11月22日 豆乳シチューライス

　

前日 作って、翌朝の朝食にもなると思ったんだけど、
想定外の売れ行き。
ちょうど コスモスの朝食分ぐらいしか残らなかったので。

　　≪豆乳シチューライス≫
　　






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11月22日 豚肉と玉葱の甘辛炒め弁当

　

火曜は講義だけなので、終わったら帰って来る コスモスです。

　　≪豚肉と玉葱の甘辛炒め弁当≫
　　

おかずや つまみでなく、
お弁当用に作った感が強かった かぼちゃ。
だから多分、食卓には上がってないんじゃないかな。
レンジで柔らかくしてから切って、
煮干しだしに砂糖、醤油、みりんの味付けです。
にんじんは サラダ油で炒めて砂糖と薄口醤油。
小葱入りの玉子焼きは砂糖のみ。
揚げボールは ごま油を 熱した フライパンで、
酒を 振りかけて温めるだけ。
豚肉と玉葱は ごま油で炒め、酒、砂糖、醤油、みりん。

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11月21日の つまみ

　

日曜は、コスモスが バイト終わって駅に着くのが、
ちょうど 19時半頃だったから、Julianと私も出てって、
3人で女子会したの、楽しかった～♪
来年は いよいよ コスモスも一緒に飲めるし、
もっと楽しみ～♪ という訳で・・・
20日の つまみは お休み、21日の つまみです。

　　≪サーモンの豆乳シチュー≫
　　

にんじん･玉葱･じゃがいも･かぼちゃ･エリンギ･しめじを 炒め、
軽く塩こしょうして小麦粉を 付け、
ムニエルにした サーモンと水を 加え、豆乳を 入れる。
沸騰しないよう気を つけながら、味覇、塩こしょう、
ピンクソルトで味を 調えれば できあがりです ♪(*^^*)♪

　　≪厚揚げと豚肉の オイスターソース炒め≫
　　

また やられたよ～ (´-_-`;)
しゃぶしゃぶ用って書いてあったから、
厚揚げに巻いて･･･って始めたら、ボロボロなのっっっ!!
なすの時のことが記憶に新しかったので、
今回は早々に中止して形を 変え、こんな風にしました♪
長葱の青が良かったね (^_-)-☆









≪たこと わかめの サラダ≫

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厚揚げと豚肉の オイスターソース炒め

　　≪厚揚げと豚肉の オイスターソース炒め≫
　　

厚揚げと豚肉、長葱を 炒め、
オイスターソースで和えるだけです ♪

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サーモンの豆乳シチュー

　


　　≪サーモンの豆乳シチュー≫
　　

にんじん･玉葱･じゃがいも･かぼちゃ･エリンギ･しめじを 炒め、
軽く塩こしょうして小麦粉を 付け、
ムニエルにした サーモンと水を 加え、豆乳を 入れる。
沸騰しないよう気を つけながら、
味覇･塩こしょう･ピンクソルトで味を 調えれば できあがりです。
♪(*^^*)♪

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11月21日 炒飯

　　　

本当に本当に、たまの楽しみで、
買っておいてある ミニカップ麺と これ。
朝、コスモスの朝食と、Julianの夕方飯用に作ったもので、
スゴい量を 食べて練習に行きました。
恐るべし体育会系女子 (*´･ω･｀;

　　≪炒飯≫
　　

片栗粉と塩こしょうを 混ぜた鶏ムネひき肉、
煎り卵・玉葱・しめじ・にんじん・小葱。
味付けは、塩こしょうと、多分、
冷蔵庫に残ってた納豆とかに付いている、
小袋の お醤油だと思われます、はい。

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11月21日 三色丼

　　　

コスモスの お弁当を 利用して朝は これ。
で？ じゃぁ苦労して作った炒飯は？ と言うと・・・
そう！ 夕方飯になるのです (^_-)-☆

　　≪三色丼≫
　　

にんじんは砂糖と薄口醤油。　玉子は砂糖のみ。
鶏ムネひき肉は片栗粉と塩こしょうを 混ぜて玉葱と炒め、
酒、砂糖、醤油、みりん。

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11月21日 三色弁当

　　　

朝食、よりによって炒飯 (´-ω-`;)
それに お弁当、シャワー、これを 全部こなすには、
かかる時間は同じでも、何も考えずに作れるものでないと無理。
という訳で、この日の お弁当は これになりました。

　　≪三色弁当≫
　　

にんじんは砂糖と薄口醤油。　玉子は砂糖のみ。
鶏ムネひき肉は片栗粉と塩こしょうを 混ぜ、
それだけでは Julianの朝食に足りそうもなかったので、
玉葱を 入れてみた。
どうかなと思ったけど、味見を したら美味しかった。
酒、砂糖、醤油、みりん。

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11月21日 炒飯

　　　

日曜日は こどもたちと駅前で女子会して、
帰って来ても また飲んだから、
面倒くさくて、お風呂に入らないまま寝ちゃって。
翌日の準備も何もしてないから、朝食に お弁当、
シャワーまで しなきゃならないという マズイ事態に、
月曜だっていうのに なっちゃった (´-ω-`;)

　　　


　　≪炒飯≫
　　

片栗粉と塩こしょうを 混ぜた鶏ムネひき肉、炒り卵、
玉葱、しめじ、にんじん、小葱。
味付けは、塩こしょうと、多分、冷蔵庫に残ってた、
納豆とかに付いてる お醤油だと思う～ ∵ゞ(≧ε≦)

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11月20日 にらと コンビーフの焼きうどん

　　　

高校へ練習に行くので、7時半頃あさごはんを 食べたんだけど、
1時前に練習が終わった時、2人とも ナゼか おなかが空いてなくて。
Julianが家に帰って焼きうどんを 食べたいと言うので、
高校の近くの スーパーで材料だけ買った。
ついでに書店へ寄ったら、欲しい本が あったらしいんだけど、
リサイクルショップで買えば もっと安いよね？
と言うので、ナビで探して行ってみた。
映画化されたのが最近だし、どうかなと思ったけど、
既に売りに出した人が居て ラッキーでした。



焼きうどん、へぇ～ なんて思ってたら、
Julianが食べたいと言ったのは ⇓ これで。
コンビーフが高いから、長いこと作ってなかったのに、
普通の野菜の焼きうどんだと思って 「うん」 って返事しちゃって、
後から コンビーフなら ダメとも言えず、作る羽目になっちゃった。　
でも、4玉分も作ったのに アッという間で、
そんなに好きなら良かったかも。　



≪にらと コンビーフの焼きうどん≫



ほぐした コンビーフと にらを ごま油で炒め、
細うどんを 入れ、水を 加えて麺を ほぐし、
塩こしょうで味を 調えれば できあがりです♪

　　　
　　　





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11月20日 鶏の親子雑炊

　　　

土曜の午後に新しい矯正器具が入った Julian。
歯と歯が当たると痛くて、硬いものは食べられないので、
ちょうど、お弁当に使って残っていた鶏肉を、
私の朝食と両方に利用しました。

　　≪鶏の親子雑炊≫
　　

水に昆布を 入れて煮立て、冷ごはん、鶏肉を 入れ煮詰める。
ピンクソルトと昆布醤油で味を 調え、
溶き卵を 回し入れれば完成です ♪

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11月20日 鶏南蛮蕎麦

　　　

土曜日 Julianの お弁当で使って 2/3くらい残っていた鶏肉、
Julianの朝食と、私の朝食で使い切りました。

　　≪鶏南蛮蕎麦≫
　　

顆粒だし･ピンクソルト･昆布醤油で だし汁を 作り、
鶏肉･長葱･蕎麦を 加えて煮込んで できあがりです ♪(*^^*)♪

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11月19日の つまみ

　

コスモスが、秋の リーグ戦の納会、また 2人で ごはんの上、
Julianは練習から帰って来るのが 8時過ぎ、しかも、
新しい矯正器具を 入れて歯が痛いので、
もう適当で良いか・・・ってことで、冷凍コロッケから。





≪かにクリームコロッケ≫

　　≪納豆チーズトースト≫
　　
　　最後に少し時間を 追加したら焦げちゃった (´-ω-`;)







　　≪赤魚の粕漬け焼き≫
　　

Julianが コロッケを あっという間に食べた後、
こればかり食べているので、もしやと思って、
「コロッケ もう 1ヶ食べる？」と聞くと、大きな目が クルクル。
やっぱり おかずが足りなかったらしい (*^ω^;

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11月19日 鶏の スパイシー焼き弁当

　　　

10月 27日から テスト前で休んでいたので、
土曜の お弁当は久々。

　　≪鶏の スパイシー焼き弁当≫
　　

鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、
塩こしょうと ブラックペパー。
にんじんは サラダ油で炒め、砂糖と薄口醤油。
こんにゃくは乾煎りし、ごま油、酒、醤油、みりん、鰹節。
玉子焼きは砂糖のみ、あとは茹でブロッコリー。

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11月19日 炒飯の目玉焼きのっけ

　　　

木曜に作って残った分が冷蔵庫にあったの、
当日おなかイッパイで食べられなかった炒飯好きの コスモス、
食べてバイトに行きました。





≪炒飯の目玉焼きのっけ≫

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