゜ ・:*:★ Eternal Rider ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、時々バイクやキャンプのことなど、我が家の記録として残しています♪

2011 K&K HOKKAIDO Touring

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1月12日  深夜の Tomato麺

2021-01-21 10:30:00 | よるごはん
 

また、いつからか分からないぶりに訪れた、
やっほぉ~ \(^o^)/ 目覚ましの無い日。
コスモスが在宅勤務になって、夜の食事も早いし、
前の晩、何時に寝たかは分からないけど、7時に目が覚めた。
キッチンに立って、はて (・・?
使った覚えの無い鍋、しかも、水滴が めっちゃ付いてる。
乾いてはいるけど、夕食で使う訳の無い丼、

なんだ? これは・・・

即座に プラスチックごみの ゴミ箱を 開けて、やっぱり (-_-)
犯人は、勿論 Julian。

前の晩、セーラームーンの映画の話を していたと思ったら、
走って 2階へ上がって行ったので、
コスモスと観に行こうと思って、突如、
課題に取り組む気になったんだね、と笑ってたんだけど。
多分、それで張り切って遅くまで やってて、腹が減ったと。
そんなところでしょう。
しょっちゅう食べちゃ ダメって言ってるのに、ったく。

話題があったので記事にしたけれど、
私が夢の中の間の出来事なので、写真は無し。
また、お正月に私が食べた時のものを イメージ画像で。



  ≪Tomato麺≫
  







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1月11日  おやぢの よるごはん

2021-01-19 18:30:00 | よるごはん
  

病院から帰る車の中か、昼を 食べている時だったか、
食事は決まった時間に食べる、と おやぢ。
病院へ迎えに行くだけで、
一体どれだけ余計な仕事が増えるかと同じ、
それによって何が起こるか、
分かってるんだか分かってないんだか、偉っそうに。
コスモスが完全在宅勤務になって、やっと皆で食べられる、
= 二回戦しなくて済む、と思ったのに、結局 私の人生、
何かが変わっても楽になることは無いんだな、と、
もう何度目か分からない確認を しました。
6:45、ハウスから出て来て ニュースを 見ているので、
食べるか聞くと、食べると言うので、まずは一回戦。



  ≪小松菜の おひたし≫
  
塩少々を 加えた湯で茹で、冷水に取り、
5mm幅程度に切って水気を 絞った小松菜を、
しらすと一緒に ヤマエの白だしで和えるだけ。
油は良くないということなので、ごま油も使わずだから、
あまり美味しいとは思えないけど仕方ない。

  





  ≪じゃがいもの明太マヨサラダ≫
  
明太子も マヨネーズも良くないんじゃないかなぁ、
そう思って聞いたら、少しならダイジョブだろ、と言うので、
本当に、ほんの少しだけ、早く治るのが一番だからね。







  ≪車麩の卵とじ≫
  
湯を 沸かし、ピンクソルトと鰹つゆで だし汁を 作る。
車麩を 水で戻し、柔らかくなったら小さめに切り、
水気を 絞って入れ、溶き卵を 回し入れて、
程良く火を 通せば できあがり。







  ≪鶏ひき肉団子と白菜の味噌風味鍋≫
  
湯を 沸かし、豚肉を 漬けてあった味噌、塩こしょう、
コショーで味を 調え、だし汁を 作っておく。
鶏ムネひき肉、すりおろした長芋、みじん切りの長葱、
塩こしょう、片栗粉を 混ぜ、スプーンで丸めながら、
だし汁に落とし、沸騰しないよう浮いて来るまで火を 通す。
おやぢのは、しらたきや茸など、
消化の悪いものを 入れないものにしました。
まさかの、豆腐を 入れ忘れたけどな (-_-;







  ≪ミルフィーユ鍋 ラスト≫
  
この日の朝こどもたちが食べて、昼に おやぢが食べ、
最後の ほんの少し、片付けてくれました。
写真は前日のもの。







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1月9日  病院の夕食

2021-01-16 07:00:00 | よるごはん
  

昼食の量が多いね、夕食は少なめ 💭

と、当たり前のような気がする ラインが 6時半前に来た。
だって、昼は食べた後まだ活動するけど、夜は寝るだけじゃん。

この丸いもの、何だろうと考えたけど、全く分からず。
繊維質の多いものは避けるよう、と言ってるんだから、
さつまいもじゃないだろうし・・・と、
どうしても気になって聞いたら、和風チキンハンバーグ、だと。

Σ(゚Д゚)



  ≪病院の夕食≫
  







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1月8日  病院の夕食

2021-01-14 09:00:00 | よるごはん


退院の予定日が出ました。
11日です、時間は まだです。 💭

と、1時半前、おやぢから ライン。
はいはい、お迎えですね、ハイヤーで。
お伺い致しますよ。
私の時は、全てにおいて知らん顔した人の為に。

私の退院日と言えば、こどもたちが、ご丁寧に、
ぬいぐるみまで入れてくれた リュックを 担いで、
手には バックを 持ち、歩いて駅まで移動して、
さらに電車と バスを 乗り継いで、その上まだ歩いて、
迎えに行こうかの一言も無く私は一人 寂しく帰って来て、
帰宅後も、誰にも何一つしてもらいませんでしたがね。

6時過ぎには、48時間ぶりかな、絶食が解かれたらしく、
夕飯の写メが送られて来た。
手術前日と、ほぼ似たような顔ぶれ。
どうぞ お大事に (-_-)



  ≪病院の夕食≫
  







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1月6日  病院の夕食

2021-01-12 11:00:00 | よるごはん
  

家を 出る時に食べたら、翌日の手術まで、
干されるんだろうと、本人も私も思っていたんだけど、
そうではなく、到底 満足できないものだったとしても、
絶食よりは マシな食事を させてもらった昼。
だけど、さすがに、翌日 手術を 控えていれば、
夜は こんなもんなんだろうね、流動食の オンパレードです。





≪病院の夕食≫
  







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12月27日  深夜の鍋用チキンラーメン

2021-01-03 06:30:00 | よるごはん
  

コロナ騒動が始まって以降、学生時代、
あれだけ遊んで歩いていた コスモスは毎日 家で食べるし、
それ以前に、仕事から帰ると腹っぺらしが待っている。
自分の時間どころか、シャワーを 済ませたら、
座る間も無く食事の支度を 始めなくてはならない。
そうすると、記事を 書く暇が無い。
書く暇が無いだけなら まだ何とかなるんだけど、
忘れちゃうのよね、その日に何があったかなんて簡単に。
だから、少しでも時間が経たないうちに、
通勤電車の中で書いておく。
問題なのは、食べたこと、作ったこと自体を 忘れてしまうこと。
特に、夜中に食べた こういうものとか (≧艸≦)
そんな訳で、書いてるのが元旦の朝だから、
もう細かいことは何も覚えてなくて。
でも確か、課題を やってたか何だかで、
ずっと部屋に居た Julianが、夜中に下りて来て、突然、
おなか空いた、チキンラーメン食べる、と。
確かに、振り返ってみれば、腹に溜まる つまみが無かった。
トマト、長芋、小松菜、大根おろし、かぶに豆腐、
生姜焼きもあったけど、私は食べないし。
誘惑に負けまいと頑張ったんだけど、ダメだった。
1時半だったのにねぇ・・・
ビールに付いて来た、鍋専用の チキンラーメンなので、
面倒臭いことに、スープを 用意しなくてはならず、
Julianが作ってくれた、よって、味は不明。





≪チキンラーメン≫
  







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11月18日の よるごはん

2020-11-24 04:30:00 | よるごはん
  

17、8年前、パートで働いていた不動産屋で、
15歳下の可愛い女の子と仲良しだった。
もう今は小学生と幼稚園児の ママで、この日は お互い、
家事の隙間に ラインで近況報告を してたんだけど。
ふと、途切れて、次、返信が来たと思って見たら、
なんと! こちらも久しぶり、
ある日 突然、息子 2人を 連れて インドへ行く、
と居なくなってしまった、Julianの幼稚園の同級生の ママ、
よく一緒に遊んだり キャンプを した びばりさん。
今は長男たっくの通学の為、別の場所に部屋を 借りて、
そっちに 3人で住んで、だんなさんは自宅に居るらしい。
9月、8年ぶりに連絡してみたら、携帯番号も変わってなくて、
ラインを 交換、その後 一度、
近くに来たからと連絡を くれたんだけど、
あまりにも時間的に厳しくて断念、今回は、
また びばりさんから連絡を もらい、本当に ドンピシャで、
何の問題も無く会えそうだったので、うちへ来てもらった。
ピザーラを 頼んで、彼女は コーヒー、私は ビール。
8年ぶりに、顔を 見ての お喋りを 楽しんだ。

びばりさんは息子達が帰って来るし、
道が混むからと、4時頃には帰ってしまった。
コスモスは彼氏と外食、Julianは バイトで、
11時に帰って来て、そっから長風呂だし、
私は もう食べないで いいや、ってなっちゃって。
食べるのが一人で、酒も飲まないから、
テキトーも いいとこでした。 ごめんね。



  ≪塩生姜スープ≫
  
湯を 沸かして生姜の千切りを 入れ、ピンクソルトで味付け。
豚肉を 加えて ほぐし、火が通れば できあがり。
器に盛り付け、小葱の小口切りを たっぷり♬







  ≪ブロッコリー≫
  
前日は出しても食べなかったのに、
この日は バリバリ食べて、ブロッコリー美味い、
と言っている Julian、一人で完食でした。







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10月30日  白麻婆丼

2020-11-05 22:00:00 | よるごはん
  

月末で忙しいうえ、この日は Julianの親知らずの抜歯。
本当ならば、コスモス同様、夏休みに終わっているはずが、
8月10日の自転車自爆事件で予約日に行かれず、約 3ヶ月遅れ。

まずは、抜歯前に、口内の菌を 減らす為、
クリーニングを 予約していた 10月 20日。
前もって私が日付確認を したにも関わらず、
当日、忘れて寝ていて、病院から電話が入り、
そこで思い出すという事件があった。

で、前夜、明日の予定は歯医者だけだ~、と言っているのを 聞き、
少なくとも、今の時点では覚えてるな、と思い、
当日も、気にはしつつ、こちらも忙しいので、
やっと落ち着いた 3時頃、ラインを 入れた。
もう向かってるよね、仕事終わったら行くね、って内容で。

すると 1分後、半泣きの声で電話が・・・

orz

またか (-"-;)
用意を 始める時間に アラームを セットしといたんだけど、
全然 違う時間に かけてた、どうしよう、と。
前回と、ほぼ相違無く、電話してる暇が あるならば、
さっさと行かんかい、っつう状況で。
連絡なんてしてる暇は無いので私が電話して お詫びを し、
結局、体力だけは ある人、オールダッシュで、
予約時間 ジャストには病院へ着いたらしい。
たかだか歯を 抜くだけで、一体 何度やらかせば気が済む。
んっとに人騒がせな (怒)

神経に近くて、普通の歯科医院では難しいと、
矯正で通っていた病院から言われていた抜歯も、
かなりの時間は要しながら、無事に完了。
地元に戻ってからでは間に合わないから、
医院近くの処方箋薬局に向かう途中、
内容が間違っていたと連絡が来て、また戻ったり、
2人して メッチャ疲れてて、
最寄り駅には停まらない電車に乗り換えちゃったりして。
しかも、歯医者を 出た時から、
寒いと言うので私の コートを 貸したまま。
とにかく少しでも早く、と、慌てて出て、
帰る時のことまで考える余裕が無かったんでしょう。
私は コートを 着るし、会社で掃除をしたり、更年期のせいか、
やたら暑い時もあるから、下は七分の ブラウス。
めっちゃ寒くて、凍死するかと思いましたわ。
4時からの予約だったのに、私の シャワー後、
Julianが お風呂を 出た時点で 9時半くらい。
疲れました orz

特に痛みも無いし、腫れてもないけど、
さすがに普通食は無理なので、予定通り これで。



  ≪白麻婆丼≫
  
鶏ムネひき肉に塩こしょうと片栗粉を 加え混ぜ、
サラダ油を 熱した フライパンで炒め、
木べらで ほぐしながら、火を 通し、水を 加える。
沸騰したら、絹ごし豆腐を 加え、
おたまの底を 使って適度に崩す。
味覇、白だしで味を 調え、水溶き片栗粉で とろみを つけ、
長葱の みじん切りを 加え、器に盛り付けた ごはんに かけ、
小葱の小口切りを 散らせば できあがり。

前回、フツーに おかずで作った時、
美味しいって言ってたから作ったんだけど、
やっぱり今回も、一口 食べて、美味しい~♪ って。
で、噛まないで食べるから満腹機能が働かない、
とか言って、まさかの おかわり。
まぁ、普段なら、一品で終わりってことも無いしね。







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9月20日  鶏生姜土鍋ごはん

2020-09-29 21:30:00 | よるごはん
  

土曜日から連絡を 取り合ってた Rちゃん。
もう、Rちゃんと、ゆっくり家で飲むなんて、
ホント、数年単位の超久しぶり。
週に最低 2度も飲んで歩くような人間とは、
程遠いどころか、比べること自体が無意味な レベル。
私は、自分の時間より、家族との時間の方が大事。
例え、こどもたちが出て行って、自分に何も残らなかったとしても。
今まで結婚してから 30年以上、その気持ちに変わりは無い。
大事なのは、「こども」ではなく「家族」。
無理は続かないけれど、無理ではない。
自分の時間も大事だけれど、家族を 失ったら、
少なくとも私には何も残らない。
壊れた家庭に育って、自分の家庭も壊れた今は、
本当に信じがたい気持ちしか無い。
人の心を 踏みにじってでも、自分が大事な人間は、
自分さえ楽しければ良い人間は、
勝手に自分の都合だけ優先して生きて行けばいい。
それでも後悔は無いんだろうし。
私は私で生まれ育って来た環境があって、後悔したくないことがある。
大事にすることが違う人間は一緒に生きていけない。

打ち合わせをしているうちに、Rちゃんが、

うちは きっと夜 ケンタッキー 💭

とか言い出して、えっ !?
だんなさん放って来た上に、夜の食事が ケンタ !?
ありえない! と思って、その瞬間に、
これを 持って帰ってもらおうと思って用意した物。

だけど、だんなさんも、勿論、彼の生活を 支える Rちゃんも、
まさかの翌朝 5時起き、って、私も 5:20起きたけどな (-_-)
もうとっくに夜の食事も済んで、8時には寝てるって (悲)

でも、朝、食事の支度を する Rちゃんも大変だし、
とにかく美味しいから炊こうと思って。
帰り際、もう かなり酔っ払いまくってる Rちゃんだけど、
炊き立てを 食べてもらおうと思って作ったから、
もし良かったら少しでも食べてって、と言うと、
食べる~♪ と、小さな しゃもじで少し よそって食べ、
美味し~♥ もう少し食べてい~い? と、おかわり・・・
って、一体 何回???
多分、最低でも 10回は よそってた、
それも、ほんの少〜しの ひとすくいずつ (>_<)
そして、口へ運ぶ、その一口一口に、
美味し~❤︎ ヤバ~い ❤︎を 繰り返すこと数十回 !?
はい、この方、酔っぱらうと必ず こうなります。
可愛くて良い お酒だけど、エンドレス。
私は ただただ、Rちゃんが食べ終わるのを、
美味しい~ヤバ~い、の繰り返しを 聞きながら、
うんうん、ありがとう、と延々繰り返し、待ちます (笑)

翌日は、バイト先へも握って持ってってくれたらしく、
とにかく作って良かった。
酔っぱらってて酷い写真だけど、
思い出なので、残しておきたくて。



  ≪鶏生姜土鍋ごはん≫
  







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7月14日  二人の よるごはん

2020-07-27 09:30:00 | よるごはん
  

夜の食事の相談を しようと、2時半頃 ラインしたのに、

今日は 143人だって! 💭

と、コロナの話題で返信が来たのが 4時ちょい。
7時前に点滴が抜けて、
その話とかには、ちゃんと返って来るのに、のらりくらり。
8時過ぎには、

お肉 焼く 💭

とだけで、9時前、さすがに私が、
何を してるとこう返信が遅いの、と怒ると、

かだーい 💭

コスモス帰ってくるまで待ってるよ 💭

とも言っていて、普段の私の代わりを してくれてはいる。

そして 11:20、突如、

今日の ご飯でth 💭

あとは卵豆腐と サラダと きゅうりでth 💭

じゃがいもは ちょっと チーズが ぐちゃぐちゃになっちゃった 💭

と、おかずの写メが送られて来た。




  ≪鶏肉の ニンニク七味焼き≫
  







  ≪ポテトの チーズ焼き≫
  

そんなこと無いじゃん、上手にできてる!
母からすれば、Julianが一人で作ったなんて、
それだけで感動ものです。
後日談は色々あるんだけどね (^-^;



コスモスからは、この写真が送られて来て、



ちーず 💭

何のことか分からなくて、とけてないのか聞いたら、

とけてるけど 💭

多いwww 💭

ワイルド 💭

と、3人の グループラインなのに、
相変わらず文句と ケチばかり (-"-;)
母は、また必死で褒めて フォローでした。
まだ延々 終わらなそうで、疲れて来たから次に続きます。








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7月14日  病院の夕食

2020-07-26 14:00:00 | よるごはん
 

この日は、退院の祝い膳なのか !? と思う程、
今までと比べれば豪華、に見えた。
Julianが、写メを 見て、美味しそう!と反応した、
ごはんの おかずにならない ヨーグルト、
これが目を 引いていたせいかね ∵ゞ(≧ε≦)
ブルーベリー好きじゃないんだよな、と、ふて腐れていた私にも、
ちょっと魅力的だったけど、ただ同時に、
硬い豚肉、筍、歯に引っかかる モヤシ、見た瞬間に、
同じくらい気分を どんよりさせてくれました。
でも、見た目通り、ヨーグルトは美味しくて、
上がったり下がったりの夕食。
Julianは、全く連絡を 寄越さず、二人は食事どうするのか、
心配しながら食べました。



  ≪病院の夕食≫
  
  酢豚、モヤシの おひたし、冷奴、ヨーグルト。







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7月13日  病院の夕食

2020-07-25 11:30:00 | よるごはん
 

一夜 明けた この日、朝の時点で体温は 7度、
200を 超えていた血圧も、今って、ホクナリンテープみたいな、
胸に貼るやつが あるんだね、それを 寝る前に貼ってもらったら、
おかげで普段より低い、125まで下がってた。

入院当日は、当直の外科の先生しか居なかったので、
この日、泌尿器科の先生と話を した。
狭くなっている尿道の先に、6mm程度の石が詰まり、
尿が出なくなって腎臓が倍に腫れ、外にまで漏れ出していて、
そこに黴菌が あったりすると、とても危ないとのこと。
一応、血液検査の結果では、大丈夫そうみたい。

さて、困ったのが、自分で何とかなると思っていた、
退院までに必要な身の回りの物。
コロナの影響で、他の階には行かれないとのことで、買えるのは、
同じ階にある自販機の飲み物だけだということが判明。
持って来てもらわないと、どうにもならない。

でも、何も頼んでなかったんだけど、
コスモスが別の日と休みを 交換してくれたらしく、
二人で準備して持って来てくれると言っていて。
いつも、ブログを 書く時は、ラインを 読み返して、
そこから思い出して書くんだけど、この日の量ったら、
スクロールしてもしても、次の日にならない (≧≦)

あとで聞いたら、荷造りだけでなく、
実家へ寄って、身元保証人の印鑑を 借りて来たり、
色々大変だったみたいで、二人には迷惑を かけました。

家から近い病院ではないので、何度も来てもらうことの無いよう、
退院までに必要なもの全て、一度に頼まなくてはならなくて、
Julian一人じゃ大変だと思ってたから、本当に助かった。

さみしかったら コスモスの ぷーさん貸してあげる 💭

確かに前の晩、Julianを キャッチしたと連絡くれた時、
そう書いてはあったけど、リュックを 開けたら・・・





まさかの亀!

が入ってて w(・o・)w
2人が荷物を 置いて帰った後、Julianが、

亀 縁起が良さそうだったから!!! 💭

って送って来てたから、Julianの仕業かと思ったら、
入れたのは コスモスだったんだって ∵ゞ(≧ε≦)

その後 Julianから全部荷物の中を 見たかって ラインが来て、
何かと思ったら、二人からの手紙が入ってるって、なのに、
どこに入れたか、当の本人たちが分からないって (笑)
外ポッケから内ポッケまで めっちゃ探して、
洗面用具の中に入ってました、ありがとね ❤

それから、家中から持って来る物を 集めて、実家も寄って、
そうでなくても大変なのに、本屋まで行ってくれたらしく、
イラストロジックまで入ってたっっっ !!
そんなに長く、病院に居ろってか !? (笑)
んなことはありません、
病院の暇さを 慮ってのことです、ありがとうね。

あ、あとね、私に愛の無い、甘い大袋の バームクーヘン、
入ってたの、これも後日談があって、
Julianが、シーフードソーセージって言ったら、
コスモスが、そりゃ ネタだろって、本人によれば、
病院で シーフードソーセージを 食べる絵を 思い浮かべて、
ダメでしょ、ってことになったらしく・・・
そっちの方が良かったよ~ ヾ(。`Д´。)ノ彡
と言うと、Julianも、ほらぁ〜って怒ってた。
よくよく聞くと、バリバリ音のする物や、
私の歯のことを 考えると、他に無かったんだって。
退院して 2、3日したら、Julianが食べてた。
何にしても、母のこと、色々考えてくれてありがと。
きっと、帰ったら、何事も無かったように、
また自分たちは床で ゴロゴロして、
こき使ってくれるんだろうけどな (-"-;)

もう、書くことがあり過ぎて、一食の記事じゃぁ書ききれん。
そんなこんなで、入院翌日の晩ごはん。



  ≪病院の夕食≫
  
それにしてもさぁ、どうして病院で出る魚って、
こう見るからに パサパサで硬くて美味しくなさそうなんだろ。
鰆の香味ソース、ナスと いんげんの煮びたし、
エノキの あんかけ豆腐、それぞれ、みたいなものと、
皮の ついた、デカい切り方の トマト、1つ食べて ギブアップ。
歯に響いて痛いし、矯正器具に引っかかりまくるんだもん。
病気になった自分が悪いし、
贅沢を 言っちゃ バチが当たると思いつつ、メッチャ凹むわぁ。







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5月23日  酸辣春雨スープ再び

2020-05-30 04:30:00 | よるごはん
 

いくら食事が早かったからって、
まさかの、日に二度目の酸辣春雨スープです ∵ゞ(≧ε≦)
早々に出して待機させている調味料を 見て、
思わず笑っちゃいました。





勿論、嫌いではないので付き合いますけどね~ (笑)





≪トマトの酸辣春雨スープ≫



湯を 沸かして春雨を 入れ、しばらく煮てから、
味覇、酢、塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調え、
皮を 剥き、種を 取って適当な大きさに切ったトマト、
長葱の細切りを 加え、水溶き片栗粉で あんを かける。
溶き卵を 回し入れて、仕上げに ラー油を 加えれば できあがり。







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4月17日  甘酢あんかけ炒飯

2020-04-26 11:30:00 | よるごはん

もうさ~昔から優柔不断なのは十分 知ってるけど、
一緒に行く、年に 3度も無い外食でも、服を 買うのでも、
家で食べるもの一つ取っても、まず即座に決まることが無い人。
すぐに決められないくらいは普通かもしれないけど、
大抵は一度目、聞いても返事が無い、う~ん、と言うだけ。
二度目、聞けば どうしよっか~、くらいは言うけど、
聞かなければ延々そのまんまだったりする。
一度なんて、夜、ごはんを 食べに行く店を 決めるだけで、
1時間とか かかったこともあるし、
服を 買いたいと言って、あちこち散々付き合わされた挙句、
何も買わずに帰って来た時もあったからね。
この日、ではなく、この時、も同じで、
(だって、日に何度も繰り返される日もある訳だから)
普通に食べられるようになった Julianと私の食事は、
そろそろ全部でき上がろうかって タイミングで、

「甘酢あんかけが食べたい」

と、ぽつり言っている。

(-"-;)

ムッとするとか、そういうんじゃなくて、
はぁ (◞‸◟)=3 って感じ。
急に言われたって、中華麺も買い置きは無いし、
聞いた時から頭を フル回転。
何を 使って どうすれば良いか料理を しながら考えて、
あまり自分的には パッとしなかったけど、
家に ある材料で作るなら、こんなもんでしょう、
と、もう黙って作り始めた。

あ~あとね~、11日か、15日に テントを 撮る時、
カメラの モードを プログラムにして、
そのまま戻すの忘れてて、最悪、なので、
普段より更に、ピントが がっかりな感じです (´-ω-`;)



  ≪甘酢あんかけ炒飯≫
  
スライサーで千切りにした にんじん、みじん切りの玉葱、
小さめに切った エリンギと冷凍にしてある しめじを 炒め、
雑穀ごはんを 加え、納豆に付いている小袋の たれ、
塩こしょうで味を 調え、温めた器に盛り付ける。
湯を 沸かし、砂糖、酢、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、
味を 調えたら弱火にして、水溶き片栗粉を 回し入れ、
炒飯に、でき上がった甘酢あんを かければ できあがり。



何も聞かず、何も言わずに作って、
黙って テーブルに置いたもんだから、
えっ !? やばっっっ !! メッチャ美味そう!
単純な母は、その反応だけでも、
こんな しょぼいもので、と、気分が良くなってしまうし、
病み上がりとは思えない食べっぷりを 見て、
更に機嫌が良くなってしまうのでした。







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4月16日  梅粥

2020-04-24 21:30:00 | よるごはん


3時頃に起きて来て、固形物は無理っっっ!!
と言って、スープしか飲まなかった Julianも、夕方には、
多少 復活して「おかゆ食べる! 梅干し入ってるの ♪」
と、少し元気が戻って来た模様。

梅干しは腐らないとは言え、食中毒直後、
さすがに ハウスの住人が、いつだか分からないくらい前、
実家じゃない どっかからもらって来たのしか無くて、
怖いので コンビニまで買いに行って作った。
ごちそうさま~ ♪ 梅粥 美味しかった~ ♪
って言ってた! 良かった (*^^*)

テレビで何だかを 見てて気づかなかったらしく、
作ってる時に キッチンへ来て、
え !? 買いに行ってくれたの !? ありがとう!!
って言ってたけど、自分も吐き気があるのに、まだ暗い朝 5時、
一人 黙って アクエリアスを 買いに行ってくれたし、
●いてる時も背中を さすってくれて、
お返しだよ、ありがとう。
ポカリは少し近い自販機に あったらしいんだけど、
私は味が合わなくて飲めないの。
この日の午後、逆に断然 ポカリ派の 2人の為に、
私が その自販機まで チャリを 飛ばした時に聞いたんだ。
きっと コンビニの方が安いんだろうな~と思いつつ、
気力は無いし、人に接するのも減らした方が良いしね。
店頭に立つ皆さんには、日々 感謝しか無いです。
そういう人が居なければ、生活は成り立たないのだから。

踏んで折ってしまった頼りの婦人体温計。
もう 1本は電池切れ、更に もう 1本が、この朝、
コスモスが使って放置していただけで発見された。
でも、こどもたちの部屋にあることを 知るまで、
私は体温を 測れなかったので、
16日の午後以降、体温の変化は不明。
朝起きて、何か食べなきゃ、と お粥を 作ったのと、
天気予報を 見ていたら、雨に なりそうだったので、
夕方 テントを 撤収するのは何とか頑張った。
これが二度目の お粥で、作った後は、悪寒と闘いながら、
言葉通り、翌 17日の朝まで死んだように寝ていました。





≪梅粥≫
  


湯を 沸かし、昆布と鰹節で だしを 取り、雑穀ごはんを 入れ、
ピンクソルト、梅干しの刻んだのを 加え、
水が少なくなったら火を 止めて蓋を して、
ごはんが ふっくらするまで蒸らせば できあがり。







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