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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、時々バイクやキャンプのことなど、我が家の記録として残しています♪

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7月14日  油そば

2019-07-22 08:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


初挑戦の時は、ネットで調べて自分で作ったんだけど、
最近また、心が疲れていて気力が無いので、
今回は市販のを 利用しようと思って水曜に買っておいたの。
自分で作ったのと、大差 無かったから自信になったし、
使われている薬品とかは気になるけど、
たまになら、手を 抜いてみるのも良いものだよね。



  

≪油そば≫

  
具材として合うものが全然 無くて、葱だけだったけど、
美味しくいただきました。







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4月29日  冷やし中華

2019-05-08 04:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


あまりにも手が掛かり過ぎて、面倒臭がりの私には辛く、
1年に一度も出て来ないことが多い menu。
そういうものって、こういう滅多に無い休みにしか作れない。
いや、作らないが正しい日本語。
まず普段だったら作る気になることは無いね。
だって、ひと手間以上かかる、基本それだけで嫌だし ∵ゞ(≧ε≦)
だから、自分で買っておいたくせに、挙げた中から、
Julianが選んだのを ラインで見ただけで ドッと疲れた (笑)
実際、おなかすいたと言われてから メッチャ時間が かかって、
一番 忘れちゃならない中華クラゲを 忘れた。
もう メッチャ頑張ったという良い証拠。
でも、もう混ぜちゃった後で、美しくないのは分かってたけど、
絶対に外せないから、のせて写真も撮ったぜいっっっ!!



  

≪冷やし中華≫

  

まず最初に手を つけないといけないのは、火を 入れるもの。
食べるまでに、冷めててくれないと困るからね。

  

なので、一番に手を つけたのは豆モヤシ。
水から茹で、煮立って少ししたら火を 止めて、ざるに上げ、
水は使わず、自然に冷ます。
次は錦糸卵、これは、フライパンの チョイスを 間違って、
大き過ぎたから溶き卵が全体に広がらず、
真ん中に穴が開いちゃって、返す時に破れちゃった (≧≦)!!
ま、切っちゃえば、そんなこと分からない レベルだけどね。

  

あとは ひたすら切り続けるだけ。
レタス、にんじん、かまぼこ、きゅうり、トマト。
そして、のせるだけの紅生姜と、忘れられた中華クラゲ。

  






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7月11日  トマトつけ麺

2018-07-18 10:30:00 | ひるごはん(その他麺類)


珍しく Julianは友達と遊びに行くと言ってたけど、
息を 切らせて部活から帰り、急いで着替えて出かけるらしい。
仕方ないから シャワーしてる間に大急ぎで準備。
せっかく好きそうなものを わざわざ買って来たのに、
忙しないったら ありゃしない(- -;



  ≪トマトつけ麺≫
  
つけ麺用の ラーメンを 茹でて冷やし、その間に だしの用意、
と言っても、昆布醤油 1:水 3と簡単に、オリーブ油、
トマトの種を 取って細かく切ったものと きゅうりの千切り。







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4月22日  うま辛まぜそば

2017-05-04 07:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


会社の近くで食べた まぜそばが美味しくてね、
でも これも、市販のなんだけど、
お魚の だしが効いてて美味しいの。
ハマったわ (^-^;
   




≪うま辛まぜそば≫










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12月10日  塩焼きそば

2016-12-20 07:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


コスモスは バイトに出かけ、
Julianは 3時間授業で帰って来て練習。
2人で食事・・・どうしようかと考えて、
つまみ用に買ってあった塩焼きそばを 思い出して作りました。
前日の鍋に使った豚肉も、ちょうど良い量が残ってたし、
野菜も あれこれ あったから良かった。





≪塩焼きそば≫



八幡屋磯五郎のバードアイ、
これが また どんぴしゃで美味しかった !!


  





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6月14日  冷やしたぬき蒟蒻麺

2015-06-22 21:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


朝から狂ったように切り刻んだり作ったりしていたら、
自分の食事は かなり遅くなってしまって、
朝昼兼用になっちゃいました (・・*)ゞ




  ≪冷やしたぬき蒟蒻麺≫
  
蒟蒻麺に揚げ玉で、冷やしたぬきにしました。
野菜は かいわれと、きゅうりの千切り、
おやぢが宮崎から持って帰った レッドキャベツ。
あとは、蒲鉾と紅生姜 ♪*^o^*♪







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9月17日  磯小鉢

2014-09-23 20:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


春雨から始まり、蒟蒻麺、ところてん、
ありとあらゆる低カロリー食品を 食べ尽くした半年。
もう口に入れるだけで気分が悪くなって来て、
この頃ところてん以外は受け付けなくなってしまったので、
暫し休憩という感じだったのだけれど、
カロリーを 考えて食べているので体重は安定していて、
43Kgを 境に、その前後を うろうろで イイ感じ ♪



  ≪磯小鉢≫
     







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6月24日  冷やし中華風蒟蒻そうめん

2014-07-06 14:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


食べて間も無く送迎なので、
かいわれ、ハム、プチトマトで簡単に ♪



  ≪冷やし中華風蒟蒻そうめん≫
     







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6月16日  野菜たっぷり蒟蒻そうめん

2014-06-28 18:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


今月は、7日 42.4Kg、12日 42.5Kg、6日 42.6Kg、
13日 42.7Kg以外は 43.0~ 43.6Kgの間で、長期の停滞感がある。
と言うより、もうこれ以上 運動しないでは、
晩酌分の カロリーがあるし無理かな・・・
    
   


  ≪野菜たっぷり蒟蒻そうめん≫
  
にんじん、大根、きゅうり、みょうが、プチトマト、レモン、
1人のんびりの朝食でした ♪







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6月9日  とろろがけ蒟蒻素麺

2014-06-23 20:30:00 | ひるごはん(その他麺類)


体重は、結婚してから 25年で過去最低値 42.4Kgを 7日に記録!



  ≪とろろがけ蒟蒻素麺≫
  
蒟蒻素麺に千切りの胡瓜と にんじん、紅生姜、とろろに七味、
これ、自分で言うのも なんだけど・・・美味しかった ♪







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6月2日  わかめ入り こんにゃく麺

2014-06-17 11:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


5月 28日から この日まで、43kg中盤で固定。
あと 2kg、頑張るぞ!



  ≪わかめ入り こんにゃく麺≫
  
  トマトと胡瓜を たっぷり一緒に ♪







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5月27日  野菜タップリわかめ麺(イタリアンドレッシング)

2014-06-11 16:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


あちこちの スーパーで低カロリーの商品を 見つけては、
飽きないように色々 ストックしていて、
これも その 1つ、美味しいです v(*^o^*)v
49.6Kgスタートの ダイエット、
21~ 27日は、突如 43.4Kgまで落ちた、「?」 な 24日、
翌 25日の 43.9Kg 以外は、44.2Kg前後を ウロウロ。
   
   


  ≪野菜タップリわかめ麺≫
  
歯ごたえのあるものが無いと食べた気がしないけれど、
野菜があると良いです。
レタス、トマト、水菜と一緒に いただきました~ ♪
   






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5月22日  稲庭風蒟蒻うどんの大根コンソメスープ煮  

2014-06-06 17:30:00 | ひるごはん(その他麺類)


コスモスの お弁当を 作って 朝食を 出したら、
短い時間なのに、せこく寝てしまうことが多くって。
この日は珍しく、朝食用の スープを 作ったのに、
Julianに言うのを 忘れちゃったから、
気付いた時には残ってしまっていたので、
もったいないから稲庭風蒟蒻うどんを 入れちゃいました。
体重は、スタート 49.6Kgの、この日 44.3Kgで 5.3Kg減。



  ≪稲庭風こんにゃくうどんの大根コンソメスープ煮≫
  
大根の千切り、水、コンソメ 1ヶ、塩こしょう、薄口醤油。。。







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5月16日  こんにゃく麺の冷やし中華

2014-05-30 10:30:00 | ひるごはん(その他麺類)


3月 12日から ダイエットを 始め、
GWの キャンプ前までに約 5Kg減量し、帰宅後は、
キャンプで飲み食い放題だったせいか、
45Kg台前半から 44Kg台の後半を、
この週末まで ウロウロしていました (^-^;



  ≪こんにゃく麺の冷やし中華≫
  







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5月9日  野菜たっぷり蒟蒻そうめん

2014-05-21 11:30:00 | ひるごはん(その他麺類)


ネットで買う以外でも、結構 スーパーによって、
色々と低カロリー食品を 置いていることに気付いてから、
辛さが激減。
代謝が悪い、夜の カロリーを 減らせない、運動 イヤだ、
という私の場合、とにかく朝昼で カロリーを 抑えるしか無いから、
結構 辛いので助かります。
5日に キャンプから帰宅後は、5.2 ⇒ 5.0 ⇒ 5.2と 5Kg台を キープ。



  ≪野菜たっぷり蒟蒻そうめん(中華スープ)≫
     







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