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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、時々バイクやキャンプのことなど、我が家の記録として残しています♪

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7月23日  塩トマトラーメン

2011-07-31 12:00:00 | Oyaji's Pasta&Cooking
 

  ≪塩トマトラーメン≫
  
  おやぢが作ってくれました。
  盛り付けは イマイチだけど美味しかった。







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7月23日の あさごはん  あるもの炊き込みごはん

2011-07-30 12:00:00 | あさごはん


   ≪あるもの炊き込みごはん≫
   
   冷蔵庫一掃中です。あるものは何でも使います。ベーコン、にんじん、
   ブラウンえのき。枝豆は、ゆでて炊きあがった ごはんに混ぜました♪   





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7月22日の つまみ

2011-07-29 12:00:00 | つまみ


   20日から夏休み。この日はコスモスが昼まで部活で、1人で留守番
   したくないとJulianが言うので子連れ出勤。こんなことが出来るのも、
   紹介と信用のなせる業、ありがたいことです。  
   でも忙しくって帰りは遅いし、いつにも増してチョ~簡単つまみ(^-^;



   ≪たっぷり白菜と しめじのマカロニグラタン≫
   
   冷蔵庫に眠っていた白菜、味が凝縮したのか甘くて美味しかった♪
   





   ≪いかやき≫
   
   いかのゲソとエンペラが4つずつ。 ハンパだから全部使っちゃえ~
   
   ≪いかバタ醤油≫



   

   ≪油揚焼≫
   

      
   


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たっぷり白菜と しめじの マカロニグラタン

2011-07-29 11:00:00 | オーブンレンジ料理


  ≪たっぷり白菜と しめじの マカロニグラタン≫
  

白菜の甘みが何とも言えず美味しい一品です ♪

  







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7月22日の あさごはん  レタスと玉子の炒飯

2011-07-28 12:00:00 | あさごはん
   

   ≪レタスと玉子の炒飯≫   
   
   「おぉ~残ったものを上手く使ったな~」と おやぢ。でしょでしょ~♪
   ほとんど誰も食べなかったサラダのレタス、枝豆の残りに煎り玉子。
   味付けは味覇、塩こしょう、ブラックペパー、だし醤油で。。。





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Comments (2)

7月21日の つまみ

2011-07-27 12:00:00 | つまみ

   18日に新潟から帰って来て、やっと生活が落ち着いた感じ。つまみも
   平常通りになったかも。



   ≪麻婆豆腐≫
   





   ≪ミネストローネ≫
   
   前にも調べたけど、また確認の意味でミネストローネの定義です。
   以下、ウィキペディアを参考にさせていただきましたm(u_u)m

   minestroneとはイタリア語で「具沢山」 「ごちゃ混ぜ」などの意味を
   表す言葉で、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープのことを言う。
   使う野菜も季節や地方によって様々で決まったレシピはなく、田舎
   の家庭料理といった趣である。そのため、トマトを入れていないもの
   でも「ミネストローネ」と呼ばれることがある。
   材料にはタマネギ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、さやいんげん、
   セロリ、ズッキーニ、ベーコンなどが用いられる。 パスタ (ショート
   パスタやカペッリーニを短く折ったもの)や米を入れることも多い。
   
   コスモスが何日か前に「食べた~い」と言っていたのを思い出して、
   冷蔵庫を見たら偶然材料が それなりに揃っていたので作りました。





   ≪わかめとオクラのサラダ≫
   
   生わかめ、サッと ゆでたオクラ・にんじんのサラダを作ったけれど、
   野菜食いのコスモスはミネストローネにはまっていて全く食べず。


   


   ≪ぶりのかま焼≫
   





   ≪枝豆≫
   





   ≪自家製プチトマト≫
      
   




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7月21日の ひるごはん  わかめうどん

2011-07-26 12:00:00 | ひるごはん(うどん)
   
   こどもたちは夏休みに突入。私は変わらず仕事です。忙しくて食べ
   そびれたので、帰って来て大急ぎで うどんを作りました。



   ≪わかめうどん≫
      
   おなかが空き過ぎて ちょっと具沢山過ぎ!? (^m^!





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7月20日の つまみ

2011-07-25 12:00:00 | つまみ


   帰って来たと思ったら小規模戦争勃発。何も作らないもんね~だ(怒)



   ≪鶏スペアリブのスパイシー焼≫
   





   ≪こんにゃくのピリ辛炒め≫
   





   ≪くらげの胡麻ドレ和え≫
   
   


  
   
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7月19日の つまみ

2011-07-24 12:00:00 | つまみ

   新潟から帰って来た日は冷蔵庫にある物でササッと用意して終わり。
   久々に、我が家でゆっくりの夕食となりました。



   ≪きくらげ・豚肉・卵の中華炒め≫
   
   豚肉を炒めて塩こしょうして取り出し、煎り卵を作って取り出す。
   キクラゲを炒めて味覇を少々、肉と卵を戻して出来上がり♪
   




   ≪くらげポン酢≫
   


   


   ≪わかめサラダ≫
   
   出かけている間に沢山なったプチトマトをたっぷり使いました。。。





   ≪きぬかつぎ≫
   





   ≪とろ鯵≫
      
   そう書いて売っていただけあって、脂がのっていて美味しかった。





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きくらげ・豚肉・卵の中華炒め

2011-07-24 11:00:00 | フライパン料理(卵)


  ≪きくらげ・豚肉・卵の中華炒め≫
  
豚肉を 炒めて塩こしょうして取り出す。
煎り卵を 作って取り出す。
キクラゲを 炒めて味覇を少々、肉と卵を戻し、
最後に小ネギを。。







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7月19日  明太素麺

2011-07-23 12:00:00 | ひるごはん(細麺・太麺)


仕事から帰って来ても、
前日 帰って来たばかりなので冷蔵庫は空、
何も食べる物が無い。
朝ゆでた素麺の残りを 炒めて明太素麺です。

   

  ≪明太素麺≫   
  







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7月15日の あさごはん  トマトと卵のリゾット風

2011-07-22 12:00:00 | あさごはん


   残っていた冷ごはんがハンパで、どうにもしようがないので、暑いけど
   少しの間だけエアコンかけさせてもらって、はふはふ食べました。

   

   ≪トマトと卵のリゾット風≫   
   
   




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7月14日の つまみ

2011-07-21 12:00:00 | つまみ


   時間が ある時に書いていた記事も写真も、ほぼ底をついちゃった。

   13日は おやぢが飲み会だったので、私は美容院、Rちゃんは仕事
   帰りにスーパーで待ち合わせて、一緒に買物をして うちで飲んだ。

   15日はコスモスの帰宅を待って新潟へ。 なので つまみはナシ。

   14日は おやぢが 2連チャンで飲み会、コスモスは お祭りに行った
   ので、珍しい組み合わせ、Julianと私だけ。前日 Rちゃんと いつも
   のごとく飲み過ぎたので、この日は350缶を1本だけ飲んで終わり。   



   ≪チーズコーンオムレツ≫
   

   最後の ひと切れに手を伸ばしてから、ふとJulianが私を見て一言。

   「おかあさん まだ食べる?」

   ⇒内心
     まだとは何だ まだとは(-"-;) 食べるに決まってるでしょ~が(怒)

   ⇒対応
     う~ん、半分残してくれると嬉しいかな~

   ⇒内心
     そんなこと考えりゃ分かるだろうが~(怒)

   ⇒Julian
     分かった♪ これ美味しくて好きだから、また今度作ってね*^o^*

     あ~半切れ食べさせてやれば良かったと反省した、単純バカ親
     のOKYOでしたぁ~(‐^○^‐)





   ≪ザーサイ素麺≫
   
   暑くて 「味噌汁・ごはん・おかず」 という、普段の朝食を作る気にも
   食べる気にもならず、朝から素麺を作った。 残った分を、ザーサイ、
   水菜と ごま油で炒め、塩こしょうと醤油で味をつけました。





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チーズコーンオムレツ

2011-07-21 11:00:00 | フライパン料理(卵)

  ≪チーズコーンオムレツ≫
  
いつもの オムレツに、チーズと コーンを プラスしました ♪






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またしても梅酒泥棒

2011-07-20 12:00:00 | 自家製保存食など
   

「何か飲む?」

「・・・ (¬_¬) それは梅酒 飲もうって言ってる訳 !?」

「わっはっは」

「懲りない男だね (-"-;)」



   



ホント、焼酎の味しかしないの。 マズッッッ







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