3月22日 鶏の照り焼きと おにぎり弁当 (オープン戦 団体)

　

土曜日は おやぢ、日曜日は私が、
Julianの試合に交替で同行でした。
何度も書いているけど、少し勝てるようになってから、
試合が立て込むようになって、
お弁当も ろくろく食べられずに帰って来ることが増えて、
簡単に食べられるものへと変わったの。
私は楽で助かるけど、1日 運動するのに、
お弁当が これって・・・どうなんだろ・・・

この日は おにぎりを 7ヶ握り、私は念の為、
朝食用に サンドイッチを 買って行って食べたけど、
これで 2人分 ギリギリ。
もちろん私は鶏の照り焼き、もらえません。
Julianの食欲たるや、恐るべし (-"-;)

　　≪鶏の照り焼き≫
　　







　　

≪青菜・混ぜ込みわかめ・梅ひじきにぎり≫

　　







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3月21日の つまみ

　

春分の日、Julianは試合で おやぢが同行。
私は、沢山つまみを 作って待つ係。
たまに家に居ると、色々な つまみで飲めて幸せ♪

　　≪たこと エリンギの ガーリックソルト≫
　　

名前のまま、オリーブ油で炒めて、
ハーブソルトを 振るだけです♪







≪鶏つくねの照り焼き≫



鶏ムネひき肉、塩こしょう、片栗粉を 混ぜて小判型に成形。
サラダ油で焼き、酒、砂糖、みりん、醤油で。。。

　　≪新じゃがチップス≫
　　　　　

ちょっと焦げっぽかったけど、
あっと言う間に完売でした *^o^*

≪えのきの キムチ和え≫



サッと茹でて水に取り、水気を 切って、
キムチの素で和えれば できあがり♪

　　≪かぼちゃと ビーンズの サラダ≫
　　
　　かぼちゃ、ビーンズ、レーズン、塩こしょう、マヨネーズ。







　　≪エシャロット≫
　　







　　≪しめじと玉葱の グラタン≫
　　







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えのきの キムチ和え

　

≪えのきの キムチ和え≫



サッと茹でて水に取り、水気を 切って、
キムチの素で和えれば できあがり♪

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3月21日 肉巻きおにぎり

　

19日の朝に炊いた ご飯が何故か ガリガリに硬くて・・・
仕方無いと夜に炒飯にして・・・
それでも美味しくなかったらしく、まだ残っていて。
白い ご飯も残ってるし、炒飯を おにぎりにして持たせよう、
と思って握ってみると、お米が パラパラで、
置くと割れ目が出来て崩れちゃう。

いや、炒飯だからって パラパラにならなくていいから！
って思ったけど、言うこと聞いてくれる訳も無く・・・。
ヤバイ！ 炒飯あてにしてたから時間も おかずも無い、
おっさんの弁当どうしよう！ ってなっちゃって。

そんな時、
もう一方の白い ご飯活用で できる これを 思い付いた！
おやぢは これ食べたの初めてだった !?
帰って来て、美味かった！と言っていた。
しゃぁ～ p(- - ^)q

　　≪肉巻きおにぎり≫
　　

ごはんを 俵に握り、豚バラ肉を 巻き付けて、
テフロンの フライパンに油を 使わず巻終わりから焼いていき、
火が通ったら、焼き肉の たれを フライパンに入れ、
転がしながら絡めていけば できあがり *^o^*

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3月21日 玉子＆ハムサンド (オープン戦)

　　　

学校が休みに入ると、
親子が一緒に居る時間が増えることが多いのだろうけれど、
うちの場合は、Julianを 車で練習場に送って、
私は電車で仕事場へ。
仕事を 終えて戻って来ても、
自宅へ食事の支度を しに車で帰り、
練習が終わる頃 迎えに行くという生活なので、
接点は更に少なくなる。
たまには一緒に外で食事、なんてのも無理・・・
なので、この前日、卒業式で早く帰って来た Julianと、
珍しく外食して、帰りに翌日の お弁当の買物へ。
10枚切りの食パン所望だったので、これと、
リクエストで ブルーベリージャムサンドを 作りました。。。

　　≪玉子＆ハムサンド≫
　　

部活に行く コスモスの朝食も兼ねていて、
写真は そちらの方で♪
ちなみに 10枚切りだから、
この大きさの サンドイッチが 10ヶ完成。
コスモスに残したのは 2つだから持って行ったのは 8ヶ。
＋ 肉巻きおにぎり 5ヶで 2人分、食べ残しは ゼロ！
Julian恐るべし！



そうそう、Julianに、何を 食べに行くか考えといてね、
と朝 言ったら、そんなの決まってるよ、と笑顔。
答えは そう「肉」 ∵ゞ(≧ε≦)

ちなみに Julianが食べた量は、200gの サーロインステーキ、
ベイクドポテト丸々 1ヶ、大ライス＋半ライス、
サラダ、スープ。

げっぷ=3

Julian曰く、
「大ライスって言うと必ず 、
『大ライスですか !? 』って聞き返されるか、
『え !? 』って感じで顔を 見られるんだよね～」

なのに、その上おかわりね (笑)

Julian更に曰く。
「でも、ジャージ着てるから、
スポーツしてる子なんだなって分かるでしょ～」

会計時には、もう来るもんかと思います。

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3月20日の つまみ

　

買物も前日にしておいたし、料理を する時間が沢山あった。
何だか取りつかれたように作ってたけど、
何？ この組み合わせ ∵ゞ(≧ε≦)

　　≪高野豆腐の肉巻き照り焼き≫
　　

これは肉巻き照り焼きを するように、
カットされて売っていた高野豆腐。
魚や肉も そうだけど、こういう売り方、好きだなぁ。
悪い言い方だと「考えなくて済む」、
だけど、良い言い方ならば、切り方 1つによって、
いつもと違った料理を しようと思わせてくれる、助かるよね。
火入れ byおやぢ。









≪しめじと玉葱の グラタン≫



全体的に見て多過ぎな感じがするけど、
これは翌日の朝食も見越して作ったの。
普段でも、翌朝 2人とも、
「昨日の グラタン食べる～♪」と必ずなる。
それに、Julianが試合で朝早いから丁度良いし *^o^*











≪カキおこ≫



これは、「おとめ酒場の夜は更けて・・・」 の、
Amaneさんから教わった「カキおこ」と、
「玉葱の お好み焼き」を 合体させたもの。
こども達には豚バラ肉のを 別に焼きました。
Amaneさん、ありがとうね～♪

　　≪なめ茸おろし≫
　　







　　≪そら豆≫
　　







　　≪長芋納豆≫
　　







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3月19日の つまみ

　

仕事から帰宅、3：30に家を 出て 8：10帰宅。
おやぢが買って来てくれていた餃子を 焼いてくれたので、
それを メインに スタートです。

　　≪羽付き焼き餃子≫
　　　　　
　　焼き by おやぢ







　　≪玉葱の丸ごと あんかけ煮≫
　　

実家の味です。
上下を 落とした丸ごとの玉葱を 煮て、
砂糖、醤油、みりんで味付け。
鶏の ひき肉は、片栗粉と塩こしょう少々を 混ぜ、
炒めてから加えました。
味が しみたら、あんを かけて完成です♪

　　≪黄鯛の塩焼き≫　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　

怖っっっ (≧≦) !! これを 焼き始める前に、
私が グリルを 水が入ったまま落としちゃって、
元に戻したつもりだったんだけど、
焼き網の片側が受け皿の枠に引っかかって、
高くなっていたのに気付かず焼いちゃったから・・・
焼き by おやぢ。

　　≪大根と厚揚げの煮物 3日目!?≫
　　







　　≪葱玉炒飯≫
　　　　　

ナゼだか恐ろしく硬かった、この日の朝に炊いた ごはん。
たっぷりの葱と卵を 使って炒飯にしました。
塩こしょう、ブラックペパー、醤油。

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3月19日 丸ごと玉葱の あんかけごはん

　

やっちゃったよ～玉葱の大袋の Ｗ買い・・・

く～っそぉ～ o(≧≦)o!!

買物から帰って、買物袋から玉葱を、
いつもの場所に移そうとした時、おやぢに言われて判明。

(-"-;)

仕方無い、消費手段は これだ!!
作っておけば、翌日の朝食になって、
夜には つまみにもなるので、即作業を 開始。
実家の味、8ヶ作りました。

　　≪丸ごと玉葱の あんかけごはん≫
　　

玉葱を 水から煮て、
鶏肉は片栗粉と塩こしょう少々を 混ぜて 炒め、後から加えました。
味付けは砂糖、醤油、みりん。

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3月18日の つまみ

　

夕方の練習から夜の練習場へ Julianを 送り届け、
買物へ行き、帰宅してから食事の支度で、
スタート時間が遅かったのだけれど、
月曜日に作っておいたものが色々あったので、
何とか格好が つきました。



珍しく鯛が半額だったので、メインは これ ↓ にしました。





≪鯛の カルパッチョ＆鯛の刺身≫





小皿に醤油、
カルパッチョの鯛を つまんで、
刺身で食べられると腹が立つので、
前もって刺身 ↑ にしておきました。







≪大根と厚揚げの煮物≫



月曜に作ったはずなのに、月・火と写真が無く、
食べたのか食べていないのかも不明 (^-^;

　　≪ラムの山椒焼き≫
　　　　　

何だか物足りないね、と解凍したのを、
おやぢが焼いてくれました。

　　≪五島三菜煮 2日目≫
　　







　　≪もつ煮　中 1日の 2日目≫
　　　　　

月曜に作って火曜は お休み、
この日は中 1日で、2回目の登場。

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3月17日の つまみ

　

この日は さすがに全く用意する時間も無く、
前日に作っておいたものと、もつ焼きで乗り切りました。
朝食用に作った肉味噌と、苦し紛れで組み合わせを 思い付いた、
買っておいた生春巻きの皮 v(*^o^*)v





≪肉味噌の生春巻き≫



たっぷりの葱と椎茸と合わせた鶏ムネの ひき肉は、
確か 片栗粉を混ぜてから炒め、
砂糖と味噌で味を 付けました。 美味しかった！

　　≪なまこ酢≫
　　

すごい量だった (-"-;)
だけど、300いくらだったから思わず買った、
と おやぢが言っていて、それは本当に安いよね。
by おやぢ。

　　≪五島三菜煮 2日目≫
　　







　　≪もつ焼き≫
　　少ししか無くて、あっと言う間だったから写真は無し。







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肉味噌の生春巻き

　

≪肉味噌の生春巻き≫





たっぷりの葱と椎茸の みじん切りと、
鶏ムネの ひき肉に片栗粉を混ぜてから炒め、
砂糖と味噌で味を 付けて、生春巻きにしてどうぞ♪





レタス、かいわれ、にんじんなど、
お好みの野菜と一緒にね(^_-)-☆

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3月17日 梅ひじきにぎり

　

仕事から帰って練習の用意を して、
学校で Julianを 拾って練習場へ。
2人分おにぎりを 握って行きました。
考える時間も無く皆同じ (^-^;

　　≪梅ひじきにぎり≫
　　







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3月16日の つまみ

　

珍しく家を 出るのが 6時で良かった月曜。
漬かり過ぎると イヤだなぁと思った鮪だけを、
コスモスに頼んで、あとは作って出かけました。

　　≪もつ煮≫
　　　　　
　　味付けは味噌 3種と醤油少々。
　　　
　　　

≪五島三菜煮≫



砂糖、醤油、みりんの味付けで。

　　≪油揚げ焼き≫
　　　　　
　　by おやぢ

≪漬け鮪納豆≫



ひきわり 1パックしか無かったぞ、と おやぢ。　
だから何よ、十分じゃない、と思ったんだけど、
記事になってから、いや、私が記事にしたんだけど・・・
ひきわりと小粒納豆が混ぜられていたことに気付いた。
遅っっっ!!
by コスモス。

　　≪ちくわきゅうり≫
　　







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3月15日の つまみ

　

前日 Julianが一回戦負けしたので、
この日は何も予定が無くなった。
コスモスは部活、Julianは友達と映画～ハンズ～プリクラと、
滅多に着ない日の無い ジャージ姿ではなく、
ミニスカートで お出かけ *^o^*
おやぢと買物へは行ったけど、何もする気になれない日で、
全て by おやぢでした。

　　≪肉団子の酢豚風≫
　　

≪カラフルサラダ≫











≪鰯の刺身＆塩焼き≫



「すげぇ新鮮だ」と、
おやぢが 4尾 買った鰯は 2品に なりました。

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3月15日 おにぎり＆大根と青のりの味噌汁ランチ

　

コスモスは期末テストが 13日に終わり、
あとは 進級を 待つばかり。
この日は男子が AM、女子が PMに練習なので、
お弁当持ちでした。





≪梅ひじきにぎり＆だしむすび　　　　　
＆
　　　　　大根と青のりの御味噌汁≫

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