7月20日 鶏の照り焼きランチ

　　　

この日、コスモスは夏期講習、Julianは試合。
Julianも同じ おかずで、おにぎりを 持って行きました。
この頃は、試合が立て込むからと、
食べやすさを 最優先していて、
そうすると、見るに堪えない お弁当が多くて。
体育会系弁当は、女子高生弁当とは訳が違うよね (^-^;
　　　




≪鶏の照り焼きランチ≫

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7月19日 舞茸御飯

　　　

舞茸の香りが好きなんだよね～。
3連休とか、
気持ちに余裕が ある時には作りたい Menuです *^o^*♪

　　≪舞茸御飯≫
　　

だしは昆布。
ピンクソルト、みりん、薄口・濃口・だし醤油、
白だしで味付け。
もち米ではなく、こんにゃくライスを 使いました♪

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7月18日の つまみ

　

記事を 書くのが 10日以上あとで、
もう さっぱり記憶も無し。
この日は コスモスが終業式で、
Julianが夏休み初日だってことぐらいかな。
練習の迎えに私が出かけるので、火入れは おやぢです。

　　≪めかじきの唐揚げ サルサソース≫
　　

ムニエルで トマトソースにしようと思ってたんだけど、
おやぢが唐揚げにすると言うので、
サルサソースを 作って揚げは お任せ。。。
火入れ by おやぢ。

　　≪長野産ズッキーニと オクラの炒めもの≫
　　

ゆきどんに教わった オクラの炒めものにする予定が、
ツーリング先で買った ズッキーニと合わせてありました。
火入れ by おやぢ。







≪ロシア風ポテトサラダ≫

　

ツナと ピクルスを 使った ポテトサラダが、
何処かで見た雑誌に出てたから、
帰って ネットで調べてみたんだけど、
これが また統一性の無いもので。
仕方 無いから自分の好みにしたら、
おやぢが「これ美味いな」って言ってた。

　　≪冷奴≫
　　







　　≪枝豆≫
　　







　　≪アボカドチップス＆サルサソース≫
　　







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ロシア風ポテトサラダ

　

≪ロシア風ポテトサラダ≫



ツナと ピクルスを 使った ポテトサラダ。 美味しかった♪

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小麦胚芽入りパン

　　　

16日、珍しく パンを 焼いていた コスモスが、
中 1日で また・・・ (^-^;
やっぱり好きなんだよね。
配合は聞かないと分からないな...

　　≪小麦胚芽入りパン≫
　　






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7月18日 焼き肉弁当 (練習)

　

いつもなら、夏休みに入ると、
コスモスの お弁当が無くなって、
だけど、今度は Julianの お弁当が始まって、
ってなるのが、今年は コスモスが受験生。
この日は終業式だったから無いけど、
これ以降は、学校の夏期講習に行くから毎日 お弁当。
気の休まる暇が無いね (-"-;)

　　≪焼き肉弁当≫
　　

玉葱と豚肉を 炒めて焼き肉の たれ。
じゃがいもは粉吹きにして塩こしょう。
玉子は焼き肉との釣り合いを 考えて甘いの。
にんじんは、サラダ油で炒めて砂糖と薄口醤油。
エリンギは バターと醤油。

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7月17日の つまみ

　

17日の金曜日、この日 コスモスは 2学期、
Julianは 1節が終わり、夏休みに入りました。
Julianは学校が終わると すぐ練習場へ。

　　≪長野産ズッキーニの チーズ焼き≫
　　　　　

ツーリング途中、東御市の道の駅で買った ズッキーニ、
オリーブ油で炒めて塩こしょうして、
料理チーズを のせて蓋、チーズが とろけたら できあがり♪
全部 準備が終わって テーブルに出し、
ちょっと席を 外して戻った時には、
もう ほとんど無くなっていた (-"-;)

　　≪鶏皮の パリパリ焼き≫
　　

リビングに戻ったら ほとんど無くなっていたのは、
こちらも同じ (-"-;)
キッチンペーパーと時間を 大量に消費して作ったのに・・・
腹が立つやら嬉しいやら、
とても複雑な気持ちに なりました。

　　≪ひらまさの かま焼き≫
　　







　　≪いか下足焼き≫
　　







　　≪焼きそば≫
　　







　　≪もずく酢≫
　　







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7月16日の つまみ

　

前日、久しぶりに Rちゃんと飲んだのだけれど、
色々あって準備する時間が足りなくなってしまい、
Rちゃんが買って来てくれたものや、私が買って帰った、
最近 我が家で お気に入りの PIZZAで済ませてしまったから、
予定していた つまみは ほとんど翌日送りになった (^-^;

　　≪長芋と しめじのバター炒め≫
　　　　　

バターで炒め、塩こしょうと白だしの味付け。
人気無かった ( т_т)







≪宮崎牛の焼き肉≫



by おやぢ

　　≪ほっけ焼き≫
　　







　　≪春菊の おひたし≫
　　







　　≪五目揚げ焼き≫
　　







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チョコレートパン＆バターロール

　　　

前に何か作ったのって バレンタインだよ！と コスモス。
期末テストが終わり、テスト返しも終わり、
あとは終業式だけ、ホッと一息の日。

　　≪チョコレートパン＆バターロール≫
　　　　　

チョコレートパンは パンミックスを HBで、
バターロールは生地だけ HBで、
そこからの工程は自分で。。。

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7月16日 こんにゃく入りオムライス

　　　

カレー用に炊いた、
こんにゃくライス入りの冷ごはんが結構 残っていたので、
玉葱、エリンギ、ウインナーを 具に、
ケチャップライスを 作ってあった。
前日、学校から帰って来た コスモスと食べる予定が、
私が出かける時間に帰って来なかったので、
コスモスだけ昼食に食べて、
残りが翌日の、2人の朝食の オムライスになりました。
それでも残った分は、夜、
それぞれ少しずつ食べて完食してもらいました *^o^*

　　≪こんにゃく入りオムライス≫
　　







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7月15日 温玉冷やしたぬきうどん

　

コスモスは期末テストの返却日 2日目。
お弁当が無いと、
朝食に少しは手を 掛ける心の余裕が有るね *^o^*





≪温玉冷やしたぬきうどん≫



付け合わせの野菜は、きゅうり、みょうが、にんじん、小葱♪

　　　






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7月12日 戸隠ツーリング④

食べたら帰る私達の ツーリング、でも、今回は多分、
600Kmぐらいを 走ったから、最近では最長かも。
その割には疲れなかったけど・・・



まずは戸隠の キャンプ場を 出て長野の市内へ下りました。
戸隠の標高が高いので、とにかく暑くて、
毎回 下界では地獄を 味わいます。　　



信号待ちは可能な限り エンジン停止 (-"-;)
来た道、上信越道へ。










もう此処は何処だったか・・・
何も無くて人も少ない PAで休憩です。


















その後は事故・事故で渋滞が延々 続いているので、
往きと同様に一旦 高速を 下り、
渋滞が緩和されたと思われる頃に高速へ復帰、
再び自宅を 目指しました。　

久しぶりに よく走りました。

7月14日の つまみ

　

かなり時間的な苦しさの伝わって来る、
火曜日の つまみです ΘoΘ;

　　≪長野産ズッキーニの チーズ焼き≫
　　　　　

ツーリング先で おやぢが買った ズッキーニ。
この食べ方が、我が家では今一番人気で、
油断していると、一気に無くなります (^-^;







≪ぶりの照り焼き≫



by おやぢ

　　≪冷やしトマト≫
　　







　　≪枝豆≫
　　







　　≪鰹の刺身≫
　　







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7月12日 戸隠ツーリング③

　

最初に行くと聞いた時は、キャンプに行く所へ日帰り !?
往きは良いけど、帰りは キツイでしょ、
と思ったんだけど・・・それすら忘れるね。
いつ来ても、本当に景色の美しい場所です。





























＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


で、目的地は此処、最近ドはまりの蕎麦、
キャンプ場の敷地内にある『そば処 岳』です。
こども達とも よく来たし、また コスモスに写メしたら、
さすがに此処は分かりました。
いいな～～～って・・・
結構とおいとこまで いったね～～って (笑)
やっぱ遠いって感覚だよね。



テラスの席は涼やかな風が吹き渡り、こんな綺麗な景色が見える。



重い朝ごはんだったけど、今回は、
こんな遠くまで足を 伸ばしたので大正解。
お蕎麦が楽しみ過ぎて、写真を 撮り忘れるという大失態 (-"-;)
だけど、こんな 御品書まで オシャレでしょ (^_-)-☆





＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊



さてさて、毎度のことでは ありますが、食べたら帰りますよ =3

7月13日の つまみ

　

この日は何だったんだろう・・・
月曜日で、そこそこ時間も あったはずなのに、
自分で作ったと思われるのは和え物だけ。
ナゼだ (･･?

　　≪ジャーマンポテト≫
　　

粉吹き芋だけ作っておいて、
何に するかは後で考えると言ったままだったから、
帰宅すると「どうする？」と聞かれた。
ジャーマンポテトで良いかな？ と言ったら、
肉加工品を 2つも使ってくれた (-"-;)
by おやぢ。







↓ は長野へ遠征に行った時以来、Julianが ハマってるもの。
Julianが喜ぶからと、おやぢが作りました。
美味しかった *^o^*♪　　　

　　　





≪丸なすと ズッキーニの味噌炒め≫



by おやぢ

　　≪たたききゅうりと搾菜の和え物≫
　　







　　≪鮪の刺身≫
　　
　　コスモスが大好きな、筋すじの鮪 ∵ゞ(≧ε≦)







　　≪枝豆豆腐≫
　　

器に出して崩しておいてと、
コスモスに頼んでおいた枝豆豆腐。
by コスモス。

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