1月20日 マヨ玉ロールサンド

たった一軒の家の食べ物なのに、色々移り変わるよね～。
ちょっと前までは、チーズおにぎり流行ってたりしたのに、
もう今度は これ。
作る側から見ると簡単で、時間が かからなくて、
食べる側から見ると食べやすくて美味しい、一石二鳥なの( *´艸`)

　　≪マヨ玉ロールサンド≫
　　

綿棒で軽く伸ばした サンドイッチ用の パンにバターを塗り、
刻んだ ゆで卵を 塩こしょうと マヨネーズで和えたものを
手前は 1cmくらい あけて 1/3くらい具材を のせる。
あとは ラップと一緒に クルクルっと巻くだけ。

　






ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

1月20日 自家製豚味噌漬け肉炒め弁当

　　おやぢが作った、これまた大量の自家製豚肉の味噌漬け。
　　せっせと毎日消費しています。
　　かなり前に作ってたけど、二重に包んでるから保ちが良いね。


　　

≪自家製豚味噌漬け肉炒め弁当≫

　　
　　左から、ローメインレタスと ブロッコリー。
　　にんじんの みじん切りと、絹さやの細切りを 炒め、
　　塩こしょうを 加えた溶き卵を 流し入れ、適当に まとめたもの。
　　そして、玉葱と炒めた自家製 豚味の噌漬け。






ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

独り呑み

それぞれ 13日と 15日に インフルに罹った コスモスと おやぢ、
念の為まだ隔離されているので、Julianの食後は独り呑み。
お正月用に おやぢが買って来たらしい八海山の ミニボトル、
まだ残ってるのを みつけちゃったんだよね～♪
Julianにと思って買って来た ミニあんドーナツも、
お好みでないようなので、もらっちゃいます　(＾・∞・＾)v

　　






ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

1月19日の つまみ

　　私達も、病人の御膳と Menuは同じです。
　　しかも、健康体の方が一品少ないっていうね(´-ω-`;)


　　

≪高野豆腐≫

　　






　　≪大根と鶏スペアリブの煮物≫
　　
　　これ、病人食の方は気付けば写真を 撮り忘れてたね。
　　鰹だし、三温糖、醤油、みりんの味付けです。






　　　　　　　≪さよりの レモン塩≫
　　　　　　　






　　≪中華クラゲと きゅうりの和え物≫
　　






ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

1月19日 病人!?たちの食事

病人と言ったって、発症は コスモスが 13日、おやぢが 15日、
だからもう体調的には全然大丈夫で何でも食べられる。
けど、念には念を 入れて・・・私に余計な仕事が増えただけ。

　　








　　

≪高野豆腐の肉詰め煮≫

　　

鰹で だしを 取り、ピンクソルトと薄口醤油。
高野豆腐を 入れて取り出し切れ目を 入れ、
鶏ムネひき肉に薄い輪切りの いんげん、みじん切りの にんじん、
片栗粉と塩こしょうを 加えたものを 詰める。
再度だしに戻し、鶏肉に火が通れば できあがりです。

　　







　　≪大根と鶏スペアリブの煮物≫
　　
　　鰹だし、三温糖、醤油、みりんの味付けです。







　　≪さよりの レモン塩＆生姜醤油≫
　　

コスモスと私達は レモン塩、くそおやぢは人が手を かけたものを、
ゴチャゴチャいじくり回すより そのまま食べた方が美味いと
平気で人の努力を ムダだと言い放つ男なので定番で。

　　　　　　　　　　　







　　　　　　　≪白子ぽん酢≫
　　　　　　　
　　　　　　　普通・・・病人これ食べない(´-ω-`;)







　　≪中華クラゲと きゅうりの和え物≫
　　
　　市販の中華クラゲと 千切りの きゅうりを 和えるだけ｡｡｡







ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

1月19日 自家製豚味噌漬け肉の細切り炒め弁当

　　形状が変わってるだけで、ほとんど使ってる材料一緒っていう
　　(*´・ω・`;)


　　

≪自家製豚味噌漬け肉の細切り炒め弁当≫

　　

玉葱、ピーマン、パプリカと味噌漬けの豚肉を 炒めたもの。
あとは、適当に まとめた玉子焼と サラダのみ。

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

1月19日 Knorrポタージュスープ

　

私が大好きな Knorrポタージュスープ。
私が飲んでるのを 見て、
Julianも今度それ持ってく～♪ と言ってたの。
この日は何でだったか時間的に大変で、
聞いたら OKだったので、2袋分 作って持たせました。

　　≪Knorrポタージュスープ≫
　　







ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

1月19日 ソバめし炒飯

前日 Julianの お弁当用に作って余ったので、翌朝の朝食に。





≪ソバめし炒飯≫



マヨネーズを プラスしただけで、美味しそ～ ♪ と喜んでて。
家だと半熟卵に できるし、美味しさが違うよね (^_-)-☆

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

スマホの置き場所

皿洗いを している Julianを ふと振り返ると・・・
　　


どうして スマホが ガス台に置いてある (´-ω-`;)

1月18日の つまみ

ほとんど前の記事の、病人たちの食事と同じで、少しだけ違うの。

　　≪豚の生姜焼き≫
　　
　　





　　≪厚揚げの あんかけ煮≫
　　






　　≪PIZZA≫
　　
　　市販のじゃなくて、この日は冷凍PIZZAに チーズを 加えて。






　　　　　　　≪サーモンの カルパッチョ≫　 by Julian
　　　　　　　
　　　　　　　この お皿、気に入ってるの～♪と Julian。
　　　　　　　で、こうすれば、いつも行く お店のと同じ
　　　　　　　みたいに なるでしょ～(*^^*)と。






　　≪サラダ≫
　　






ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

1月18日 病人達の食事

13日、15日に各々インフルエンザに罹った コスモスと おやぢ。
3つ目の バイトの最終日を 終えて帰宅。
また Julianと 2人で食事。
やっと用意して、さぁ食べようという タイミングで、
くそおやぢが、腹減った、何か食べる、とキッチンへ来た。
前もって言えよ、自分たちの腹の具合まで知らね～し (-_-ﾒ
仕方無いから自分達の食事は諦めて、先に 2人の分を 出しました。

　　≪病人達の食事≫
　　
　　＊　豚の生姜焼き
　　　　ごま油で炒めて生姜、ニンニク、砂糖、醤油、みりん

　　＊　キャベツと ピーマンの炒めもの
　　　　ごま油で炒めて塩こしょうと薄口醤油

　　＊　厚揚げの あんかけ煮
　　　　かつおで だし、砂糖、醤油、みりん、振る タイプの片栗粉

　　＊　サーモンの刺身
　　＊　サラダ
　　＊　蜂蜜伊予柑。







ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

1月18日 ソバめし炒飯

　　前の晩おかず（つまみ？）に作った焼きそばは、予定通り、
　　ソバめし炒飯になりました♪(＾・∞・＾)♪


　　≪ソバめし炒飯≫
　　

焼きそばを 料理用はさみで 1cmくらいに切り、冷ごはんを 加え、
ソースで味を 調える。　あとは目玉焼きを ＯＮ！

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

1月18日 茸の チーズリゾット

　

13日、週末に コスモスが インフルエンザに罹り、
病院へ行って薬を もらえたのが 15日の月曜と遅れたので、
解熱に時間が かかり、7度台に下がったのが 16日。
まだ普通には食べられそうもなくて、Julianの早弁も兼ねて、
茸の チーズリゾットを 作りました。
味見したけど、めっちゃ美味しかったよ。





≪茸の チーズリゾット≫



湯に コンソメ･冷ごはん･しめじ･椎茸･エリンギ･舞茸を 入れ、
多分、塩こしょうで味を 調える程度だったと思うんだけどね。
最後に料理用チーズを 加えて できあがりです。

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

1月17日 ほうとう

1日に一体 何食 作り、なぜ それが私なんだろうと最近 強く思う。
この日も UPしただけで 6食 (´-ω-`;)
もう 30年以上もだ・・・「女」だからなんだろうか。
こどもが できてからは、家に居る方が するしかないんだろう、
と思ってたけど、朝から晩まで外に出て働くようになっても、
当然のように私に押し付けられる。
大切な自分の時間を 割いて。
しかも作らせてる側は全員 当たり前のように思っていて。
それぞれ朝から晩まで好きなことを している。
暇さえあれば携帯いじって、
こっちは 10分の時間も無い日が ほとんどなのに。
おかしいよね。
とは言え、コスモスは ハタチになったと言っても
自業自得とは言っても病人だしね、仕方無い。

　　≪ほうとう≫
　　

平打ち麺が大好きな コスモス、おっと、私もだけどね(^^ゞ
白菜、椎茸、しめじ、えのき、
味付けは多分 ヤマエの白だしで簡単に。

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

1月17日の つまみ

誰も家のことを する人間が居ないのに、バイトは 1時から 4時と
5時から 7時まで 2ヶ所。　買物は行くか散々迷ったんだけど、
試しに買ってみた高級伊予柑（ 1ヶ 200円）、これが病人には
美味しかったようで、それを 再度 買う為だけに行ったようなもの。
とは言え、レジを 通る頃には 8時を 過ぎる。
普段こどもたちは全く食べないから買わない お惣菜を 買った。
それが、何を 血迷ったか、気付けば シュウマイと餃子だった。
シュウマイ・餃子・ワンタン、どれも同じだと思うんだけど、
おやぢが嫌いだから我が家の食卓には まず並ぶことが無い
シュウマイ、思い切り食べようと思ったのに・・・( т_т)

　　≪たらの ムニエル≫
　　
　　そろろそ焼き上がる頃に、ちょっと目を 離した隙に焦げた
　　(´-ω-`;)






　　≪焼きそば≫
　　
　　これは翌日の お弁当を 兼ねて作ったもの。
　　どう考えても 2人では食べ切れないしね(^_-)-☆






　　　　　　　≪お惣菜の シュウマイと餃子≫
　　　　　　　

盛付け　by Julian

　　






ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤