゜ ・:*:★ Eternal Rider ★:*:・ ° 

日々のつぶやきと共に毎日の つまみを、そして、時々バイクやキャンプのことなど、我が家の記録として残しています♪

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11月22日  豆乳シチューライス

2016-11-30 19:30:00 | コスモスの あさごはん


   前日 作って、翌朝の朝食にもなると思ったんだけど、想定外の売れ
   行き。  ちょうど コスモスの朝食分ぐらいしか残らなかったので。



   ≪豆乳シチューライス≫
   
   
   





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11月22日  豚肉と玉葱の甘辛炒め弁当

2016-11-30 13:30:00 | コスモスの おべんとう


   火曜は講義だけなので、終わったら帰って来る コスモスです。



   ≪豚肉と玉葱の甘辛炒め弁当≫
   
   おかずや つまみでなく、お弁当用に作った感が強かった かぼちゃ。
   だから、多分、食卓には上がっていないんじゃないかな。 レンジで
   柔らかくしてから切って、煮干しだしに砂糖、醤油、みりんの味付け
   です。 にんじんは サラダ油で炒めて砂糖と薄口醤油。 小葱入り
   の玉子焼は砂糖のみ。 揚げボールは ごま油を 熱した フライパン
   で酒を 振りかけて温めるだけ。 豚肉と玉葱は ごま油で炒め、酒、
   砂糖、醤油、みりん。 
   






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11月21日の つまみ

2016-11-30 07:30:00 | つまみ


   日曜は、コスモスが バイト終わって駅に着くのが ちょうど 19時半頃
   だったから、Julianと私も出てって 3人で女子会したの。 楽しかった
   ~♪ 来年は いよいよコスモスも一緒に飲めるし、もっと楽しみ~♪
   という訳で・・・  20日の つまみは お休み、21日の つまみです。 



   ≪サーモンの豆乳シチュー≫
   
   にんじん、玉葱、じゃがいも、カボチャ、エリンギ、しめじを 炒め、軽く
   塩こしょうして小麦粉を 付け、ムニエルにした サーモンと水を 加え、
   豆乳を 入れる。 沸騰しないよう気を つけながら、味覇・塩こしょう・
   ピンクソルトで味を 調えれば できあがりです♪(*^^*)♪  







   ≪厚揚げと豚肉の オイスターソース炒め≫
   
   また やられたよ~(´-_-`;)  しゃぶしゃぶ用って書いてあったから、
   厚揚げに巻いて・・・って始めたら、ボロボロなのっっっ!! なすの時の
   ことが記憶に新しかったので、今回は早々に中止して、形を 変えて
   こんな風にしました♪  長葱の青が良かったね(^_-)-☆







   
               ≪たこと ワカメの サラダ≫
   

      





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厚揚げと豚肉の オイスターソース炒め

2016-11-30 07:00:00 | フライパン料理


   ≪厚揚げと豚肉の オイスターソース炒め≫
   
    厚揚げと豚肉、長葱を 炒め、オイスターソースで和えるだけです♪




 


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サーモンの豆乳シチュー

2016-11-30 07:00:00 | 煮物・煮込料理


   ≪サーモンの豆乳シチュー≫
   
   にんじん、玉葱、じゃがいも、カボチャ、エリンギ、しめじを 炒め、軽く
   塩こしょうして小麦粉を 付け、ムニエルにした サーモンと水を 加え、
   豆乳を 入れる。 沸騰しないよう気を つけながら、味覇・塩こしょう・
   ピンクソルトで味を 調えれば できあがりです♪(*^^*)♪

   
   




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11月21日  炒飯

2016-11-29 22:30:00 | 夕方飯(’17.4~早弁の時も)

   
   本当に本当に たまの楽しみで買っておいてあるミニカップ麺と これ。
   朝、コスモスの朝食と、Julianの夕方飯用に作ったもので、スゴイ量
   を 食べて練習に行きました。  恐るべし体育会系女子(*´・ω・`;



   ≪炒飯≫
   
   片栗粉と塩こしょうを 混ぜた鶏ムネひき肉・煎り玉子・玉葱・しめじ・
   にんじん・小葱。  味付けは、塩こしょうと、多分、冷蔵庫に残ってた
   納豆とかに付いている小袋の お醤油だと思われます、はい。
   
   





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11月21日  三色丼

2016-11-29 16:30:00 | Julianの あさごはん

   
   コスモスの お弁当を 利用して朝は これ。 で?じゃぁ苦労して作っ
   た炒飯は?と言うと・・・ そう! 夕方飯になるのです(^_-)-☆



   ≪三色丼≫
   
   にんじんは砂糖と薄口醤油。 玉子は砂糖のみ。  鶏ムネひき肉は
   片栗粉と塩こしょうを 混ぜて玉葱と炒め、酒、砂糖、醤油、みりん。
   






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11月21日  三色弁当

2016-11-29 10:30:00 | コスモスの おべんとう

   
   朝食、よりによって炒飯(´-ω-`;)、それに お弁当、シャワー、これを
   全部こなすには、かかる時間は同じでも 何も考えずに作れるもので
   ないと無理。 という訳で、この日の お弁当は これになりました。



   ≪三色弁当≫
   
   にんじんは砂糖と薄口醤油。 玉子は砂糖のみ。  鶏ムネひき肉は
   片栗粉と塩こしょうを 混ぜ、それだけではJulianの朝食に足りそうも
   なかったので玉葱を 入れてみた。  どうかなと思ったけど、味見を
   したら美味しかった  酒、砂糖、醤油、みりん。
   

   




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11月21日  炒飯

2016-11-28 21:00:00 | コスモスの あさごはん

   
   日曜日は こどもたちと駅前で女子会して、帰って来ても また飲んだ
   から面倒くさくて お風呂に入らないまま寝ちゃって。 翌日の準備も
   何もしてないから、朝食に お弁当に、シャワーを しなきゃならないと
   いう マズイ事態に月曜だっていうのに なっちゃった(´-ω-`;)   



   ≪炒飯≫
   
   片栗粉と塩こしょうを 混ぜた鶏ムネひき肉、煎り玉子、玉葱、しめじ、
   にんじん、小葱。 味付けは、塩こしょうと、多分、冷蔵庫に残ってた
   納豆とかに付いてる お醤油だと思う~∵ゞ(≧ε≦)
   






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11月20日  にらと コンビーフの焼きうどん

2016-11-28 15:00:00 | ひるごはん(うどん・蕎麦)

   
   高校へ練習に出かけるので 7時半頃あさごはんを 食べたんだけど、
   1時前に練習が終わった時、2人とも ナゼか おなかが空いてなくて。
   Julianが家に帰って焼きうどんを 食べたいと言うので、高校の近くの
   スーパーで材料だけ買った。 ついでに書店に寄ったら、欲しい本が
   あったらしいんだけど、リサイクルショップで買えば もっと安いよね?
   と言うので、ナビで探して行ってみた。 映画化されたのが最近だし
   どうかなと思ったけど、既に売りに出した人が居て ラッキーでした。



   焼きうどん、へぇ~ なんて思ってたら、Julianが食べたいと言ったの
   は ⇓ これで。 コンビーフが高いから、長いこと作ってなかったのに、
   普通の野菜の焼きうどんだと思って 「うん」 って返事しちゃって、後
   からコンビーフなら ダメとも言えず、作る羽目になっちゃった。 でも、
   4玉分も作ったのにアッという間で、そんなに好きなら良かったかも。 
   
             ≪にらと コンビーフの焼きうどん≫
   
   ほぐした コンビーフと にらを ごま油で炒め、細うどんを 入れる。 水
   を 加えて麺を ほぐし、塩こしょうで味を 調えれば できあがりです♪
   
   





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11月20日  鶏の親子雑炊

2016-11-28 09:00:00 | Julianの あさごはん

   
   土曜の午後に新しい矯正器具が入った Julian。 歯と歯を 合わせ
   ると痛くて硬いものは食べられないので、ちょうど、お弁当に使って
   残っていた鶏肉を 私の朝食と両方に利用しました。



   ≪鶏の親子雑炊≫
   
   水に昆布を 入れて煮立て、冷ごはん、鶏肉を 入れ煮詰める。 ピン
   クソルトと昆布醤油で味を 調え、溶き卵を 回し入れれば完成です♪
   






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11月20日  鶏南蛮蕎麦

2016-11-27 23:30:00 | あさごはん

   
   土曜日 Julianの お弁当で使って 2/3くらい残っていた鶏肉、Julian
   の朝食と、私の朝食で使い切りました。



   ≪鶏南蛮蕎麦≫
   
   顆粒だし・ピンクソルト・昆布醤油で だし汁を 作り、鶏肉・長葱・蕎麦
   を 加えて煮込んで できあがりです♪(*^^*)♪
   
   





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11月19日の つまみ

2016-11-27 17:30:00 | つまみ


   コスモスが、秋の リーグ戦の納会、また 2人で ごはんの上、Julian
   は練習から帰って来るのが 8時過ぎ、しかも新しい矯正器具を 入れ
   て歯が痛いので、もう適当で良いか・・・ってことで冷凍コロッケから。



   
               ≪かにクリームコロッケ≫
   

   
   




   ≪納豆チーズトースト≫
   
            最後に少し時間を 追加したら焦げちゃった(´-ω-`;)
   
   





   ≪赤魚の粕漬≫
   
   Julianが コロッケを あっという間に食べた後、こればかり食べている
   ので、もしやと思って「コロッケもう 1ヶ食べる?」 と聞くと、大きな目
   が クルクル。  やっぱり おかずが足りなかったらしい(*^ω^;   
   






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11月19日  鶏の スパイシー焼き弁当

2016-11-27 11:30:00 | コスモスの おべんとう

   
   10月 27日から テスト前で休んでいたので、土曜の お弁当は久々。



   ≪鶏の スパイシー焼き弁当≫
   
   鶏もも肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうと ブラックペパー。
   にんじんは、サラダ油で炒め、砂糖と薄口醤油。 こんにゃくは乾煎
   りし、ごま油、酒、醤油、みりん、鰹節。  玉子焼は砂糖のみ、あと
   は茹でブロッコリー。   
   
   





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11月19日  炒飯の目玉焼きのっけ

2016-11-26 23:00:00 | コスモスの あさごはん

   
   木曜に作って残った分が冷蔵庫にあったの、当日おなかイッパイで
   食べられなかった炒飯好きの コスモス、食べてバイトに行きました。



   
               ≪炒飯の目玉焼きのっけ≫
      
   
   





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