≪塩トマトラーメン≫
おやぢが作ってくれました。
盛り付けは イマイチだけど美味しかった。
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おやぢが作ってくれました。
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≪あるもの炊き込みごはん≫
冷蔵庫一掃中です、あるものは何でも使います。
ベーコン、にんじん、ブラウンえのき。
枝豆は、ゆでて炊きあがった ごはんに混ぜました♪
ベーコン、にんじん、ブラウンえのき。
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今日は来て下さってありがとうm(u_u)m
是非また いらして下さい♪
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20日から夏休み。
この日は コスモスが昼まで部活、
1人で留守番したくないと Julianが言うから、子連れ出勤。
こんなことが できるのも、
紹介と信用の なせる業、ありがたいことです。
でも、忙しくって帰りは遅いし、
いつにも増して、チョ～簡単つまみ (^-^;
≪たっぷり白菜と しめじの マカロニグラタン≫
冷蔵庫に眠っていた白菜、
味が凝縮したのか、甘くて美味しかった♪
≪いか焼き＆いかバタ醤油≫
いかの ゲソと エンペラが 4つずつ。
半端だから、全部 使っちゃえ～！
この日は コスモスが昼まで部活、
1人で留守番したくないと Julianが言うから、子連れ出勤。
こんなことが できるのも、
紹介と信用の なせる業、ありがたいことです。
でも、忙しくって帰りは遅いし、
いつにも増して、チョ～簡単つまみ (^-^;
≪たっぷり白菜と しめじの マカロニグラタン≫
冷蔵庫に眠っていた白菜、
味が凝縮したのか、甘くて美味しかった♪
≪いか焼き＆いかバタ醤油≫
いかの ゲソと エンペラが 4つずつ。
半端だから、全部 使っちゃえ～！
≪油揚げ焼き≫
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≪たっぷり白菜と しめじの マカロニグラタン≫
白菜の甘みが何とも言えず美味しい一品です ♪
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「おぉ～残ったものを 上手く使ったな～」と おやぢ。
でしょでしょ～♪
でしょでしょ～♪
≪レタスと玉子の炒飯≫
ほとんど誰も食べなかった サラダの レタス、
枝豆の残りに炒り卵。
味付けは味覇、塩こしょう、ブラックペパー、だし醤油で。
枝豆の残りに炒り卵。
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18日に新潟から帰って来て、
やっと生活が落ち着いた感じ。
つまみも平常通りになったかも。
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≪麻婆豆腐≫
≪ミネストローネ≫
前にも調べたけど、また確認の意味で、
ミネストローネの定義、以下、
ウィキペディアを 参考にさせていただきました m(u_u)m
minestroneとは イタリア語で、
「具沢山」「ごちゃ混ぜ」などの意味を 表す言葉で、
主に トマトを 使った イタリアの野菜スープのことを 言う。
使う野菜も季節や地方によって様々で、
決まった レシピは無く、田舎の家庭料理といった趣である。
そのため、トマトを 入れていないものでも、
「ミネストローネ」と呼ばれることがある。
材料には、玉葱、じゃがいも、にんじん、キャベツ、セロリ、
さやいんげん、ズッキーニ、ベーコンなどが用いられる。
パスタ (ショートパスタや カペッリーニを 短く折ったもの)や、
米を 入れることも多い。
⁂
コスモスが何日か前に、
「食べた～い」と言っていたのを 思い出して、
冷蔵庫を見たら、偶然材料が、
それなりに揃っていたので作りました。
ミネストローネの定義、以下、
ウィキペディアを 参考にさせていただきました m(u_u)m
minestroneとは イタリア語で、
「具沢山」「ごちゃ混ぜ」などの意味を 表す言葉で、
主に トマトを 使った イタリアの野菜スープのことを 言う。
使う野菜も季節や地方によって様々で、
決まった レシピは無く、田舎の家庭料理といった趣である。
そのため、トマトを 入れていないものでも、
「ミネストローネ」と呼ばれることがある。
材料には、玉葱、じゃがいも、にんじん、キャベツ、セロリ、
さやいんげん、ズッキーニ、ベーコンなどが用いられる。
パスタ (ショートパスタや カペッリーニを 短く折ったもの)や、
米を 入れることも多い。
⁂
コスモスが何日か前に、
「食べた～い」と言っていたのを 思い出して、
冷蔵庫を見たら、偶然材料が、
それなりに揃っていたので作りました。
≪オクラと わかめの サラダ≫
サッと ゆでた オクラ、生わかめ、
にんじんの サラダを 作ったけれど、野菜食いの コスモスは、
ミネストローネに はまっていて全く食べず。
にんじんの サラダを 作ったけれど、野菜食いの コスモスは、
ミネストローネに はまっていて全く食べず。
≪ぶりの かま焼き≫
≪枝豆≫
≪自家製プチトマト≫
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こどもたちは夏休みに突入、私は変わらず仕事です。
忙しくて食べそびれたので、
帰って来て大急ぎで うどんを 作りました。
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≪わかめうどん≫
おなかが空き過ぎて、ちょっと具沢山過ぎ !? (^m^！
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帰って来たと思ったら、小規模戦争勃発。
何も作らないもんね～だ (怒)
何も作らないもんね～だ (怒)
≪鶏スペアリブの スパイシー焼き≫
≪こんにゃくの ピリ辛炒め≫
≪くらげの胡麻ドレ和え≫
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新潟から帰って来た日は、
冷蔵庫にある物で ササッと用意して終わり。
久々に、我が家で ゆっくりの夕食となりました。
冷蔵庫にある物で ササッと用意して終わり。
久々に、我が家で ゆっくりの夕食となりました。
≪きくらげ・豚肉・卵の中華炒め≫
豚肉を 炒めて塩こしょうして取り出し、
炒り卵を 作って取り出す。
きくらげを 炒めて味覇を 少々、
肉と卵を 戻して できあがり♪
炒り卵を 作って取り出す。
きくらげを 炒めて味覇を 少々、
肉と卵を 戻して できあがり♪
≪クラゲぽん酢≫
≪わかめサラダ≫
出かけている間に沢山なった、
プチトマトを たっぷり使いました。。。
プチトマトを たっぷり使いました。。。
≪きぬかつぎ≫
≪とろ鯵≫
そう書いて売っていただけあって、
脂が のっていて美味しかった。
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≪きくらげ・豚肉・卵の中華炒め≫
豚肉を 炒めて塩こしょうして取り出す。
炒り卵を 作って取り出す。
きくらげを 炒めて味覇を 少々、肉と卵を 戻し、
最後に小葱を 散らして できあがり｡｡｡
炒り卵を 作って取り出す。
きくらげを 炒めて味覇を 少々、肉と卵を 戻し、
最後に小葱を 散らして できあがり｡｡｡
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仕事から帰って来ても、
前日 帰って来たばかりなので冷蔵庫は空、
何も食べる物が無い。
朝ゆでた素麺の残りを 炒めて明太素麺です。
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何も食べる物が無い。
朝ゆでた素麺の残りを 炒めて明太素麺です。
≪明太素麺≫
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残っていた冷ごはんが ハンパで、
どうにもしようがないので、暑いけど、
少しの間だけ エアコンかけさせてもらって、
はふはふ食べました。
どうにもしようがないので、暑いけど、
少しの間だけ エアコンかけさせてもらって、
はふはふ食べました。
≪トマトと卵の リゾット風≫
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時間が ある時に書いていた記事も写真も、
ほぼ底を ついちゃった。
13日は おやぢが飲み会だったので、
私は美容院、Rちゃんは仕事帰りに スーパーで待ち合わせ、
一緒に買物を して うちで飲んだ。
15日は コスモスの帰宅を 待って新潟へ。
なので つまみは ナシ。
14日は おやぢが 2連チャンで飲み会、
コスモスは お祭りに行ったので、
珍しい組み合わせ、Julianと私だけ。
前日 Rちゃんと いつものごとく飲み過ぎたので、
この日は 350缶を 1本だけ飲んで終わり。
ほぼ底を ついちゃった。
13日は おやぢが飲み会だったので、
私は美容院、Rちゃんは仕事帰りに スーパーで待ち合わせ、
一緒に買物を して うちで飲んだ。
15日は コスモスの帰宅を 待って新潟へ。
なので つまみは ナシ。
14日は おやぢが 2連チャンで飲み会、
コスモスは お祭りに行ったので、
珍しい組み合わせ、Julianと私だけ。
前日 Rちゃんと いつものごとく飲み過ぎたので、
この日は 350缶を 1本だけ飲んで終わり。
≪チーズコーンオムレツ≫
最後の ひと切れに手を 伸ばしてから、
ふと、Julianが私を 見て一言。
「おかあさん まだ食べる？」
内心 ⇒ まだとは何だ、まだとは (-"-;)
食べるに決まってるでしょ～が (怒)
対応 ⇒ う～ん、半分残してくれると嬉しいかな～
内心 ⇒ そんなこと考えりゃ分かるだろうが～ (怒)
Julian ⇒ 分かった♪
これ美味しくて好きだから、また今度作ってね *^o^*
あ～半切れ食べさせてやれば良かったと反省した、
単純バカ親の OKYOでしたぁ～ (‐＾○＾‐)
ふと、Julianが私を 見て一言。
「おかあさん まだ食べる？」
内心 ⇒ まだとは何だ、まだとは (-"-;)
食べるに決まってるでしょ～が (怒)
対応 ⇒ う～ん、半分残してくれると嬉しいかな～
内心 ⇒ そんなこと考えりゃ分かるだろうが～ (怒)
Julian ⇒ 分かった♪
これ美味しくて好きだから、また今度作ってね *^o^*
あ～半切れ食べさせてやれば良かったと反省した、
単純バカ親の OKYOでしたぁ～ (‐＾○＾‐)
≪搾菜素麺≫
暑くて「味噌汁・ごはん・おかず」という、
普段の朝食を、作る気にも食べる気にもならず、
朝から素麺を 作った。
残った分を、搾菜、水菜と ごま油で炒め、
塩こしょうと醤油で味を つけました。
普段の朝食を、作る気にも食べる気にもならず、
朝から素麺を 作った。
残った分を、搾菜、水菜と ごま油で炒め、
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≪チーズコーンオムレツ≫
いつもの オムレツに、チーズと コーンを プラスしました ♪
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「何か飲む？」
「・・・ (￢_￢) それは梅酒 飲もうって言ってる訳 !?」
「わっはっは」
「懲りない男だね (-"-;)」
ホント、焼酎の味しかしないの。 マズッッッ
「・・・ (￢_￢) それは梅酒 飲もうって言ってる訳 !?」
「わっはっは」
「懲りない男だね (-"-;)」
ホント、焼酎の味しかしないの。 マズッッッ
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