゜ ・:*:★ Eternal Rider ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、時々バイクやキャンプのことなど、我が家の記録として残しています♪

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11月22日  豆乳シチューライス

2016-11-30 19:30:00 | コスモスの あさごはん
 

前日 作って、翌朝の朝食にもなると思ったんだけど、
想定外の売れ行き。
ちょうど コスモスの朝食分ぐらいしか残らなかったので。



  ≪豆乳シチューライス≫
  






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11月22日  豚肉と玉葱の甘辛炒め弁当

2016-11-30 13:30:00 | コスモスの おべんとう


   火曜は講義だけなので、終わったら帰って来る コスモスです。



   ≪豚肉と玉葱の甘辛炒め弁当≫
   
   おかずや つまみでなく、お弁当用に作った感が強かった かぼちゃ。
   だから、多分、食卓には上がっていないんじゃないかな。 レンジで
   柔らかくしてから切って、煮干しだしに砂糖、醤油、みりんの味付け
   です。 にんじんは サラダ油で炒めて砂糖と薄口醤油。 小葱入り
   の玉子焼は砂糖のみ。 揚げボールは ごま油を 熱した フライパン
   で酒を 振りかけて温めるだけ。 豚肉と玉葱は ごま油で炒め、酒、
   砂糖、醤油、みりん。 
   






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11月21日の つまみ

2016-11-30 07:30:00 | つまみ


   日曜は、コスモスが バイト終わって駅に着くのが ちょうど 19時半頃
   だったから、Julianと私も出てって 3人で女子会したの。 楽しかった
   ~♪ 来年は いよいよコスモスも一緒に飲めるし、もっと楽しみ~♪
   という訳で・・・  20日の つまみは お休み、21日の つまみです。 



   ≪サーモンの豆乳シチュー≫
   
   にんじん、玉葱、じゃがいも、カボチャ、エリンギ、しめじを 炒め、軽く
   塩こしょうして小麦粉を 付け、ムニエルにした サーモンと水を 加え、
   豆乳を 入れる。 沸騰しないよう気を つけながら、味覇・塩こしょう・
   ピンクソルトで味を 調えれば できあがりです♪(*^^*)♪  







   ≪厚揚げと豚肉の オイスターソース炒め≫
   
   また やられたよ~(´-_-`;)  しゃぶしゃぶ用って書いてあったから、
   厚揚げに巻いて・・・って始めたら、ボロボロなのっっっ!! なすの時の
   ことが記憶に新しかったので、今回は早々に中止して、形を 変えて
   こんな風にしました♪  長葱の青が良かったね(^_-)-☆







   
               ≪たこと ワカメの サラダ≫
   

      





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厚揚げと豚肉の オイスターソース炒め

2016-11-30 07:00:00 | フライパン料理(大豆製品)


  ≪厚揚げと豚肉の オイスターソース炒め≫
  
厚揚げと豚肉、長葱を 炒め、
オイスターソースで和えるだけです ♪







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サーモンの豆乳シチュー

2016-11-30 07:00:00 | 汁もの料理


  ≪サーモンの豆乳シチュー≫
  
にんじん・玉葱・じゃがいも・カボチャ・エリンギ・しめじを 炒め、
軽く塩こしょうして小麦粉を 付け、
ムニエルにした サーモンと水を 加え、豆乳を 入れる。
沸騰しないよう気を つけながら、
味覇・塩こしょう・ピンクソルトで味を 調えれば できあがりです。
♪(*^^*)♪







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11月21日  炒飯

2016-11-29 22:30:00 | 夕方飯(’17.4~早弁の時も)

   
   本当に本当に たまの楽しみで買っておいてあるミニカップ麺と これ。
   朝、コスモスの朝食と、Julianの夕方飯用に作ったもので、スゴイ量
   を 食べて練習に行きました。  恐るべし体育会系女子(*´・ω・`;



   ≪炒飯≫
   
   片栗粉と塩こしょうを 混ぜた鶏ムネひき肉・煎り玉子・玉葱・しめじ・
   にんじん・小葱。  味付けは、塩こしょうと、多分、冷蔵庫に残ってた
   納豆とかに付いている小袋の お醤油だと思われます、はい。
   
   





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11月21日  三色丼

2016-11-29 16:30:00 | Julianの あさごはん
   

コスモスの お弁当を 利用して朝は これ。
で? じゃぁ苦労して作った炒飯は? と言うと・・・
そう! 夕方飯になるのです (^_-)-☆



  ≪三色丼≫
  
にんじんは砂糖と薄口醤油。 玉子は砂糖のみ。
鶏ムネひき肉は片栗粉と塩こしょうを 混ぜて玉葱と炒め、
酒、砂糖、醤油、みりん。






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11月21日  三色弁当

2016-11-29 10:30:00 | コスモスの おべんとう

   
   朝食、よりによって炒飯(´-ω-`;)、それに お弁当、シャワー、これを
   全部こなすには、かかる時間は同じでも 何も考えずに作れるもので
   ないと無理。 という訳で、この日の お弁当は これになりました。



   ≪三色弁当≫
   
   にんじんは砂糖と薄口醤油。 玉子は砂糖のみ。  鶏ムネひき肉は
   片栗粉と塩こしょうを 混ぜ、それだけではJulianの朝食に足りそうも
   なかったので玉葱を 入れてみた。  どうかなと思ったけど、味見を
   したら美味しかった  酒、砂糖、醤油、みりん。
   

   




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11月21日  炒飯

2016-11-28 21:00:00 | コスモスの あさごはん
   

日曜日は こどもたちと駅前で女子会して、
帰って来ても また飲んだから、
面倒くさくて、お風呂に入らないまま寝ちゃって。
翌日の準備も何もしてないから、朝食に お弁当に、
シャワーを しなきゃならないという マズイ事態に、
月曜だっていうのに なっちゃった (´-ω-`;)
   


  ≪炒飯≫
  
片栗粉と塩こしょうを 混ぜた鶏ムネひき肉、煎り玉子、
玉葱、しめじ、にんじん、小葱。
味付けは、塩こしょうと、多分、冷蔵庫に残ってた、
納豆とかに付いてる お醤油だと思う~ ∵ゞ(≧ε≦)







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11月20日  にらと コンビーフの焼きうどん

2016-11-28 15:00:00 | ひるごはん(うどん)


   
高校へ練習に行くので、7時半頃あさごはんを 食べたんだけど、
1時前に練習が終わった時、2人とも ナゼか おなかが空いてなくて。
Julianが家に帰って焼きうどんを 食べたいと言うので、
高校の近くの スーパーで材料だけ買った。
ついでに書店へ寄ったら、欲しい本が あったらしいんだけど、
リサイクルショップで買えば もっと安いよね?
と言うので、ナビで探して行ってみた。
映画化されたのが最近だし、どうかなと思ったけど、
既に売りに出した人が居て ラッキーでした。



焼きうどん、へぇ~ なんて思ってたら、
Julianが食べたいと言ったのは ⇓ これで。
コンビーフが高いから、長いこと作ってなかったのに、
普通の野菜の焼きうどんだと思って 「うん」 って返事しちゃって、
後から コンビーフなら ダメとも言えず、作る羽目になっちゃった。 
でも、4玉分も作ったのに アッという間で、
そんなに好きなら良かったかも。 



≪にらと コンビーフの焼きうどん≫



ほぐした コンビーフと にらを ごま油で炒め、
細うどんを 入れ、水を 加えて麺を ほぐし、
塩こしょうで味を 調えれば できあがりです♪

   
   





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11月20日  鶏の親子雑炊

2016-11-28 09:00:00 | Julianの あさごはん

   
土曜の午後に新しい矯正器具が入った Julian。
歯と歯が当たると痛くて、硬いものは食べられないので、
ちょうど、お弁当に使って残っていた鶏肉を、
私の朝食と両方に利用しました。



  ≪鶏の親子雑炊≫
  
水に昆布を 入れて煮立て、冷ごはん、鶏肉を 入れ煮詰める。
ピンクソルトと昆布醤油で味を 調え、
溶き卵を 回し入れれば完成です ♪







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11月20日  鶏南蛮蕎麦

2016-11-27 23:30:00 | あさごはん

   
   土曜日 Julianの お弁当で使って 2/3くらい残っていた鶏肉、Julian
   の朝食と、私の朝食で使い切りました。



   ≪鶏南蛮蕎麦≫
   
   顆粒だし・ピンクソルト・昆布醤油で だし汁を 作り、鶏肉・長葱・蕎麦
   を 加えて煮込んで できあがりです♪(*^^*)♪
   
   





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11月19日の つまみ

2016-11-27 17:30:00 | つまみ


   コスモスが、秋の リーグ戦の納会、また 2人で ごはんの上、Julian
   は練習から帰って来るのが 8時過ぎ、しかも新しい矯正器具を 入れ
   て歯が痛いので、もう適当で良いか・・・ってことで冷凍コロッケから。



   
               ≪かにクリームコロッケ≫
   

   
   




   ≪納豆チーズトースト≫
   
            最後に少し時間を 追加したら焦げちゃった(´-ω-`;)
   
   





   ≪赤魚の粕漬≫
   
   Julianが コロッケを あっという間に食べた後、こればかり食べている
   ので、もしやと思って「コロッケもう 1ヶ食べる?」 と聞くと、大きな目
   が クルクル。  やっぱり おかずが足りなかったらしい(*^ω^;   
   






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11月19日  鶏の スパイシー焼き弁当

2016-11-27 11:30:00 | コスモスの おべんとう

   
   10月 27日から テスト前で休んでいたので、土曜の お弁当は久々。



   ≪鶏の スパイシー焼き弁当≫
   
   鶏もも肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうと ブラックペパー。
   にんじんは、サラダ油で炒め、砂糖と薄口醤油。 こんにゃくは乾煎
   りし、ごま油、酒、醤油、みりん、鰹節。  玉子焼は砂糖のみ、あと
   は茹でブロッコリー。   
   
   





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11月19日  炒飯の目玉焼きのっけ

2016-11-26 23:00:00 | コスモスの あさごはん
   

木曜に作って残った分が冷蔵庫にあったの、
当日おなかイッパイで食べられなかった炒飯好きの コスモス、
食べてバイトに行きました。





≪炒飯の目玉焼きのっけ≫








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