゜ ・:*:★ Eternal Rider ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、時々バイクやキャンプのことなど、我が家の記録として残しています♪

2011 K&K HOKKAIDO Touring

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2016-17 K&K Touring

2019 K&K Touring

11月26日  グラタン&さつまいもの天ぷら

2020-11-30 17:30:00 | Julianの あさごはん
  

6:10、起きて コスモスの食事を 出して送り出し、
6:50、布団へ逆戻り、夕方から運転するし、
タイミング的に昼寝が できないと、疲れを 引きずるからね。
と言っても、普段、二度寝を しても、
家に誰も居なくなる頃、小一時間くらいしたら、
目が覚めてしまうのが お決まりで、あまり寝られない、
でも、さすがに疲れて来たね。
体全体、どこもかしこも ボロボロだし。
起きたら 9:17で驚いた。
いつにも増して腰痛は酷いけど、少し元気になった気分。

前の晩、コスモスは、翌 26日の この日が朝礼で 6時前起床、
辛いので早く部屋へ上がってしまったし、
スノーマンの ビデオ、一緒に見ようと思ってたんだろうね、
一人 取り残されてしまった Julianも早く寝たのに、
朝 10時、声を かけても全然 起きず。
二度目で やっと下りて来て、10:40から、
オンラインではないけど講義があるんだって。
おかずは、23日の晩に作った グラタンの残りと前日の天ぷら。
写真は当日に撮ったものを 使用。



  ≪グラタン≫
  

  





  ≪さつまいもの天ぷら≫
  







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11月25日の つまみ

2020-11-30 05:30:00 | つまみ
 

少し前から、3人の スケジュールを アプリで共有してて、
この日、コスモスが休みで、ネイルが 12時からになってたから、
やった! 久々に目覚ましが要らない! \(^o^)/

と思ったら甘かった。

Julianが、オンライン講義の前に予習しなきゃならないから、
7:30に起きるって、ちなみに寝たのは 1時過ぎ (涙)
それでもまだ、Julianの卓球に振り回されてた時よりは マシ。
ただ、歳は随分 取ったけど。

朝から洗濯 3杯、9時半前には酒の買い出し、
その隙間に食事もあるし、自分が遊びに行くのに、
雨が降ってると グズグズ言っている コスモスを、
帰って来て、片付けが終わったと思ったら駅まで送り、
戻ったと思ったら今度は Julianが食事、座ったのは?
昼過ぎよね (-_-)

7時頃、車の ドアが閉まる音がしたなと思ったら、
コスモスが彼氏に送ってもらって帰って来たっぽい。
ネイルの後は、彼氏の お宅へ お邪魔すると言ってたので。

洗濯に お風呂の残り湯を 使って放っておいたら、
案の定、シャワーから出て来て寒い寒い言っている。
なぜに洗って風呂を 沸かさん。
私は ほぼ一人で 30数年、洗って沸かして来ましたよ?
それも、自分の為ではなく家族の為に、
自分の為にでもしませんか?

Julianは、3時半〜11時、地元の飲食の バイト。
店長が居たみたいで、気付かなかったけど、
後で言われて見たら、10:34に、帰ると ラインが来てた。
普段なら、ここから延々 長風呂、その後、
髪を 乾かし終わるまで待たされるけど、この日は、
電池が弱くなって、新しい スマホを ネットで買い、
データ移行中の お姉さん、
スマホが無いことに耐えらない中毒の人が、
私のを 使ってるから、そこへ、
お風呂から上がったら すぐ ごはん食べるって、
おかあさんに言っといて、と、ラインが送られて、
それが、コスモスから リビングに報告があり、
普段より待ち時間が多少は短くて助かったけど、
録画してある テレビ番組を 見る為に スゴい速さで出て来て、
私の顔を 見て、そういう顔されると思った、と。
冗談ではないから。
全てが自分都合で、人の気持ちも生活も考えること無く、
どいつもこいつも変わらない、私だけが家族を 思い、
家族は私のことなど、どうでもいい。
ただの、身の回りの世話を してくれる人。
結婚してから今に至るまで、人格の無い私。
ま、こどもに関しては、育てたの自分だけどな (-_-)



  ≪キムチ鍋≫
  
湯を 沸かし、味覇、コンソメ、塩こしょう、
ヤマエの麦味噌「白」メインで、「赤」を 少々の味付け。
キムチの素は、鍋に入れると大量に必要になるので、
コスモスと私だけは、取り鉢に加えて いただきました。
豚肉、白菜、長葱、にら、しらたき、冷凍してある えのき。







  ≪さつまいもの天ぷら≫
  







  ≪しらすの だし巻き卵≫
  
コスモスが朝、納豆を 食べるのに、卵黄だけ使って、
白身が 1つ分 残っていたのを 使ったので、
普段より更に、黄色みが薄いけれど、変わらぬ美味しさ。
だけど、美味い美味いと食べたのは二回戦の Julian。
コスモスも私も一切れずつ、もしかして、飽きて来たか !?
溶き卵に しらす、ヤマエの白だし少々のみ。







  ≪ぶりかま塩焼き≫
  
冷凍しておいた ぶりかま、ピンクソルトを 振って、
グリルで程良く焼いて いただきます。







  ≪大根の煮物 2日目≫
  







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チキンラーメン増殖中 !?

2020-11-29 19:00:00 | 野菜など食材あれこれ
 

大学の長期休暇とか、バイトで Julianの居ない時以外、
半分 壊れかけている家の パソコンを 使わなきゃならなくて、
とにかく遅いもんだから、集中力に欠けるのよね。
PCが動き出すと、私の作業も スピードアップする感が。
なので、この日は 3時くらいから バイトで Julianが出かけると、
そこで写真整理や記事を 書いたりできるから、
酒屋の オープンに合わせて買い出しに行って来た。
いつもより金麦、300円くらい高くね !? と思ったけど、
他に選択肢は無いので、買って帰るしか無い。
ま、チキンラーメン付いてるらしいし、いっか、と。





だけどさ、おまけって普通 1ケースに 1ヶじゃない?
家に帰って、箱を 開けて見たら、まさかの 6本に 1ヶ!
どうすんのよ、この量。



しかも、当然 Julianは お昼に食べるって言うじゃない?
で、作ろうと思って よくよく見たら、
普通の チキンラーメンじゃないのよ。



へっ !? ってなって、
Suntoryと日清食品の HPを あれこれ調べてみた。



どうも、鍋の〆専用に共同開発したものらしく、
味も薄めの設定で、煮る時間も、1分半と、30秒長く、
麺も もちもちしていて、通常の物とは違うらしい。



なので、普段、水餃子や手羽餃子用に作る スープ、
湯を 沸かして味覇、塩こしょう、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、薄口醤油「つき」の、
中華系 スープを 作り、チキンラーメンを 入れてみた。
あと、長葱の千切りと、小葱の小口切りね。



写真は撮らなかったけど、美味しかったみたい。
それにしても、7ケース、いつも まとめて買って来るから、
1つ使っても、あとまだ 27ヶある、どうしよう (´・ω・`;)








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11月24日の つまみ

2020-11-29 07:00:00 | コスモスの おべんとう
  

寝たのは 2時前、トイレに行こうと思った 7時前、
下の トイレが塞がってたから、諦めて ソッコー寝た (- -)Zzz...
生活が ぐちゃぐちゃで疲れてるし、ギリギリまで寝て、
何でも いいから おなかに入れて、仕事に出かける。
夏以降おなかの調子が悪く、
出かける前に食べられるものが限定されてしまって、今は、
時間を かけず、ある物で食べられるのは、ふりかけオンリー。

コスモスは、パークの ダンサーの外部公演が 3時頃から、
Julianは、4時半から 11時、地元の飲食バイト。
前の晩、コスモスの帰宅が遅いことが判明、
予定を 確認すると、まただよ、コスモスの休みに、
Julianの バイトが ラストまで、しかも 2日連続。
水曜の朝は良いとしても、木曜は コスモスが早い出勤。
何か様子が変だと気付いたのか、コスモスを 待っている時間、
やたらと私の椅子に半分 座って来たり、
ここ最近、やたらと正面から抱き付いて来る Julian、
横から抱き付いて来て、じっとしてて。
温かくて、結婚してから今までのことを 思い出したら、
本当に悲しくて、涙が溢れそうになった、危ない危ない。

こどもが できるまでの 9年間、正確には、こども達が生まれ、
その後も銚子へ単身赴任になるまで続くんだけど、
平日は毎日、終電で帰宅。
お風呂を 沸かして、つまみを 作って、一人で 1時過ぎまで待った。
精神的に おかしくなって、義妹に電話して泣いたこともある。
なのに、飲み終わると、じゃぁな、後は頼むな〜と、
自分だけ さっさと寝る。
私も同じ時間に明日 起きますけども?
結婚して、即異動になるまでは、泊まり勤務があって、
後輩が居ないから、先輩たちが寝ても、
自分一人で片付けなきゃならなくて、嫌だった、
そう言っている人間がよ、自分は嫌だけど、
人は、そういう思いを しても オッケーってことなのよ。
それが全てだったのに、若かったから分からなかった。
自分さえ良ければいい人間だって。

だから、私が こどもたちのことで、ろくろく寝られず、
それでも毎日 決まった食事の用意を して、
そんな時も、股を 広げて リビングの椅子に座り、
テーブルの下の見えない所で スマホを 持って毎日、
何を してるんだか知らないけど、いつも いじってた。
勿論、朝だけでなく、夜の食事時も同じ。
私の心は段々 凍りついて行って、
もうこんな奴に、朝食事を 作るのは やめようと思った。
Julianが高校生になって、しばらく経った頃かな。
本当に大変で、この頃も、精神的には かなり危なくて、
夜は そんな訳にもいかないし、自分を 守る為。
今まで、書こうと思っても書けなかった。
本当に嫌だった、悲しかった。

家に居る人間は、外に出て行く人間の フォローを する。
それは、物理的に当たり前。
外に居る人が洗濯したり、お風呂を 沸かしたり、
ましてや食事の用意や、こどものことに関わるのは不可能。
朝の忙しない時間や、仕事から帰った状態で、
きちんとした食事を 自己完結するのは勿論 難しい。
だから、男女の別無く、できる方がする。
でもさ、毎日 スマホいじってんのよ。
こっちは下手すりゃ食事もできないで飛び出して行く、
夜だって、ゆっくり座る暇も無いのに。

コスモスが生まれた直後、雨の中、ベビーカーを 押して、
40分も かけて実家まで歩いて預けに行き、
そこから自転車で駅まで引き返して出勤する、
そんな生活を してる時でも、ただの一度ですら、
私を 心配した メールなど寄こしたことも無いのに、
派遣の女に、朝の通勤電車の中から メールしてた。
事柄が変わっただけで、してることは全く変わっていない。
早起きして一生懸命 食事の支度を しても、
自分の予定は自分だけで把握していて、
起きて来ないと思ったら、出勤時間が遅かったり、
相手も ゆっくり寝られるように、明日は ●時でいいよ、
そんな思いやりは無かった。
当然、ごめんでも、今度から伝えるも何も無く繰り返された。
だから今、こどもたちに、そういうことは やめてと言っている。
そんな奴に、フォロー要らないでしょ。
スマホいじってる時間があるなら、自分で十分できる。
人を 蔑ろにする人間を 思いやる必要無し、バカにするな。

定時に終わって、帰りに駅で 100均へ寄った。
誰も居ない時だけは、何も気にせず寄り道が できる。
それだけは良いことかも。
つったって、生活必需品を 買うだけだけど。
無駄遣いを する余裕など、私には どこにも無い。

こどもの頃からの精神的なものかな。
遺伝子上の父親は、こども 3人捨てて出て行ったし、
母は働かなければ生活できないから家に居ない、
それが何より嫌だった。
安全面も考えて、こどもたちが家に居る時は一緒に居たい。
何の相談も、報告も計画も無く定年を 迎え、
そんな ささやかな願いも叶わなくなり、コロナで、
社長の思いやりから、いつもより少ない勤務にしていただき、
今は少し、こどもの傍に居られるのが救い。
だから、普段は一切どこにも寄らず、一目散に帰る。

そうそう、ついでに その前、Julianの 3つ目の バイト先、
店の前に立って、働いてる様子を 見て来た。
まだまだ慣れないから、暇そうで良かった ^ ^

帰宅すると、また洗濯物は山積み、朝見て分かってる。
目覚ましかけないで寝たから洗濯できなかったとか、
ラインで謝ってた コスモス。
じゃぁ帰って来てするのかと思えば、
私が洗濯してる傍で スマホを 延々いじり、
そのうち風呂に入って行ったと思ったら最後、
いつまで経っても上がって来ず、結局、
洗濯物を 分けて ネットに入れる面倒な作業も、
干すのも全て私、そして翌日には片付けも。
謝るってことは、改めるってこと、
改めないなら謝罪も必要無し、何の意味も無い。

店長が居ないと、皆 時給が欲しいから、
11時になったら打刻して帰って来るらしいんだけど、
この日は店長が居たんだね、Julianは 11時ちょいに帰宅。
いつもと逆、コスモスと私が一回戦、Julianが二回戦でした。



≪大根と豚肉の煮物≫



鍋に水と大根を 入れて火に かけ、沸騰したら、
鍋の縁に味噌漉しを かけて、かつお節を 入れ、
手抜きの だし取りを して、終わったら引き上げる。
スッと串が通るようになったら、
ピンクソルト、ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調え、
程良く煮込み、一晩 置く。
温める時は沸騰させないように注意、食べる直前、
豚肉を 加えて できあがり。









≪鶏そぼろの チーズオムレツ≫



溶き卵に塩こしょうを 加え、サラダ油を 熱した フライパンへ。
かき混ぜながら程良く火を 通し、冷凍してある チーズ、
鶏そぼろを のせ、半分に折って できあがり。



21日、コスモスの お弁当用に作った鶏そぼろ。
二度目は 22日、炒飯に利用して お弁当に、
三度目は、中 1日で、この日 オムレツに利用。
優しい味で、美味しかった。
そして、無駄にすること無く完食できて良かった。
安いものを 色々に活用して使い切るから意味がある。











≪こんにゃくの かか醤油炒め≫
  


熱した フライパンで こんにゃくを 乾煎りし、
水分が無くなったら ごま油を 加え、
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん、かつお節。
程良く煮詰めて できあがり。

 







≪タルタルトースト≫
  


21日、海老カツ用に作った タルタルソース、
早く使わなきゃと思いつつ 3日 経っちゃったけど、セーフ =3
冷凍してある パンを、レンジの トースター機能で片面 焼き、
裏返して タルタルソースを のせ、
程良く焼いて できあがり。
コスモスが焼きあがったのを 見て、美味そう♬ と。
美味しかったね ^ ^








  ≪小松菜の マヨネーズ和え≫
  
前日、倍量 茹でておいた小松菜、
この日は、塩こしょうと マヨネーズで和えて。
でも、前の晩と味が かぶらないようにばかり意識してたら、
マヨネーズを 使う おかずが いつの間にか 3品に (-_-)







  ≪トマト≫
  
冬の トマトは ざらざらして美味しくないし、と、
大きかったのもあって、半分だけ切っておいたら、
コスモスが全部 食べちゃって、
Julianの分は追加で切って出しました。
2人とも ピンクソルトで。







≪サラダ≫



前日の残りに レタスを 追加して。







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11月23日の つまみ

2020-11-28 21:30:00 | つまみ
  

また、金を 使うのが趣味のやつは、
バイクで 12時頃に出て行き、
Julianは、3人連続 ドタキャンされた後、
20日が ジャニオタの高校生、この日は、大学の友達では 3人目、
同じく ジャニオタの子と遊びに行った。
ここまでは、コロナが こんなに激増するとは思わない、
ずっと前々からの約束なので、仕方ないけれど、
今後は様子を 見て、しばらく約束を しないよう、
こどもたちには言ってある。
やっと大学生になったのに可哀想だけれど、
それでも ここ最近は そこそこ遊べてるし、
コスモスは仕事、Julianは バイト。
それだけでも、かなりの リスクがあって心配。
我慢してるのは、自分だけじゃない、
常識的な人なら皆 同じだからね。

約束が 3時とか、また遅い時間だったから、
間違っても早く帰っては来ないと思っていたら、
とりあえず 7時半には連絡が来て、

8時くらいになったら帰る 💭

そして、8:18には、

かえる! 💭

と、7時くらいから、知らん顔して飲んでるのは居るし、
まだ長風呂が あるけど、大分 食事が近づいて来たようです。
何でも自分だけは偉くて特別なので、考えるだけ無駄。
あんなのの為に、何十年も尽くして来たとか、
本当に私って アホなんだな、
学が無いだけでなく、見る目も無かったと、
今更 気付いても遅いけど、自分で自分が情けない。

そして、この期に及んで、まさかの、9:38、

とうぶんかえれん 💭

瞬時には何のことか判断不能な、ひらがなだらけの ラインが。
「当分 帰れない」ってことだと脳みそが反応して、
当分とは? と聞くと、20分近くも経ってから、

それが わかったら苦労しない レベル 💭

自分でも後から、愚問だったなと思ったけど、
電車が あるうちに帰れるのかな、と、思わず聞いてしまった。
結局、また彼が駅まで迎えに行ってくれるとのことで、
Julianの長風呂の後、髪を 乾かしてから、
食べ物には ありつけたけど、食欲も失せた。

コスモスは、12時半に駅と言ってたから、
祭日の夜中、車なら数分、と思ったけど、
家に入って来たのは 50分過ぎ、寝たのは 2時前。
これ、コロナでも何でもなくて、普通に週 5で出勤してたら、
休みの日も寝てられないのは家中で私だけ、死ぬんだけど。
Julianの卓球に振り回されてた頃も、
お弁当の おかずが考えられなくなる程の、
心が死ぬ状態だったけど、今より遥かに若かったからね。
色々考えてたら、さすがに口を 開く気力も出なかったわ。



≪手巻き生春巻き≫



きゅうりの千切り、食べやすい大きさに ちぎった レタス、
スライサーで極細の千切りにした にんじん。
豚肉は炒めて固まらないように ほぐし、酒、砂糖、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんを 加えて味を 調え、
程良く煮絡めたもの。









≪鶏マカロニグラタン≫



小さめに切った鶏肉と玉葱の薄切りを 炒め、
茹でて水気を 切った マカロニを 加え、塩こしょう少々。
ルーミック 1袋と牛乳 200ccを 加え混ぜ、
とろりとしたら器に盛り付け、チーズを のせ、
レンジの グラタン機能で程良く焼いて できあがり。









≪鰯の つみれ汁≫



湯を 沸かし、顆粒だしと鰯の つみれを 入れ、
ピンクソルトと、ヤマエの薄口醤油「つき」を 加えて、
味を 調えたら器に小葱の小口切りと入れて できあがり。
  


まさかの、器に小葱まで入れて準備して、
コスモスに出すのを 忘れた、疲れてるな、心。
美味しく できてたのに、ガッカリ。









≪小松菜の梅ドレッシング≫



塩少々を 加えた湯で小松菜を 茹で、冷水に取って冷まし、
5mm幅程度に切って、水気を 絞る。
器に盛り付け、市販の梅ドレッシングを かけて。









≪ひじきの煮物 ラスト≫
  









  ≪ぶりの照り焼き ラスト≫
  
  20日に切り身を 3つ煮付けて、最後の一切れ。







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11月23日  かき玉うどん

2020-11-28 15:30:00 | ひるごはん(うどん)
  

1時半くらいの バスに乗ると Julianが言ってたんだけど、
1時ちょい前に、泥のように眠くなっちゃって・・・
リビングの椅子で気絶してたら、
行って来るよ、と、1:20 起こされた。
こんな時間から出かけるんじゃ、遅くなるに決まってる、
けど、朝は 9時半頃だったし、さすがに おなかが空いて来た。

「我慢の 3連休」なんて名前が付いてたけど、
仕事の コスモスと私以外は、そんなの関係無いようで。
「あんたには我慢ってものが無い」だの、
偉そうに人を 罵倒していた当人は、
この ブログに昔から書いてある通り、
「我慢」なんてものは、辞書に無い人間。
12時には また バイクで金を 使いに出て行ったし。
洗濯ものを 片付けて、一人で食事です。



  ≪かき玉うどん≫
  
鍋に水、玉うどんを 入れて火に かけ、顆粒だし、ピンクソルト、
ヤマエの薄口醤油「つき」を 加え、味を 調える。
1分くらい煮たら、水溶き片栗粉で とろみを つけ、
溶き卵を 加え、程良く火が通ったら器に盛り付け、
小葱の小口切りを たっぷりと、
八幡屋磯五郎の一味、バードアイを 振って いただきます。







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まったく (-_-;

2020-11-28 09:30:00 | with my children
 


    何の芸術作品よ、これ (-_-)







11月23日  雑穀ごはんと豚の生姜焼き弁当

2020-11-27 21:00:00 | コスモスの おべんとう
  

基本的に、買って来た肉類は、
ほとんど冷凍庫に直行させてたんだけど、
このところ、冷凍庫が要らんもんで満杯なのもあって、
割と、チルドルームに滞在させても、思ったより長く、
下手すると、次の買物まで もっちゃうこともあるから、
少し考え方を 変えている。
冷凍したからと言って、特別 何かが悪くなるとも思えないけど、
ドリップの問題とかは、やっぱり美味しくなくなる原因だし、
気になるからね。
で、今週も、ドキドキしながら、冷凍せずにいた豚肉、
この日の晩に全て消費することにはしてるけど、
まずは、お弁当で数枚 使います。

開発から CSに異動させてもらって、最初の頃は、
サッと食べられる物、っていう指定だったけど、
色々 話したり、聞いたり、様子が分かって来ると、
慣れも勿論あるし、何だかんだ言って、
大抵は普通に食べられている気がするのと、
結構、カレーとか、ガパオとか、強烈に匂うものでも、
皆 食べてるんだよね、なら別に生姜焼きも オッケーでしょ?
と思ってさ、何より豚肉が消費したかったし!



  ≪雑穀ごはんと豚の生姜焼き弁当≫
  
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんに、
おろし生姜と にんにくを 加え混ぜ、
豚ロース肉は、しゃぶしゃぶ用で薄いので、
たれに絡ませるのは短時間、玉葱の薄切りと一緒に、
素早く炒めました。

滅多に作らない玉子焼き、また黒くなっちゃった (-_-)
でも、今回は、古い玉子を 使ったからじゃなくて、
私が玉子焼きを 作ってる タイミングで、
コスモスが ごはん食べる、って言ったから。
言い方を 変えると、食事の タイミングは分かってるのに、
それを 忘れて私が そこで作り始めてしまったから、
巻きの場所によっては、他の部分より長く、
火を 入れる結果になっちゃったの。







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11月23日  トマ玉炒飯の甘酢あんかけ

2020-11-27 15:00:00 | コスモスの あさごはん
  

もう明日 休みだ、と コスモスが言うのを 聞いて、
ホントだ、と驚いた、つい何日か前、2日続けて、
公園と、オタク達と ごはん、行ったばっかりだよね、
っつうか、給料日が やたら来るのよ、嬉しいことに。
週に 3日しか働かないのに、
どうして こんなに矢のように日が過ぎて行く?

用意してるところへ来た コスモス、
甘酢あんだと気付いて喜んだ後に、多くない? と言っていて。
確かに、多少 減らそうかと思ったんだけど、
あまり白米は食べなくても、味付きごはんは食べるし、
多かったら残せばいいと思って。
そしたら、全然 フツーに食べちゃった、と、
あと一口くらい残した状態で笑ってた。
美味しかったなら良かった。





≪トマ玉炒飯の甘酢あんかけ≫
  


溶き卵を 炒め、種を 取り、細かく切った トマトを 加えて炒め、
甘辛の鶏そぼろ、冷ごはんを 入れ、
塩こしょう、納豆に付いている小袋の たれ、
ブラックペパーで味を 調え、
小葱の小口切りを 加え、全体を サッと混ぜ合わせる。

湯を 沸かし、砂糖、酢、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、
味を 調えたら水溶き片栗粉で とろみを つけ、
炒飯に かければ できあがりです。







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11月22日の つまみ

2020-11-27 09:00:00 | つまみ
 

コスモスを 送り出したと思えば、次は、Julian。
この日は 9時半起きで、11時から 5時の シフトです。
辞書に「我慢」の文字が載っていない男、11:15には また、
ガソリンを 撒き散らしに出て行った。
金を 使わずにいるってことが、まず できないよね。
私と真逆、病気だよね、世間が家に居て我慢してても、
バイクで走ってる分には コロナは移らねぇ、とか、
どうせ また自分で自分に都合の良い理由を くっつけて。

Julianが出て行っちゃって、つまんなくなったから、
Rちゃんに ラインしたら、Rちゃんてば、即座に反応して、
「一瞬 行く気になった」 って (笑)
家で だんなさんは車の プラモデル作り、
Rちゃんは ゲームを してたらしく、話してるうちに、
快く送り出してもらえるみたいだし、
コンビニで何か買って、簡単に飲ろう、という話になって、
12時半頃から、6時くらいまで、久しぶりの昼酒。
コンビニの揚げ物くらいしか つまみは無かったけど、
Rちゃんは帰って ご主人と しゃぶしゃぶだって言うから、
それで十分 足りたし、楽しく お喋りして満足だった。

若い頃は、2人で 350缶を 25本くらい、
500㎖の ジョッキだと一人 10杯くらい飲んだけど、
二人で確認したら、付き合いも 17年、お互い歳は取ったし、
主婦は、これで 1日が終わる訳じゃないから。
この日の成果は 12本、少なくなったもんだね。

バイトから帰った Julianは長風呂の後、
残った コンビニの肉や、私が揚げた鶏天で夜ごはん。
Rちゃんが帰った後、3時間くらい寝ちゃったのかな・・・
11:30過ぎ、玄関が開いて、
コスモスが帰って来た音で飛び起きた。
お風呂の後、食事を して、コスモスは早々に 2Fへ。
それでも寝たのは 1時を 軽く回ってた (- -)Zzz...





≪鶏天 大葉&海苔≫



昼寝 !? から起きて キッチンを 見ると、
大葉に包まった、生の状態で、しかも、
どうやって こんな小さいの食うんだ !?って状態のや、
揚げてはあるけど、なぜか油切りに取り残されている、
これまた小さくて、何だこれ !? って状態の鶏天があって、
酔っ払いよ、何してるんだ? と、
思わず それらに顔を 近づけて しみじみ見てしまった。

下が、大葉のみの Julian分、上は コスモスの。
さすがに、寝た分だけ酔いは醒めてるから、
コスモスには、予定通り 2種 作っている。

鶏ささみを 食べやすい大きさに切り、軽く塩こしょう。
半分に切った大葉、海苔を それぞれ巻き、
小麦粉を 水で溶いた衣を つけて揚げます。







≪パクチーサラダ≫



前日の サラダが ほぼ残っていたので、それ プラス、
コスモスの要求で、これ、ドレッシングも勿論 作りました。
酢、ナンプラー、砂糖、ピンクソルト、鷹の爪。







  ≪サラダ 2日目≫
  







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11月22日  トマト玉炒飯&海老カツ弁当

2020-11-26 19:30:00 | コスモスの おべんとう
  

寝る前に、優先して使う物を 頭に思い浮かべて、
早々に決めて寝たから、気持ち的に楽だった。
ただ、目が覚めて、30分 睡眠時間が少なくなった (怒)

って、セコっっっ

と言いつつ、寝不足だし、ふっと 15分は寝てしまい、
結果、目覚ましの15分前に起床。
お弁当の用意を 始めました。

前の晩の おかずを お弁当に入れることは、まず無いんだけど、
これは、失敗作にも関わらず、
コスモスが、美味しいと言ってくれていたし、
そうそう作れるものではないので、詰めちゃいました。
残った 1つも、前日ほとんど食べなかった Julianが、
サッサと冷蔵庫から タルタルソースを 出して来て、
気付いたら横で朝食の おかずに食べてくれていたのが、
前日ガッカリしていただけに、嬉しかった。





≪トマ玉炒飯&海老カツ弁当≫


  
溶き卵を 炒め、種を 取り、細かく切った トマトを 加えて炒め、
前日、三色弁当用に作った鶏そぼろ、冷ごはんを 入れ、
塩こしょう、納豆に付いている小袋の たれ、
ブラックペパーで味を 調える。
小葱の小口切りを 加え、全体を サッと混ぜ合わせて できあがり。











≪もずくと大根の お味噌汁≫



5mm厚さ程度の銀杏切りにした大根を 水から茹で、
顆粒だしを 加え、大根に火が通ったら、
5mm幅程度に切った大根の葉、もずくを 加え、
ヤマエの麦みそ白・赤で味を 調えて できあがり。
Julianと私も、朝食で いただきました。 美味しかった♥







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11月21日の つまみ

2020-11-26 07:30:00 | つまみ
  

心配した Julianは、仕事が終わってから即、
スマホで オンライン講義に ログインして、
自転車の前かごに放り込んで帰って来たと言っていた (笑)
何事も無くて良かった。
講義の後は、急いで お風呂に入って ゆっくり、
上がって食事、その後は、ひなたぼっこしよ~と、
自分の部屋へ上がって行き、
コーチの バイトに出かける夕方まで まったり。

私は午前中と午後に分けて、夜の食事の用意、
Julianを 送迎して 8時過ぎに帰宅。
長風呂の終わりを、空いた腹を 抱えて待ちます。

●●うちで とち かったよ 💭、

と、7:18、コスモスから また ひらがなばかりの ライン。
うちの新築戸建てを 某有名人が内見しに来たと、
営業の Kさんから聞いたのは、確か 10月かなぁ。
お金あるだろうに、建売り !? と思ったけど、
やっぱり土地を 買って、注文住宅を 立てることにした模様。
くっそぉ、コスモスの会社に負けたわ、
って、当たり前だけど (笑)
そんなこと ラインしてる暇があるってことは、
それほど今日は遅くないかも、と思っていたら、当たり!

10分くらいに駅つく 💭

落ち葉が ついてくる予定 💭

Julianが、コスモス連絡 無い? と聞いていて、
時間を 伝えると、それスノ一緒に コスモスと見よ~♪ と。
本当に、コスモスが大好きな Julianです。
バスを 10分以上待って、10:45頃に帰ったんじゃないかな。





≪海老カツ≫


  
はんぺんを、袋の上から潰して ボウルに入れ、
更に、すりこ木で滑らかになるまで叩く。
殻を 剥き、背ワタを 取った海老を 細かく刻んで加え、
鶏がらスープの素、塩こしょうを 加えて更に混ぜる。
小さく丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉を 付けて、
あとは揚げれば できあがり。

これさ、見た目で騙されて、片栗粉を 入れるの、
まんまと忘れたのよ (-_-)
でも、断面ショーを 見て分かる通り、
ただ海老に火が通っただけ。
全然 思ってたような出来じゃなくて超ガッカリ。
リベンジしようにも、
こんな手間の かかるもの、まず作りませんからっっっ (怒)











≪餅チーズもんじゃ≫


  
水 150cc、小麦粉 15g、
きゃべつの みじん切り たっぷり、餅 1ヶ、チーズ適宜。
サラダ油を 熱して きゃべつを炒め、
小麦粉を 溶いた水を 加える。
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」で味を 調え、
小さく切った餅を 入れ、柔らかくなったら、
チーズを 全体に散らし、程良く焦げるまで焼いて できあがり。
by Julian。








  ≪サラダ≫
  
全く同じ器で同じ サラダを 20日に作って、
それは、その日のうちに完食して、これは別物。









≪しらすおろし≫
  


前日、倍量の大根おろしを 作っておいたので、
2日続けて同じ menu。









≪ひじきの煮物 2日目≫
  







  ≪里芋煮 2日目≫
  







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11月21日  三色弁当

2020-11-25 17:00:00 | コスモスの おべんとう
 
 

よく夏休みの宿題になるやつ、1日の生活を、
円グラフとか棒グラフみたいにするの。
あれを この日の私の生活で グラフ書いたら、
いつにも増して縞々だよ。


      1:15 就寝

      5:13 起床

      5:15 Julianを 起こす
      (余談:Julianの爆音目覚ましが騒々しくて ヤバいから、
        帰りが遅い コスモスを 起こさないよう私が起こすんだけど、
        もう こどもじゃないから、音とか小声で起きちゃうのよね)


      6:00 送り出す

      6:10 再就寝

      8:10 再度起床 コスモスの お弁当作り

      9:00 送り出して洗濯、食事


と、ここで予定が狂う。
10時に退勤、10時半から オンライン講義のはずなのに、
Julianが帰って来ない。
えっっっ !? さらわれちゃった !?
週末の朝は人通りも少ないし・・・
心配性の私は何も手に付かなくなって、パニック。

あとで お詫びの ラインが来て分かったらしいんだけど、
オープンの メンバー 1人が出勤してなかったらしく、
本来なら 4人で回すところ、3人になってたとか。
その上、来客が一度も途切れること無く、
キャッシャーから離れることも できず、
シルバーも カップも何も無いという状態にまでなり、
Julianが帰ると、2人になってしまうという緊急事態。
先輩達が店長に連絡を 取って、
Julianが それまで残る、ということで、
何とか乗り切ったみたいなんだけど、マジ怖かったわ。
もう こどもたちが決まった時間に、
無事に家へ帰って来るまでは生きた心地がしない。



  ≪三色弁当≫
  
鶏ムネひき肉に片栗粉を 混ぜ、
サラダ油を 熱した フライパンに入れ、
木べらで切るようにして ほぐしながら、酒、砂糖、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん、
味を 調えて、程良く煮詰めたもの。
炒り卵は砂糖のみ、あとは焼き塩鮭。







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11月20日の つまみ

2020-11-25 11:00:00 | つまみ
  

この日は上が うるさかったからだけど、
そうでなくても、自分が出勤する為の目覚ましが鳴る前、
10分以内には大抵 目が覚める。
7:20過ぎ、20分 早いけど、起こされついでに、
こどもたちが何か食べられるようにしておこうと、
急いで布団を 出て、ササっと準備。
Julianは、小さい頃から、熱がが あろうと何だろうと、
食べないという選択肢が無いから心配無いんだけど、
コスモスは特に、気を 付けてないと、
食べないで出かけるから要注意なのでね。

生姜の千切りを 使った豚肉の佃煮と煮物の間みたいな、
意味不明の物を 作って、あとは筋子を 切っておいた。
身体に悪そうな物の中でも、加工肉は ベーコン以外 好まないけど、
魚卵だけは、Julianも目が無いから最近たまには買う。

Julianは、少し前、行けなくなった ジャニーズ関係の店へ、
代わりに行って買物して来てくれて知り合った、
どこかの女子高生 Mちゃんと遊びに行った。

バス乗る前に鍵 閉めてない気がしてさ 💭

わざわざ家まで帰って確認したのに閉まってた 💭

悲しい 💭

と、ラインして来て、大人も よくあるけど、
一瞬前のことなのに覚えてないから怖いのよね。
習性になっちゃってるからかな。

仕事から帰って食事の支度を してたけど、
家で食べると言っていた Julian、7時を 過ぎても連絡が無く、
ラインすると、遅くなるとのこと。
先に飲もうかと思ったけど、あれこれ作っているうちに、
9時近くなっちゃって、帰ると連絡が来た頃やっと飲み始めた。
翌日は オープンから シフト入ってるのに、帰宅は 10時半頃。

コスモスは、駅に着く 15分前になってから連絡を 寄こし、
Julianより少し遅れて帰宅。
また少し遅れて、このコロナ禍の真っ只中、
性懲りもなく飲んで歩いて金を 使っているのも帰宅。
同じ線路の上に、3人の乗った電車が全部 載ってたかも、
と思うと、それだけは面白かった。



  ≪豚肉の生姜煮≫
  
湯を 沸かし、生姜の千切りと豚肉を 加え、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
これが、朝食用に作った正体不明のやつ。
もも肉で脂身も無く、硬いせいもあるのか、全然 売れず。







  ≪里芋煮≫
  
皮を 剥いた里芋を 水から茹で、沸騰したら、
鍋の縁に味噌漉しを かけ、煮干しを 入れて、
手抜きの だし取りを して引き上げる。
スッと串が通るようになったら、ピンクソルト、
ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調え、
程良く煮たら できあがり。







  ≪ぶりの照り焼き≫
  
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんを 混ぜ、
ぶりの切り身を しばらく浸けてから、
ごま油を 熱した フライパンに投入、両面を 焼く。
漬けだれを 加え、程良く煮詰めれば できあがり。









≪白子ぽん酢≫



しらこを 流水で きれいに洗い、全体に塩を 振って、
再度 水で洗って汚れ、血などを 洗い流す。
湯を 沸かし、火を 消して白子を 入れ、
しばらくしたら ザルに上げ、乾燥しないよう ラップを かけ、
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
小葱の小口切りと、細く切った鷹の爪を 散らし、
自家製ぽん酢で いただきます。








  ≪サラダ≫
  







≪竹輪きゅうり≫



おでんを 作る時に、2本だけ残しておいた竹輪。
予定通り、違うものに利用できて良かった。









≪ひじきの煮物≫
  


鍋に、水と、スライサーで千切りにした にんじんを 入れ、
沸騰したら、1つだけ残っていた椎茸を 薄切りにして、
これも、おでんを 作った時に、
他の一品にしようと残しておいた、三角揚げも、
同じく薄切りにして、ひじきと加える。
砂糖、ピンクソルト、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
味を 調えて、程良く煮たら できあがり。









≪しらすおろし≫








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11月19日の つまみ

2020-11-25 05:00:00 | つまみ
  

放っておけば起きる訳も無く、
12時に声を かけると、珍しく すぐ起きたものの、
鳩が豆鉄砲を 食ったような顔で、もう 12時 !? と驚いていた (笑)

そして、ごはんを 食べながら、
前だったらさぁ、歴史の単語とかが頭の中を 飛び回ってたでしょ、
でも今は、覚えなくちゃいけない ドリンクが沢山あって、
それが飛び回ってる、と ^ ^
バイトで雇ってもらったからと言って、
それで終わりじゃないから大変よね。
母は もう、今の職場が無くなったら、
どこへも勤められる気がしません、これが老化かもな。

この日は、オンライン講義が あったり無かったり。
最後の授業も長引いて、家を 出たのが普段の 15分遅れ。
何とか ギリギリ間に合って、私は 1週間分の買い出しへ。
戻って Julianを キャッチして、8時過ぎ、
練習場から帰宅すると、コロナが危ないからか、
今週は、まだ ノルマを 果たしてないのが、
また サッサと飲んでいる。
全て自分の欲望の赴くまま、食いたきゃ食い、飲みたきゃ飲み、
買いたきゃ買い、遊びたきゃ遊び、眠くなりゃ寝る。
楽で幸せな人生だわ、家族が要らない人の特権よね。

暖かいから シャワーで良いと、Julianが今週は先に、
私は買った物を 片付け、交代で入りました。
毎週の買い出し日は、前の週に買った物の中で、
危ないもの、古いものから使うのが my ルール。
今週 一番 危険だったのは もやし、賞味期限は 15日で、
しかも、水分が出て ヘニョってた。
これを ダメにしたら、せっかく 19円で買った意味が無い。
昼のうちに洗って ひげ根を 取り、下拵えを しておいた。
野菜の値段が メッチャ下がってて、前の週に買った、
キャベツも白菜も手付かずだったので、
しばらくは、そこら辺を 使う おかずを 考えることにします。

おかあさん、コスモス連絡 来た? と Julian、何かと思ったら、
一緒に スノーマンの You Tubeを 見たいんだって。
だけどね、この頃 コスモスの方が先に見てるの。
と言っているうちに当人が帰宅、Julianが聞くと、
もう帰りの電車で見た、と、10:45頃帰宅した コスモス。
ほらぁ~Julianまだ見てないんですけど! って笑ってた (笑)
一体 ファンは どっちだ !? と言っても、
自分の好きなものに大好きな コスモスも興味を 持って、
しかも見てくれてる、これほど嬉しいことは無いだろうね。

あと、バイト先でもらって来た ミルフィーユ、食べてね❤
と、前の晩は勿論、この日 帰って来る前にも言っていて、
いざ コスモスが食べようと箱を 開けたら、壁 !? 天井 !? に、
ぐちゃぐちゃの ケーキが張り付いている惨状だったけど (爆)





≪鶏つくねと モヤシの中華風鍋≫


  
湯を 沸かし、味覇、ピンクソルト、コショー、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、薄口醬油「つき」で味を 調え、
食べやすい大きさの削ぎ切りにした白菜の芯を 煮ておく。
鶏ムネひき肉、みじん切りの玉葱、塩こしょう、片栗粉を 混ぜ、
スプーンで丸めて鍋に落とす。
この デカさ! そう、勿論おおざっぱな by Julianです。
えぇ~っ小さくしたのに! って言ってたから、多分、
片栗粉で多少 サイズアップすることが計算に入ってないからだね。
食べる直前に、白菜の葉の部分と モヤシを 加えて できあがり。
勿論 コスモスは、迷うこと無く白米を 捨て去ります。











≪揚げ出し豆腐≫


  
木綿豆腐に重しを して水切りし、片栗粉を まぶして揚げるだけ。
だしは、昆布つゆ 40cc、水 120ccを レンジで温めて 3等分。








  ≪五目がんも焼き≫
  
大分 前に賞味期限が切れた五目がんも、
豆腐かぶりだけど、焼いて つまみにしちゃいます。









≪ネギトロ≫
  








≪レタスと柿の すりおろし玉葱ドレッシング≫



皮を 剥いた柿を 1/ 8に切った柿を 薄切りにし、
小さく ちぎった レタスと、
市販の すりおろし玉葱ドレッシングで和えて できあがり。







  ≪小葱の チョレギ風≫
  
小葱を 4cm程度の長さの斜め切りにし、
1、2滴の ごま油と塩こしょうで和えて。







  ≪おでん ラスト≫
  







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