゜ ・:*:★ Eternal Rider ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、時々バイクやキャンプのことなど、我が家の記録として残しています♪

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11月23日の つまみ

2011-11-30 17:00:00 | つまみ


   この日、Julianは おとうさんと試合。 私は中間テスト明けのコスモス
   と留守番だったので、少し時間のかかるものを作りました。



   ≪手羽先と大根の煮物≫
      
   塩と薄口醤油で味を付けたものが好きなので、それが多い。 でも、
   たまには飴色の甘~いのも食べたいな~と苦心して作りました。
   調味料の加減がサッパリ分からないんだもの(^-^;
   
   



   ≪さつまいもの天ぷら≫
      

   
   


   ≪秋刀魚の塩焼≫
   





   ≪油揚焼≫
      

   
   


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11月23日  あんかけラーメン

2011-11-30 06:00:00 | ひるごはん(ラーメン)


これも前日から コスモスと食べようと思って買っておいたの。
だけど、書いてある通りに作っても全然とろみが出なくて、
コスモスが水溶き片栗粉で あんをかけてくれました ♪
美味しかったぁ~ *^o^*



  ≪あんかけラーメン≫
  







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11月23日の あさごはん じゃがいものスープ!?とトースト

2011-11-29 16:30:00 | あさごはん


   23日、Julianは おとうさんに付き合ってもらって試合。 私は テスト
   明けのコスモスに付き合って 家で留守番。 たまには朝、 ゆっくり
   食べようよ、と前日にトーストを買って来て、 2人で普段 絶対 絶対
   絶~対ありえない、TV見ながらの まったりモーニングでした~♪



   ≪じゃがいものスープ!?≫
      
   作った当日より更にじゃがいもっぽさUP!! 全然シチューじゃない!!
   しょうがないから、じゃがいものスープとでも しときますか(^-^;   
   




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11月22日の つまみ

2011-11-29 06:30:00 | つまみ


   ≪海老のチリソース≫
      
   「うちの畑で取れたの~」と いただいた立派な長葱、青い部分まで
   しっかり使って、我が家では珍しい海老チリを作りました~♪
   
   半額だった海老を冷凍してあったので使いました。 ありえないけど、
   ホントに最近、冷凍庫をキチンと利用するようになった 昔人間の私。
   それでも、ちゃんと在庫を確認して、使ったり補充したりしています。

   



   ≪ホワイトシチュー≫
      
   野菜のゴロゴロ入った、冬っぽいシチューを作ろうと思ったら・・・
   あらら、そんなに煮込んだ訳でもないのに、ほとんど溶けちゃった。
   じゃがいもが 3つも入っていたので、じゃがいものポタージュっぽい
   仕上がりになっちゃいました(^-^;   
   




   ≪チーズ揚げ≫
   
   春巻の皮で巻いて揚げるだけ。 でも、つまみには最高p(≧▽≦)q





   ≪おからリメイク版≫
      
   日曜日、作ろうと思った時に干し椎茸と にんじんだけしか無くって、
   それでも いいかと作ったのだけれど、やっぱり物足りないよね・・・
   売れ行きがイマイチ。 このままダメにしたのでは罰が当たるわと、
   油揚とニラをプラスしてリメイクしました♪

   
   


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11月21日  中間テスト明け 部活の おべんとう

2011-11-28 19:00:00 | コスモスの おべんとう


   中間テスト 1日目が終わって帰って来るなり電話が鳴った。

   「えっっっ!? えっっっ!? マジッッッ!?」

   電話を切ったあと、何だったのかと聞いてみると・・・

   「明日おべんとう持ちで部活だって~。 最悪~っっっ!!」

   そりゃこっちのセリフだよ(-"-;)

   ここんとこ毎回前日通知でホント最悪。 あるものしか無いわよ(怒)





   煎り玉子
   





   白滝の醤油炒め
   





   ブロッコリーとウインナーの炒め物
   





   ちくわの甘辛炒め
   







   私にしては珍しく、おかずを 4種も作ったのだけれど、おべんとう箱
   をイッパイにすることが出来ず、にんじんのグラッセを追加しました。
   





   名前のつけようが無いので(^-^;
   
                   ≪中間テスト明け 部活の おべんとう≫
         
   
   




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11月21日の つまみ

2011-11-28 07:00:00 | つまみ



   21日はコスモスが中間テスト 1日目、学習発表会の代休が重なって
   しまったJulianは おとうさんにDisneyLandへ連れて行ってもらった。

   おとうさんは風邪気味、その上 帰宅は10時半を回るので少しです。





   ≪たこぶつ≫
      

   
   


   ≪鍋≫
            
   
   



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11月21日  たこ焼き

2011-11-27 18:00:00 | ひるごはん(その他)


21日は コスモス中間テストの 1日目。
お昼の用意を してあげたいので、仕事は休んでいました。

先日 壊れて買い直したばかりの ホットプレートを 使って、
たこ焼きを 作って 2人で食べました~ ♪
美味しかった~ *^o^*





≪たこ焼き≫








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11月21日の あさごはん  かき玉うどん

2011-11-27 11:30:00 | あさごはん


   土曜の学習発表会の代休でJulianは おとうさんとディズニーランド。
   日曜日は昼から飲んで超二日酔い気味の私、辛い朝に大助かり。
   朝食と昼食はコスモスと 2人です。 また かき玉うどんだしΘoΘ;



   ≪かき玉うどん≫
   
   




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11月20日の つまみ Rコーチ、Iコーチ、Kさんと♪

2011-11-26 21:30:00 | つまみ


   Julianのコーチから「飲みましょう」と お誘いをいただき、20日は我が
   家でミニバーベキューをしました。 車検で車が無いので、雨の降る
   前の金曜に ママチャリで前後のカゴいっぱい買物して来て、土曜の
   朝から仕込みを始め、当日は 7時に起きて準備しました。

   当日は、11月に普通あり得ない 気温25℃の予報もあった程、晴れ
   大好き女OKYOごきげんの上天気! 大人4人は申し合わせたよう
   に全員半袖での参加でした\(^o^)/
 


   もう大分焼いちゃったけど、焼鳥の仕込み担当おやぢが刺した串。
   
   ねぎ間、皮、砂肝、映っていないけど、いかだ、カシラも ありました。
   
          両コーチにはサザエとホタテも焼きました~♪*^o^*♪





   ≪明太もチーズもんじゃ≫
   
   焼鳥の後には、コスモスとJulianの仕切りで もんじゃ焼でした*^o^*
   
   材料は小麦粉20g、だし汁250cc、キャベツ、明太子、もち、チーズ。
      
   全部で 4セット用意して、あっと言う間に 3セット完食でした(≧▽≦)





   I コーチは、若い女性にしては珍しいと思うんだけど、肉も好きでは
   なく和食党、洋食は苦手だから良かった。 で、和の おかず4連発。



   ≪ごぼうの胡麻醤油煮≫
    
   ごぼうを ごま油で炒め、ある程度火が通ったら、水、砂糖、みりん、
   醤油、すり胡麻を加え、味が調ったら出来上がり♪




   
   ≪おから≫
      
   干し椎茸と にんじんしか材料が無かった(^-^; けど作りました。
   だし汁、砂糖、みりん、薄口醤油で味を調えれば出来上がり♪





   ≪茎わかめの佃煮≫
   
   塩抜きした茎わかめを食べやすい大きさに切り、ごま油で炒めて、
   鰹節、みりん、酒、濃口醤油を加えて味を調えれば出来上がり♪





   ≪しいたけの山椒煮≫
      
   おからに使う だしを取った干し椎茸は、ついでに山椒と煮ました。
   酒、みりん、濃口醤油で味を調えれば出来上がり♪   
   




   ここからは、夕方 家に入ってからの つまみ。 写真は撮り忘れた
   ので、全てイメージ画像(以前の写真など)です(^^ゞ





   ≪おでん≫
      
   この巨大な鍋に ひと鍋作ったのに、完売(≧▽≦) ビックリでした。
   
   



   ≪きむちうどん≫
   
   テーブルの上が寂しくなったので、コスモスに作ってもらいました。
   あっと言う間に無くなり私は食べていません。 おでんも同じ(^-^;





   ≪アボカドのクラッカーのせ≫
      
   アボカド大好き人のIコーチに作りました。 狂喜してもらいました♪   
   




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11月20日の あさごはん  宮きしめん

2011-11-26 10:30:00 | あさごはん


   日曜日はJulianのコーチと昼から飲む約束で、朝の 7時から準備で
   大忙しだった。 こどもたちは寝ていたので 2人の朝食でした。



   こちらは、10月に泊りで遊びに来て下さった
   名古屋のHさんが送って下さった宮きしめん。
   ゆで時間12分と長いけれど本当に美味しい。
   





   ≪宮きしめん≫
   
   長葱と揚げ玉をトッピングして いただきました。
                     ごちそうさまでしたm(_ _)m m(u_u)m
   
   
   
   

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11月19日の つまみ

2011-11-26 03:00:00 | つまみ


   この日、Julianは学習発表会のあと、夕方からレッスン。 終わり頃、
   「何か用意しましょうか?」とムカつくmail。 片方が こどものフォロー
   してたら、片方は家のことしなきゃならんに決まってるでしょうが(怒)
   とは言わなかったけど、肉豆腐の予定ですとだけ返しておきました。
   




   ≪肉豆腐≫                           byおやぢ
   




   
   帰ってみると、肉豆腐しか作ってないよ、と おやぢ。 「 いいよ別に。
   元々あてにしてないから」と言ってあげました。 最近多いんだよね。
   何でも作れるのに何もしないと言うか、何を作ればいいか分からない
   ふり。 最悪なんだけど(怒)
   
   



   ≪いかバタ醤油≫
   
                    前日の残りの いかとコーンを使って。。。   

   
   


   ≪ポテトグラタン≫
   
   おなかが空いて早く食べたかったので、
          じゃがいもと玉葱だけのシンプルなグラタンにしました。
   





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11月19日の ひるごはん  かき玉うどん

2011-11-25 21:00:00 | ひるごはん(うどん)


   この日はJulianの学校の学習発表会。
   Julianは給食があるので、食べるのはおとうさんとコスモスと私だけ。
   コスモスが「かき玉うどん食べたい」 と言うので、作ろうと思って声を
   かけたけれど、合わせる気の無い人が約一名。 なので、コスモスと
   2人で いただきました。 寒い時には特に美味しい一品ですね♪


   
   ≪かき玉うどん≫
   





   味は いつも簡単でワンパターン。 塩と麺つゆです。
   
   あとは あんをかけて、溶き卵を加えれば出来上がり。
                       小ネギと七味も忘れずに(^_-)-☆
   
   
   


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11月18日の つまみ

2011-11-25 09:00:00 | つまみ


   ≪いかとセロリの炒め物≫
      
              味は味覇と塩こしょうでサッパリと仕上げました。
   
   



   ≪はたはたの塩焼≫
   
       今年初の子持ちで、これがまた最高に美味しかった(≧▽≦)   

   
   


   ≪おくらとザーサイの和え物≫
   
      ゆでた おくらとザーサイを、ごま油と濃口醤油で和えました。。。





   ≪春雨のマヨネーズサラダ≫
   
                前日ゆで過ぎた春雨、まだあったのよね(^-^;   

   
   


   ≪大根葉と納豆の鰹風味和え≫
      
   サッとゆでた大根葉と納豆を濃口醤油で和えます。 加える鰹節が
   ポイントで、淡白過ぎる味に深みが出ます。
   
   



   ≪カリフラワー≫
      
   
   



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11月18日の あさごはん ケチャップライスとモロッコいんげんと卵のスープ

2011-11-24 20:30:00 | あさごはん


   冷蔵庫に 1枚だけハンパに残っていた豚ロース肉。 朝から お肉を
   触るのも使うのも出来たら避けたいのだけれど、ハンパな使い方を
   してくれた人がいるから仕方ないのよねぇ・・・(-"-;)

   しめじ、コーン、パプリカ、長葱、冷蔵庫に入っているものは 何でも
   入れちゃえ~! と、そんな感じのケチャップライスでした*^o^*
      




   ≪ケチャップライスとモロッコいんげんと卵のスープ≫
   
 
   



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11月17日の つまみ

2011-11-24 06:00:00 | つまみ


   ≪蓮根団子と鱈のトマト鍋≫
   
   蓮根のみじん切り、はんぺん、豚ひき肉、塩こしょうを混ぜた お団子、
   鱈、いただきものの長葱、えのき、春雨、と贅沢な鍋でした。
      


   


   なので、他は いつにも増して簡単。 春雨は多く ゆで過ぎちゃった
   から作っただけだし(^^ゞ


   ≪中華くらげ≫
      

   
   


   ≪春雨のマヨネーズサラダ≫
   





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