でも、もう絶対 間に合わない！ とか叫んでて。
いやいや、自分が用意するの遅いんでしょ。
仕事だったとしても ありえないのに、
年がら年中 自分の好きで金使いに出て行くの、
遅刻しようと私の知ったこっちゃありませんが？

配達証明を 出しに行こうと玄関を 出ると、ハイヒールの靴音。
Julianだなと思ったら やっぱりそうで、
ただの一度も顔を 上げず、返事もせず、
横を 通ろうとしたから、聞こえてんのっ !? と キレたら、
うんとは言ったけど、私が何かしました !?
自分が勝手にした約束で、すっぽかされると、
何で こっちまで 巻き込まれなきゃなりません !?
ほんっとに腹が立つ


⁂


少し前、宣伝の為なのか、売れなくて投げ売りしてたのか、
どう考えても、一般的な袋麵の、
半額近い値段で売ってた NISSINの爆裂辛麵。



またしても、怒りと共に準備を しました。
そんな気分でも、フツーに美味かったよ？
私は好きだけどな。









≪爆裂辛麵≫


　　
麺を 茹でている間に、長葱、ピーマンを 切って、
ごま油で、鷹の爪と しめじと炒め、塩こしょう。
ゆで上がって器に盛り付けた麺に のせて できあがりです。

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4月14日 えのきと豚バラの甘辛炒め定食

　

あまりに早く寝たから、2時半に起きてしまい、
その後、難無く寝たものの、
ありえん、なぜかまた 5時半に目が覚めて。
6：35の アラームで飛び起きた。

はぁ=3

たまに十分な睡眠時間が取れる時くらい、
もうちょっと、良い眠りを 与えられないものだろうか。


⁂


macaroni、kurashiru、DELISH KITCHEN、
料理動画の見過ぎで、
色々な画像が頭の中を ぐ～るぐる♪
朝は何にしようか考えて、
毎度おなじみのものは嫌だな～と、
これが頭に浮かんだ。

豚バラの大パック、冬場だと鍋で一気に食べちゃうけど、
今回は成り行き上、少しずつ使う方向に行ったので、
逆らわず、この日 2回目、また数枚もらいました。
Julianが ランチに行く予定で朝は食べないから、
合わせるのは、コスモスが好きな えのき。
これが！ ほんの少し残してったのを 食べてみたら、
作った人 ビックリ ( ఠ ఠ )!!　めっちゃ美味かった！

　　≪えのきと豚バラの甘辛炒め≫
　　

油を 使わず、熱した フライパンで、
2cm幅程度に切った豚バラを 炒め、長葱の斜め薄切りと、
冷蔵保存してある えのきを 半分に切って投入。
酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん、
ほんの少し ごま油を たらし、七味も ちょっと。
味を 調え、程良く煮詰めて できあがりです。

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ジーパイ (鶏排)

　　

≪ジーパイ (鶏排) ≫



鶏ムネ肉を 観音開きにして裏表、
味も火も通りやすいよう、フォークで刺す。
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、ブラックペパー、
おろしにんにく・生姜を すり込んで しばらく置き、
溶き卵を 絡め、片栗粉を まぶして揚げれば できあがり。

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