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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、時々バイクやキャンプのことなど、我が家の記録として残しています♪

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ツナと大根の サラダ

2020-10-21 08:00:00 | サラダ

 


≪ツナと大根の サラダ≫
  







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パクチーと海老の サラダ

2020-10-15 09:00:00 | サラダ


  ≪パクチーと海老の サラダ≫
  
ドレッシングは、砂糖、ピンクソルト、ナンプラー、酢、鷹の爪。







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生ハムサラダ

2020-09-16 05:00:00 | サラダ
 



≪生ハムサラダ≫


  
茹でて冷水に取り、適当に ざく切りにした キャベツ、
スライサーで薄切りにした ズッキーニと きゅうり、
レタス、そして生ハム、レモン。







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くずきりの サラダ

2020-09-13 21:00:00 | サラダ
 

≪くずきりの サラダ≫



くずきりは、表示通りに茹でて ザルに上げ、
洗って水気を 切っておく。
砂糖、ピンクソルト、ヤマエの薄口醤油「ぼたん」、酢、
煎りごまを すったものを 混ぜた ドレッシングで いただきます。
きゅうり、レタスなど、お好みの野菜と合わせて。







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セロリと きゅうりの明太マヨネーズサラダ

2020-08-23 21:00:00 | サラダ
 


  ≪セロリと きゅうりの明太マヨネーズサラダ≫

  

セロリの筋を ピーラーで取って、スライサーで薄切りにし、
同じく薄切りにした きゅうりと、
明太子、マヨネーズで和えて できあがり。







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白菜の にらだれサラダ

2020-08-22 18:00:00 | サラダ

  


≪白菜の にらだれサラダ≫
  


酢、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、砂糖、ごま油、
おろし生姜&にんにく、にら、すりごま。








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豚肉と白菜の冷しゃぶサラダ

2020-08-06 18:00:00 | サラダ
 



≪豚肉と白菜の冷しゃぶサラダ≫
  


ニラだれは、酢、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、ごま油、
おろし生姜&にんにく、すり鉢で軽く あたった白煎りごま、
5mm幅程度に切った ニラ。







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ツナと新玉葱の サラダ

2020-07-16 06:00:00 | サラダ
 

≪ツナと新玉葱の サラダ≫



新玉葱を スライサーで スライスして ピンクソルトを 振り、
しばらく置いて、しんなりしたら、サッと洗って水気を 絞る。
ツナ、斜め薄切りにした きゅうりと、
マヨネーズ、塩こしょうで和えて、できあがり。







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新玉葱の たらこマヨネーズサラダ

2020-06-30 06:00:00 | サラダ


  ≪新玉葱の たらこマヨネーズサラダ≫
  
新玉葱を スライサーで薄切りにし、
全体に軽く ピンクソルトを 振って、しばらく置く。
しんなりしたら、ざっと洗って水気を 絞り、
たらこ、マヨネーズで和えて できあがり。







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じゃがいもと ブロッコリーの たらこマヨネーズサラダ

2020-06-28 15:00:00 | サラダ
 



≪じゃがいもと ブロッコリーの たらこマヨネーズサラダ≫
  


じゃがいもを 銀杏切りにして水に放してから茹で、
ザルに上げ、冷めたら、下茹でしておいた ブロッコリーと
たらこ、マヨネーズで和えれば できあがり。








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ブロッコリーの シーザードレッシング和え

2020-06-03 06:00:00 | サラダ
 



≪ブロッコリーの シーザードレッシング和え≫
  


ちぎった レタスと、シーザードレッシングで和えた、
小さめに切って下茹でした ブロッコリーの組み合わせ。







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大葉と しらすの豆腐サラダ

2020-05-17 23:00:00 | サラダ





≪大葉と しらすの豆腐サラダ≫
  


ひと口サイズに切った豆腐の上に、
たっぷりの しらすと大葉を のせて。
市販の梅ドレッシングで いただきます。







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パスタと トマトの マヨネーズサラダ

2020-05-07 22:00:00 | サラダ
 



≪パスタと トマトの マヨネーズサラダ≫
  


皮を 剥き、種を 取って食べやすい大きさに切ったトマトと、
塩味を 感じるくらいの湯で茹でた パスタを、
マヨネーズ、塩こしょうで味を 調えて できあがり。







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ツナの和風ポテトサラダ

2020-04-21 16:00:00 | サラダ
 

  ≪ツナの和風ポテトサラダ≫
  
じゃがいもを 小さめに切って茹で、
スッと串が通るようになったら ザルに上げる。
水を 切ったら ボウルに移し、熱いうちに潰して、
冷めたら ツナを 加え混ぜる。
マヨネーズ、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、塩こしょう、
ブラックペパーを 加えて味を 調え できあがりです。






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茹でキャベツと しらすの サラダ

2020-04-18 06:00:00 | サラダ
 

≪茹でキャベツと しらすの サラダ≫


茹でて冷水に取り、ザルに上げて水を 切り、
食べやすい大きさに切って水気を 絞った きゃべつを、
器に盛り付け、水菜と しらすを のせて できあがり。
お好みの ドレッシングで いただきます。







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