朝 起きて リビングに入り、ふと見ると・・・
げっ！ 開いてるじゃん、電子ジャーの蓋っっっ!!
何でっっっ!?
はぁぁぁ～絶対ちゃんと炊けてないよねぇ～ ( т_т)
大体さ～ぁ？ 前に立って タイマーかけてるのによ？
何で蓋を 閉め忘れるかなぁ？
あり得なくない？
毎度 毎度、言いようのない脱力感に襲われる私。
無駄だと分かってるけど、やっぱり捨てるのは、と、
ダメ元で ちょびっと食べてみるものの、
毎回同様の変な食感、しかも お弁当だし無理だな、と、
いつも同じ結論に たどり着く訳で。
2人とも持たせてあげなきゃいけない日だったのに、ごめん。
何か適当に買って食べてくれるよう頼みました。
よって、2日連続で、つまみのみの UPです。
⁂
会社から家に帰ると、コスモスが居て ビックリ、
予定を 書いてもらってる カレンダーを 見間違えたらしい。
3人で久々に ごはんが食べられると思ったら嬉しくて、
ここ最近にしては珍しく真面目に作ろうと用意してると、
おなか空いたと何度も うるさい奴が。
(;一_一)
と言う私も ダイエット中で腹ペコ、と思って りんごを 剥けば、
すごい勢いで、ほとんど全部 1人で食べちゃうし、
それでもまだ おなか空いたと騒ぐから先に食べるか聞くと、
先には食べないらしく、じゃぁ サラダだけ食べる？
と聞いたら食べると即答だったので、まず一番に これを。
皆が テーブルに揃った時には勿論 消えていたけど、
それは、「草」 と呼んで Julianが嫌がるので想定済み。
≪パクチーの タイ風サラダ≫
パクチー、にんじん、砕いた麻辣花生の サラダ。
麻辣花生に入ってる、鷹の爪や山椒の実も入れちゃいます ♬
と、作ったのは良いけど、悩んだのは これを 何で食べるか、
で、コスモスが決めたのは、オリーブ油と、
キューピーの
サラダソルト パクチー＆レモングラスMIX
小さい頃は、こういう好みを、渋いね、って笑ってたけど、
二十歳を 越して こう見ても、やっぱり変わってるね ∵ゞ(≧ε≦)
≪魚肉ソーセージの スパニッシュオムレツ≫
好みの大きさの フライパンに グレープシードオイルを 熱し、
1cm角程度に切った玉葱を 透明になるまで炒めてから、
みじん切りの ピーマンと魚肉ソーセージを 加える。
16cmの フライパンに移し、
パルメザンチーズと塩こしょうを 加えた溶き卵を 流し入れ、
ある程度 固まるまでは箸で混ぜ、
適当な状態で弱火にし、裏返して火が通れば できあがり。
魚肉ソーセージが ぽつんと 1本だけ残ってたので。
≪ポテトの スパイシーチーズ焼き≫
好みの大きさに切った じゃがいもを 茹でて水気を 切り、
宮崎産 スパイス調味料マキシマム、塩こしょうを 振り、
料理用チーズ（レッドチェダー入り）を のせて、
きつね色になるまで こんがり焼き上げれば できあがり。
≪ちくわの磯辺揚げ≫
水に小麦粉を 入れ、青さのりを 加えた衣を つけて。
≪鶏手羽中の にんにく醤油焼き≫
にんにく醤油に何度も浸けながら、グリルで焼き上げます。
めっちゃ美味そ～っ！ と騒ぐ Julianの声が (笑)
≪レタスと ツナの チリマヨサラダ≫
適当な大きさに ちぎった レタスと缶詰の ノンオイルツナ、
これを 塩こしょうと マヨネーズで和えて、
スイートチリソースを かけるだけで できあがり。
最初、Julianに、チリソース どぉ？と聞いてみたら、
あっても無くても いい感じ、と、
どちらかと言えば冷たく、どうでも良いみたいに
サラッと流されたっぽいから コスモスにも聞いてみると、
多分、どっちでも良いんじゃなくて、
両方 良いってことだと思うよ、との返事だったので、
？と、自分も食べてみたら、すっごく納得！
いつもの塩こしょうと マヨネーズだけのものとは、
スイートチリソース、かけただけで全くの別物になってた。
≪玉子豆腐≫
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